Es lebe die Schokolade! Und wenn sie von amarene sciroppate begleitet wird und in einem Brownie steckt, umso mehr. Amarene sciroppate sind, falls ihr es nicht wisst, in Sirup eingelegte Sauerkirschen, die in Italien für eine Vielzahl von Desserts verwendet werden. Die von Fabbri, wie ich euch bereits im Beitrag über Panna Cotta erzählt habe, sind die beliebtesten. Bevor ihr…
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Rezept für Panna Cotta mit Amarene-Kirschen oder Kirschen in Sirup
Die Panacota heißt in Italien Panna Cotta (wörtlich „gekochte Sahne“) und ist fast so beliebt wie das Tiramisu. Ich persönlich hasse sie, aber das ist kein Grund, sie nicht auf meinem Blog zu zeigen. Dieses Wochenende habe ich sie zubereitet, vier Portionen, weil mein Partner sie sehr mag, aber bekommt bitte keinen falschen Eindruck von mir. Meine Absicht ist es…
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