{"id":20464,"date":"2013-04-28T02:07:03","date_gmt":"2013-04-28T00:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/?p=20464"},"modified":"2026-09-15T11:04:40","modified_gmt":"2026-09-15T09:04:40","slug":"crostatine-de-amendoas-com-creme-de-confeiteiro-de-laranja-e-morangos-caramelizados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/crostatine-de-amendoas-com-creme-de-confeiteiro-de-laranja-e-morangos-caramelizados\/","title":{"rendered":"Crostatine de am\u00eandoas com creme de confeiteiro de laranja e morangos caramelizados"},"content":{"rendered":"

J\u00e1 temos aqui morangos saborosos e com bom pre\u00e7o. Este ano, eu queria comer os primeiros com algo minimamente mais elaborado do que uma colherada de nata. Ent\u00e3o, decidi fazer estas crostatine, adicionando de maneira mais ou menos sutil alguns ingredientes com os quais eles combinam perfeitamente. Como voc\u00eas devem se lembrar, j\u00e1 contei de onde v\u00eam as crostate, com uma receita muito simples<\/a> e igualmente deliciosa. Mas, neste caso, a massa leva am\u00eandoa, que com o creme fica maravilhosa.<\/p>\n

\"Crostatine<\/a><\/p>\n

Falando em creme, em vez do tradicional, quis dar um toque de laranja, tamb\u00e9m porque com os morangos eles formam uma dupla mais cl\u00e1ssica, mas apreciada por qualquer gera\u00e7\u00e3o, do que esta<\/a>. (Achavam que eu colocaria esta outra<\/a>?) Se voc\u00eas n\u00e3o gostam de canela ou se cansaram dela para sempre, depois de provar aquela loucura que esteve na moda de engolir uma colherada para ver o que acontece, ent\u00e3o n\u00e3o coloquem, mas perder\u00e3o um toque especial, ainda que pare\u00e7a apenas um detalhe. (Recuso-me a colocar um v\u00eddeo do desafio da canela, porque s\u00f3 faltava voc\u00eas ficarem com vontade de tentar por minha culpa. Parece que n\u00e3o \u00e9 apenas perigoso para a dignidade, mas tamb\u00e9m para a integridade f\u00edsica das pessoas)<\/p>\n

\"Crostatine<\/a><\/p>\n

Usei morangos “favetta” de Terracina. Se eu voltar para Sabadell, ser\u00e1 uma daquelas coisas que sentirei muita falta da It\u00e1lia. Diferente dos morangos comuns, eles s\u00e3o redondos, menores e mais doces. Evidentemente, voc\u00eas podem faz\u00ea-los com morangos bem maduros e minimamente decentes de sempre. Se voc\u00eas s\u00e3o daqueles sortudos que sabem onde encontrar os silvestres, nem preciso comentar. Ali\u00e1s, a x\u00edcara freak que est\u00e1 atr\u00e1s das crostatine, comprei em uma loja muito m\u00edtica aqui de Roma, Profondo Rosso<\/a>. Qualquer f\u00e3 de Dario Argento ter\u00e1 percebido imediatamente que o nome da loja \u00e9 o mesmo de um dos filmes de terror mais conhecidos deste diretor de cinema. Ele mesmo a fundou em 1989 e, al\u00e9m de material cin\u00e9filo de todos os tipos relacionado \u00e0 obra deste senhor, eles t\u00eam um arsenal de cinema de fic\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e terror em geral bastante interessante. Ent\u00e3o, se por acaso voc\u00eas s\u00e3o f\u00e3s desses temas, se passarem por Roma e ainda n\u00e3o o fizeram, deem uma olhada, porque vale a pena. Ah, e principalmente, saindo direto para a gelateria dei Gracchi<\/a>, que fica literalmente a dois passos da loja. Seus sorvetes est\u00e3o entre os melhores que se pode provar em Roma.<\/p>\n

Visit my YouTube channel<\/h3>If you haven't already, I invite you to subscribe to my YouTube channel<\/strong><\/a> so you don't miss any new recipes.
\n Don't forget to follow me on Instagram<\/a>!<\/strong> There I share more recipes, tips, and special content for Italian food lovers.
\n
\n

The latest video recipes from my channel!<\/h3>\n\n
\n\t
\n
\n \n #Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!) #food<\/span>\n \"Crostatine\n <\/span>\n <\/a>\n
\n <\/path><\/svg> <\/span>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
\n\t\t
\n
\n
\n \n \"Crostatine\n\n
\n
\n #Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!) #food<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>
\n
\n
\n \n \"Crostatine\n\n
\n
\n #Ensalada pantesca: la ensalada de #patata #tradicional #italiana y... \u00a1sin gastar un #dineral! \ud83e\udd54\ud83c\uddee\ud83c\uddf9\u2728<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>
\n
\n
\n \n \"Crostatine\n\n
\n
\n Pasta fr\u00eda con #salm\u00f3n \ud83c\udf5d La #ENSALADA de #pasta m\u00e1s #FRESCA y #SABROSA del #verano \ud83e\udd52\ud83c\udf4b #recetafacil<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div>\n \n\t
\n\n
<\/div>\n\n\n<\/div>\n \n\t\n<\/div>\n\n\t