Die Räumlichkeiten von Can Ramonet sind sauber und modern, weisen aber Details auf, die den Kunden daran erinnern, dass es sich um ein traditionsreiches Restaurant in einem Fischerviertel handelt. Ein ziemlich angenehmer Ort, wenn auch für meinen Geschmack etwas überladen und bis auf den letzten Platz ausgenutzt. Ich wurde von einem sehr korrekten und sehr schnellen Herrn bedient, obwohl das Lokal am Nachmittag fast leer war.
Das Erste, was mir auffiel, war die Tatsache, dass die Bomba mit einer Soße bedeckt war, die für beides diente: die scharfe Soße und das Alioli. Der Knoblauch war viel, viel deutlicher zu schmecken als die Schärfe, die nur angedeutet war. Mein Lieblingsteil an dieser mittelgroßen Bomba ist die Panade. Sie erinnert eher an Panko als an herkömmliche Semmelbrösel.
Sehr knusprig und leicht. Die Kartoffel war überhaupt nicht trocken und enthielt ein wenig schwarzen Pfeffer. Von dem Fleisch in der Mitte war nicht allzu viel vorhanden und es war einfach angebraten. Sie kostete 1,95 Euro.
