Es gibt Rezepte, die die Kraft haben, dich direkt nach Süditalien zu versetzen, und diese Gnocchi alla sorrentina sind eines dieser Gerichte. Sie sind so wohltuend und einfach, dass sie dich schon beim ersten Bissen erobern. Stell dir vor, wie die Auflaufform sprudelnd aus dem Ofen kommt, mit duftender Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und diesem Aroma von frischem Basilikum, das alles…