{"id":20650,"date":"2013-01-22T01:40:38","date_gmt":"2013-01-22T01:40:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/?p=20650"},"modified":"2026-09-17T13:00:44","modified_gmt":"2026-09-17T11:00:44","slug":"fusilli-lunghi-com-linguica-e-espinafre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/fusilli-lunghi-com-linguica-e-espinafre\/","title":{"rendered":"Fusilli lunghi com lingui\u00e7a e espinafre"},"content":{"rendered":"

Uma das primeiras coisas que perguntei aos ind\u00edgenas da regi\u00e3o foi se a massa colorida, que quase todo mundo te traz como lembrancinha da viagem \u00e0 It\u00e1lia, e que normalmente acaba na lata do lixo, vencida, porque dava pena comer de t\u00e3o bonitinha, era usada alguma vez nos lares italianos, ou se eram apenas inven\u00e7\u00f5es para turistas. Diga-se de passagem, sempre de muito pior gosto do que os aventais ou cuecas adornados com uma fotografia das partes mais \u00edntimas de alguma famosa est\u00e1tua renascentista. (Se voc\u00eas n\u00e3o sabem de que massa estou falando, deixo este v\u00eddeo <\/a>para ilustrar o tema, que al\u00e9m disso me transmite a mesma ang\u00fastia e crise existencial que o produto em si). Tal como eu temia, embora na It\u00e1lia a oferta de tipos de massa seja muito mais extensa do que nos nossos supermercados, as cores absurdas s\u00e3o encontradas apenas em lojas para turistas. Os fusilli lunghi pertencem, segundo meu crit\u00e9rio de n\u00e3o nativa, mas suficientemente familiarizada com os costumes locais, a massa divertida, mas utilizada nas cozinhas italianas. Lembro-me de t\u00ea-la visto em alguns supermercados de Barcelona. Se ainda a encontrassem da marca napolitana Garofalo, seria para soltar foguetes.<\/p>

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\u00cdndice<\/p>\n<\/span><\/div>\n