Heute gibt es Gnocchi aus Süßkartoffeln und Mandeln mit Schinken und Salbei. Eine Erfindung, die mir in den Sinn kam und die ihr nutzen könnt, um die Castañada, Halloween oder einfach ein herbstliches Essen zu feiern. Gnocchi kann man mit vielen Zutaten zubereiten, obwohl, wie ihr sicher schon wisst, die Kartoffelvariante am beliebtesten ist. Für das erste Gnocchi-Rezept auf dem…