Es gibt Desserts, die die Herzen aller erobern, und Tiramisù ist zweifellos eines davon. Nachdem ich den speziellen Wunsch meiner Schwester erhalten habe, ist hier meine „moderne Nonna“-Version. Es wird mit Eiern zubereitet, die durch einen einfachen heißen Zuckersirup pasteurisiert werden, was Risiken vermeidet und den vollen Geschmack bewahrt. Das Ergebnis? Ein cremiges Dessert mit dieser unverwechselbaren Kaffeenote und einer…