Pizzette de hojaldre
Deliciosas pizzette romanas crujientes hechas con masa de hojaldre ideales para un aperitivo rápido con amigos.
Servings: 22 unidades
Calories: 60kcal
Ingredientes
- 1 lámina hojaldre
- Tomate triturado o salsa de tomate espesa
- Mozzarella bien escurrida
- Parmesano rallado
- 1 huevo batido opcional para pintar los bordes
- 2 filetes anchoa
- Alcaparras
- Orégano seco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instrucciones
- Extiende la lámina de hojaldre y corta circulitos con un cortapastas o un vaso
- Pincha las bases de los discos con un tenedor para que no suban de forma irregular
- Junta los recortes sobranti amásalos y estíralos de nuevo para aprovechar toda la masa
- Mezcla el tomate con la sal el orégano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Reparte una cucharadita de la mezcla de tomate en el centro de cada disco de hojaldre
- Añade los ingredientes elegidos como el parmesano la mozzarella o las anchoas con alcaparras
- Espolvorea un poco más de orégano seco sobre las pizzette prima di infornare
- Pinta los bordes con el huevo batido para conseguir un acabado dorado y brillante
- Hornea siguiendo las indicaciones del paquete pero vigila el horno hasta que estén hinchadas y tostadas