{"id":20592,"date":"2013-03-18T20:00:27","date_gmt":"2013-03-18T19:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/?p=20592"},"modified":"2026-09-17T10:11:02","modified_gmt":"2026-09-17T08:11:02","slug":"doce-para-o-dia-dos-pais-le-zeppole-di-san-giuseppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/doce-para-o-dia-dos-pais-le-zeppole-di-san-giuseppe\/","title":{"rendered":"Doce para o Dia dos Pais: Le zeppole di San Giuseppe"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Hoje \u00e9 San Giuseppe, &#8220;o dia dos pais&#8221;. Eu gostaria muito de ter meu pai um pouco mais perto, para poder lhe presentear com algumas zeppole di San Giuseppe feitas em casa, j\u00e1 que elas ficaram muito boas. Eu estaria mentindo se dissesse que amanh\u00e3 sentirei mais falta do meu pai do que em outros dias, porque sinto falta dele MUITO, SEMPRE. N\u00e3o \u00e9 o caso de eu come\u00e7ar agora a fazer uma lista piegas e pessoal demais, que n\u00e3o interessa a ningu\u00e9m al\u00e9m de mim, sobre todas as situa\u00e7\u00f5es em que &#8220;mi manca&#8221; (sinto falta) do meu pai de maneira exagerada, mas uma delas \u00e9 muito pertinente para guardar s\u00f3 para mim. Desde que estou aqui na It\u00e1lia, quando vou a algum restaurante onde me tratam muito bem, a uma loja de comida daquelas que t\u00eam bons produtos, ou provo algo que suponho que ele gostaria tanto quanto eu, a primeira coisa que me passa pela cabe\u00e7a \u00e9 que eu gostaria de ligar para ele e que ele passasse por l\u00e1 para jantar, que fizesse as compras comigo ou que eu pudesse levar um peda\u00e7o ou um prato do que acabei de preparar para ele me dizer o que acha. Se tenho um dia ruim, pensar que meu pai est\u00e1 t\u00e3o longe faz com que a descoberta deixe de me deixar t\u00e3o animada. Dura apenas um momento, porque gra\u00e7as a Deus, embora longe, a fam\u00edlia eu tenho. N\u00e3o posso reclamar, mas&#8230; Ele n\u00e3o poderia ter encontrado um companheiro em Santa Perpetua ou Palau de Plegamans?<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/doce-para-o-dia-dos-pais-le-zeppole-di-san-giuseppe\/#Visit_my_YouTube_channel\" >Visit my YouTube channel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/doce-para-o-dia-dos-pais-le-zeppole-di-san-giuseppe\/#The_latest_video_recipes_from_my_channel\" >The latest video recipes from my channel!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/doce-para-o-dia-dos-pais-le-zeppole-di-san-giuseppe\/#The_card\" >The card<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Se eu tivesse sido fiel \u00e0 minha cidade de ado\u00e7\u00e3o, como sobremesa para o dia dos pais eu deveria ter preparado os Bign\u00e9 di San Giuseppe. Meus gostos pessoais tiveram mais peso e, finalmente, optei pelas zeppole di San Giuseppe, que, embora tamb\u00e9m sejam vendidas nas confeitarias de Roma sem nenhum problema, s\u00e3o mais t\u00edpicas de N\u00e1poles e arredores. Na verdade, n\u00e3o existem grandes diferen\u00e7as entre a massa dos Bign\u00e9 e a das zeppole. Tanto umas quanto outras tradicionalmente s\u00e3o feitas fritas, embora tamb\u00e9m possam ser assadas para economizar algumas calorias. Os Bign\u00e9 s\u00e3o carolinas recheadas com creme ou ricota. As zeppole, ninhos de massa de carolina, no meio dos quais se coloca o creme e se coroam com amarene sciroppate ou um pouco de trufa ou nutella, em uma forma que lembra <a title=\":-)\" href=\"http:\/\/s3.vidimg02.popscreen.com\/original\/49\/R3RhSHhFXzF1clEx_o_dr-slump---la-caca-saltarina.jpg\" target=\"_blank\">o coc\u00f4 do Arale<\/a>. Embora n\u00e3o seja preciso ser mestre em confeitaria para prepar\u00e1-los, se voc\u00ea nunca os fez antes, eles t\u00eam algum passo chato de primeira. Eu mesma, embora tivesse seguido ao p\u00e9 da letra <a title=\"A receita que utilizei\" href=\"http:\/\/ricette.giallozafferano.it\/Zeppole-di-San-Giuseppe-fritte.html\" target=\"_blank\">a receita<\/a>, de um dos sites mais populares e bem explicados que circulam pela It\u00e1lia, tive algum que outro <a title=\"...\" href=\"http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=D6TTNZ8jKgA\" target=\"_blank\">momento de&#8230;<\/a> Mas n\u00e3o se preocupem. Eu levei isso em conta e incorporei alguns conselhos \u00e0 receita que segui, para que n\u00e3o aconte\u00e7a o mesmo com voc\u00eas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">PS: N\u00e3o poderia existir de uma vez por todas o teletransporte, como em Star Trek? Como, por enquanto, n\u00e3o, envio ao meu papai, <a title=\"...\" href=\"http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wi68g3peCAU\" target=\"_blank\">uma m\u00fasica que eu gosto muito<\/a>, em vez das zeppole (Vamos ver se no ano que vem tudo vai um pouco melhor para todos n\u00f3s).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMG_5210mr.jpg\"><img  title=\"Doce para o Dia dos Pais: Le zeppole di San Giuseppe ~ Doces Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-665\"  alt=\"Doce para o Dia dos Pais: Le zeppole di San Giuseppe ~ Doces Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  src=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMG_5210mr.jpg\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMG_5210mr.jpg 620w, 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#recetas #cocina #fusionfood<\/span>\n            <img  title=\"Doce para o Dia dos Pais: Le zeppole di San Giuseppe ~ Doces Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Doce para o Dia dos Pais: Le zeppole di San Giuseppe ~ Doces Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" >\n            <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n        <\/a>\n                    <div class=\"sby_play_btn\">\n            <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 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 <img  title=\"Doce para o Dia dos Pais: Le zeppole di San Giuseppe ~ Doces Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Doce para o Dia dos Pais: Le zeppole di San Giuseppe ~ Doces Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >#Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!)  #food<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span 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class=\"centertext\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_card\"><\/span>The card<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/div><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" style=\"text-align: justify;\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMG_5210mr.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Doce para o dia dos pais: Le zeppole di San Giuseppe<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Autor: <span class=\"author\">La ragazza col mattarello<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Tempo de preparo: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT40M\">40 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Tempo de cozimento: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT25M\">25 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Tempo total: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT1H5M\">1 hora 5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serve: <span class=\"yield\">8<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredientes<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">Para o creme:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 gemas de ovo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">25 g de farinha ou amido de milho<\/li>\n<li class=\"ingredient\">meia fava de baunilha<\/li>\n<li class=\"ingredient\">75 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">250 ml de leite integral<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Para a massa:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 ovos grandes ou 3 pequenos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">70 g de manteiga<\/li>\n<li class=\"ingredient\">40 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">A casca ralada de meio lim\u00e3o<\/li>\n<li class=\"ingredient\">250 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li class=\"ingredient\">160 g de farinha<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 pitada de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Para decorar:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Um pouco de nutella, cerejas ou um pouco de geleia de cereja<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instru\u00e7\u00f5es<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Prepara\u00e7\u00e3o do creme:<\/li>\n<li class=\"instruction\">Coloque para aquecer 200 ml de leite com a meia fava de baunilha, \u00e0 qual previamente se deve fazer um corte longitudinal, de cima a baixo do tronco.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Desligue o fogo quando o leite estiver prestes a come\u00e7ar a ferver e deixe esfriar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Bata as gemas com o a\u00e7\u00facar e a farinha ou amido de milho e, quando estiver tudo bem misturado, adicione os 50 ml de leite que t\u00ednhamos reservado.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Retire a meia fava de baunilha do leite e adicione a mistura de ovo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aque\u00e7a o creme em fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau at\u00e9 que esteja bem espesso.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Deixe esfriar em um prato, recoberto totalmente com filme pl\u00e1stico, para que n\u00e3o crie uma crosta.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Prepara\u00e7\u00e3o das zeppole:<\/li>\n<li class=\"instruction\">Coloque para aquecer a \u00e1gua, a manteiga e a pitada de sal, e desligue o fogo quando a \u00e1gua estiver prestes a come\u00e7ar a ferver.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Adicione a farinha, pouco a pouco, mexendo com uma colher de pau, at\u00e9 obter uma massa compacta em forma de bola.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aque\u00e7a a massa, sem parar de mexer, at\u00e9 que comece a se formar uma camada fina e branca no fundo da panela.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Desligue o fogo e adicione o a\u00e7\u00facar, mais uma vez, misturando bem com a colher de pau.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Deixe a massa esfriar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Quando a massa estiver apenas levemente morna, adicione as raspas de lim\u00e3o.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Bata os ovos e adicione-os pouco a pouco \u00e0 massa, sem parar de mexer, at\u00e9 que tenha uma consist\u00eancia parecida com a de uma massinha de modelar bem macia. Fiz este esclarecimento porque pode ser que n\u00e3o seja necess\u00e1rio adicionar todo o ovo batido. Depende do tamanho dos ovos, se havia um pouco mais ou menos de farinha, se \u00e9 preparado \u00e0 m\u00e3o ou com a batedeira, etc&#8230;<\/li>\n<li class=\"instruction\">Encha um saco de confeitar com a massa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Forme ninhos sobre quadrados de papel manteiga. (Formando uma espiral de massa para a base + um anel de massa sobre a borda da base)<\/li>\n<li class=\"instruction\">Deposite os ninhos dentro de uma frigideira cheia de \u00f3leo de amendoim, papel inclu\u00eddo. Voc\u00eas ver\u00e3o que, quando come\u00e7arem a fritar, a massa se soltar\u00e1 do papel, momento em que voc\u00eas podem retir\u00e1-lo com a ajuda de uma pin\u00e7a.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Deixe fritar em fogo muito, muito baixo (a temperatura do \u00f3leo n\u00e3o deve ultrapassar 180 graus ou ficar\u00e3o queimados por fora e crus por dentro, ou n\u00e3o inchar\u00e3o).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Quando estiverem fritas, deposite-as sobre um prato que voc\u00eas tenham previamente coberto com duas folhas de papel toalha, para que absorvam um pouco do \u00f3leo das zeppole rec\u00e9m-fritas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Uma vez frias, encha o buraco do ninho com creme, sobre o qual voc\u00eas podem adicionar uma cereja, um pouco de geleia de cereja ou um pouco de nutella.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1230<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje \u00e9 San Giuseppe, &#8220;o dia dos pais&#8221;. Eu gostaria muito de ter meu pai um pouco mais perto, para poder lhe presentear com algumas zeppole di San Giuseppe feitas em casa, j\u00e1 que elas ficaram muito boas. Eu estaria mentindo se dissesse que amanh\u00e3 sentirei mais falta do meu pai do que em outros dias, porque sinto falta dele MUITO, SEMPRE. N\u00e3o \u00e9 o caso de eu come\u00e7ar agora a fazer uma lista piegas e pessoal demais, que n\u00e3o interessa a ningu\u00e9m al\u00e9m de mim, sobre todas as situa\u00e7\u00f5es em que &#8220;mi manca&#8221; (sinto falta) do meu pai de maneira exagerada, mas uma delas \u00e9 muito pertinente para guardar s\u00f3 para mim. Desde que estou aqui na It\u00e1lia, quando vou a algum restaurante onde me tratam muito bem, a uma loja de comida daquelas que t\u00eam bons produtos, ou provo algo que suponho que ele gostaria tanto quanto eu, a primeira coisa que me passa pela cabe\u00e7a \u00e9 que eu gostaria de ligar para ele e que ele passasse por l\u00e1 para jantar, que fizesse as compras comigo ou que eu pudesse levar um peda\u00e7o ou um prato do que acabei de preparar para ele me dizer o que acha. Se tenho um dia ruim, pensar que meu pai est\u00e1 t\u00e3o longe faz com que a descoberta deixe de me deixar t\u00e3o animada. Dura apenas um momento, porque gra\u00e7as a Deus, embora longe, a fam\u00edlia eu tenho. N\u00e3o posso reclamar, mas&#8230; Ele n\u00e3o poderia ter encontrado um companheiro em Santa Perpetua ou Palau de Plegamans? Se eu tivesse sido fiel \u00e0 minha cidade de ado\u00e7\u00e3o, como sobremesa para o dia dos pais eu deveria ter preparado os Bign\u00e9 di San Giuseppe. Meus gostos pessoais tiveram mais peso e, finalmente, optei pelas zeppole di San Giuseppe, que, embora tamb\u00e9m sejam vendidas nas confeitarias de Roma sem nenhum problema, s\u00e3o mais t\u00edpicas de N\u00e1poles e arredores. Na verdade, n\u00e3o existem grandes diferen\u00e7as entre a massa dos Bign\u00e9 e a das zeppole. Tanto umas quanto outras tradicionalmente s\u00e3o feitas fritas, embora tamb\u00e9m possam ser assadas para economizar algumas calorias. Os Bign\u00e9 s\u00e3o carolinas recheadas com creme ou ricota. As zeppole, ninhos de massa de carolina, no meio dos quais se coloca o creme e se coroam com amarene sciroppate ou um pouco de trufa ou nutella, em uma forma que lembra o coc\u00f4 do Arale. Embora n\u00e3o seja preciso ser mestre em confeitaria para prepar\u00e1-los, se voc\u00ea nunca os fez antes, eles t\u00eam algum passo chato de primeira. Eu mesma, embora tivesse seguido ao p\u00e9 da letra a receita, de um dos sites mais populares e bem explicados que circulam pela It\u00e1lia, tive algum que outro momento de&#8230; Mas n\u00e3o se preocupem. Eu levei isso em conta e incorporei alguns conselhos \u00e0 receita que segui, para que n\u00e3o aconte\u00e7a o mesmo com voc\u00eas. PS: N\u00e3o poderia existir de uma vez por todas o teletransporte, como em Star Trek? Como, por enquanto, n\u00e3o, envio ao meu papai, uma m\u00fasica que eu gosto muito, em vez das zeppole (Vamos ver se no ano que vem tudo vai um pouco melhor para todos n\u00f3s). Doce para o dia dos pais: Le zeppole di San Giuseppe Autor: La ragazza col mattarello Tempo de preparo: 40 mins Tempo de cozimento: 25 mins Tempo total: 1 hora 5 mins Serve: 8 Ingredientes Para o creme: 3 gemas de ovo 25 g de farinha ou amido de milho meia fava de baunilha 75 g de a\u00e7\u00facar 250 ml de leite integral Para a massa: 2 ovos grandes ou 3 pequenos 70 g de manteiga 40 g de a\u00e7\u00facar A casca ralada de meio lim\u00e3o 250 ml de \u00e1gua 160 g de farinha 1 pitada de sal Para decorar: Um pouco de nutella, cerejas ou um pouco de geleia de cereja Instru\u00e7\u00f5es Prepara\u00e7\u00e3o do creme: Coloque para aquecer 200 ml de leite com a meia fava de baunilha, \u00e0 qual previamente se deve fazer um corte longitudinal, de cima a baixo do tronco. Desligue o fogo quando o leite estiver prestes a come\u00e7ar a ferver e deixe esfriar. Bata as gemas com o a\u00e7\u00facar e a farinha ou amido de milho e, quando estiver tudo bem misturado, adicione os 50 ml de leite que t\u00ednhamos reservado. Retire a meia fava de baunilha do leite e adicione a mistura de ovo. Aque\u00e7a o creme em fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau at\u00e9 que esteja bem espesso. Deixe esfriar em um prato, recoberto totalmente com filme pl\u00e1stico, para que n\u00e3o crie uma crosta. Prepara\u00e7\u00e3o das zeppole: Coloque para aquecer a \u00e1gua, a manteiga e a pitada de sal, e desligue o fogo quando a \u00e1gua estiver prestes a come\u00e7ar a ferver. Adicione a farinha, pouco a pouco, mexendo com uma colher de pau, at\u00e9 obter uma massa compacta em forma de bola. Aque\u00e7a a massa, sem parar de mexer, at\u00e9 que comece a se formar uma camada fina e branca no fundo da panela. Desligue o fogo e adicione o a\u00e7\u00facar, mais uma vez, misturando bem com a colher de pau. Deixe a massa esfriar. Quando a massa estiver apenas levemente morna, adicione as raspas de lim\u00e3o. Bata os ovos e adicione-os pouco a pouco \u00e0 massa, sem parar de mexer, at\u00e9 que tenha uma consist\u00eancia parecida com a de uma massinha de modelar bem macia. Fiz este esclarecimento porque pode ser que n\u00e3o seja necess\u00e1rio adicionar todo o ovo batido. Depende do tamanho dos ovos, se havia um pouco mais ou menos de farinha, se \u00e9 preparado \u00e0 m\u00e3o ou com a batedeira, etc&#8230; Encha um saco de confeitar com a massa. Forme ninhos sobre quadrados de papel manteiga. (Formando uma espiral de massa para a base + um anel de massa sobre a borda da base) Deposite os ninhos dentro de uma frigideira cheia de \u00f3leo de amendoim, papel inclu\u00eddo. Voc\u00eas ver\u00e3o que, quando come\u00e7arem a fritar, a massa se soltar\u00e1 do papel, momento em que voc\u00eas podem retir\u00e1-lo com a ajuda de uma pin\u00e7a. Deixe fritar em fogo muito, muito baixo (a temperatura do \u00f3leo n\u00e3o deve ultrapassar 180 graus ou ficar\u00e3o queimados por fora e crus por dentro, ou n\u00e3o inchar\u00e3o). Quando estiverem fritas, deposite-as sobre um prato que voc\u00eas tenham previamente coberto com duas folhas de papel toalha, para que absorvam um pouco do \u00f3leo das zeppole rec\u00e9m-fritas. Uma vez frias, encha o buraco do ninho com creme, sobre o qual voc\u00eas podem adicionar uma cereja, um pouco de geleia de cereja ou um pouco de nutella. 3.2.1230<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":664,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4679,4625],"tags":[4963,4903],"class_list":["post-20592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doces","category-receitas","tag-amarena-pt","tag-creme-de-confeiteiro"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Doce para o Dia dos Pais: Le zeppole di San Giuseppe ~ La ragazza col mattarello<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoje \u00e9 San Giuseppe, &quot;o dia dos pais&quot;. 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