{"id":20500,"date":"2016-05-11T23:36:12","date_gmt":"2016-05-11T21:36:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/?p=20500"},"modified":"2026-09-15T11:10:04","modified_gmt":"2026-09-15T09:10:04","slug":"as-melhores-bombas-da-barceloneta-la-bodega-peninsular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/as-melhores-bombas-da-barceloneta-la-bodega-peninsular\/","title":{"rendered":"As melhores bombas da Barceloneta | La Bodega Peninsular"},"content":{"rendered":"<p><span title=\"A mo\u00e7a que me atendeu foi muito, muito gentil, simp\u00e1tica e em nenhum momento me fez sentir mal por pedir apenas uma bomba e uma ta\u00e7a de vinho.\">La Peninsular \u00e9 uma bodega agrad\u00e1vel, pequenina, polida, e embora seja moderna e decorada com motivos que ajudam um turista a tirar aquelas fotos que falam por si s\u00f3 sobre a localiza\u00e7\u00e3o onde foram tiradas, voc\u00ea n\u00e3o tem a sensa\u00e7\u00e3o de estar em um dos tantos locais da regi\u00e3o, que parecem feitos em s\u00e9rie. A mo\u00e7a que me atendeu foi muito, muito gentil, simp\u00e1tica e em nenhum momento me fez sentir mal por pedir apenas uma bomba e uma ta\u00e7a de vinho.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"As melhores bombas da Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Espanha  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2511\" src=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bb1.jpg\"  alt=\"As melhores bombas da Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Espanha  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"800\" height=\"886\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bb1.jpg 800w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bb1-768x851.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span title=\"A r\u00fastica digamos que \u00e9 menos trabalhada esteticamente falando e sem nenhum tipo de elabora\u00e7\u00e3o extra, querida, para distingui-la neste sentido.\">Pelo que vi e provei, poder\u00edamos dizer que, hoje em dia, uma das primeiras categoriza\u00e7\u00f5es que se podem fazer deste petisco \u00e9 bomba r\u00fastica Vs bomba gourmet. N\u00e3o quero dizer com isso que uma categoria seja objetivamente superior \u00e0 outra. Tudo depende do gosto. A r\u00fastica digamos que \u00e9 menos trabalhada esteticamente falando e sem nenhum tipo de elabora\u00e7\u00e3o extra, querida, para distingui-la neste sentido.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"As melhores bombas da Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Espanha  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2521\" src=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/WhatsApp-Image-20160511-1.jpg\"  alt=\"As melhores bombas da Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Espanha  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"747\" height=\"1328\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/WhatsApp-Image-20160511-1.jpg 747w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/WhatsApp-Image-20160511-1-300x533.jpg 300w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/WhatsApp-Image-20160511-1-450x800.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 747px) 100vw, 747px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span title=\"Custou 2,70 euros.\">A da Peninsular \u00e9 mais estilo gourmet. A batata do interior n\u00e3o est\u00e1 totalmente amassada e \u00e9 muito macia, como se tivesse sido um pouco confitada, coisa que gostei muito, porque a maioria das bombas que fui provando s\u00e3o bastante secas, neste sentido. O cora\u00e7\u00e3o \u00e9 recheado com carne e um pouco de chouri\u00e7o picado refogados. \u00c9 muito saboroso, generoso, mas sem chegar ao ponto de exagerar, por aquela vontade de deslumbrar as pessoas com muita &#8220;carne&#8221;. Achei que o detalhe do chouri\u00e7o, n\u00e3o s\u00f3 a diferenciava mais uma vez de outras bombas, mas tamb\u00e9m, por ter sido refogado com a carne, a tornava menos seca, gra\u00e7as \u00e0 pouca gordura que aporta. O alioli \u00e9 bastante suave e o molho picante \u00e9, mas tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 nada exagerado, al\u00e9m de que, como colocam por cima e n\u00e3o em quantidades exageradas, pode ser retirado facilmente, caso voc\u00ea s\u00f3 queira o toque do que fica impregnado na massa. A massa \u00e9 de camada fina e o tamanho geral da bomba \u00e9 m\u00e9dio para grande. Custou 2,70 euros.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"As melhores bombas da Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Espanha  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2518\" src=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG-20160511-WA0007.jpg\"  alt=\"As melhores bombas da Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Espanha  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"747\" height=\"1328\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG-20160511-WA0007.jpg 747w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG-20160511-WA0007-300x533.jpg 300w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG-20160511-WA0007-450x800.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 747px) 100vw, 747px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Digamos que \u00e9 uma das mais carinhas da regi\u00e3o, mas levando em conta que era uma das melhores que j\u00e1 provei, o tamanho, a gentileza, o fato de terem diversas op\u00e7\u00f5es de vinho em ta\u00e7a (coisa que n\u00e3o acontece em todos os locais da regi\u00e3o) e que o lugar era muito agrad\u00e1vel, me parece que fazem valer muito a pena fazer uma excurs\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Peninsular \u00e9 uma bodega agrad\u00e1vel, pequenina, polida, e embora seja moderna e decorada com motivos que ajudam um turista a tirar aquelas fotos que falam por si s\u00f3 sobre a localiza\u00e7\u00e3o onde foram tiradas, voc\u00ea n\u00e3o tem a sensa\u00e7\u00e3o de estar em um dos tantos locais da regi\u00e3o, que parecem feitos em s\u00e9rie. 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