Avui gnocchi (nyoquis, en català) de moniato i ametlla amb pernil i sàlvia. Un invent que se m’ha acudit, que tant us pot servir per celebrar la castanyada, el halloween o senzillament alegrar-vos un àpat de tardor. De gnocchi s’en poden fer amb molts ingredients, tot i que, com segurament ja sabeu, els més populars són els de patata. Per…