{"id":20198,"date":"2015-06-26T00:03:15","date_gmt":"2015-06-25T22:03:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/?p=20198"},"modified":"2026-09-14T11:16:14","modified_gmt":"2026-09-14T09:16:14","slug":"macarrao-com-molho-de-tomate-e-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/macarrao-com-molho-de-tomate-e-mascarpone\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o com molho de tomate e mascarpone"},"content":{"rendered":"

Ainda estou viva! E volto com uma receita de massa super f\u00e1cil \u00e0 base de tomate e mascarpone. Daquelas que as crian\u00e7as comem encantadas da vida, ideal para come\u00e7ar as suas f\u00e9rias, manh\u00e3s de piscina e tardes de brincadeiras cheias de energia. Outro dia fui ao supermercado, com calma, para dar uma olhada, coisa que eu sentia muita falta, porque durante os \u00faltimos 10 meses n\u00e3o tive tempo para quase nada que n\u00e3o fosse trabalhar. Percebi que certa marca de massa fresca italiana tinha lan\u00e7ado novos molhos prontos para a massa. Um deles era o de tomate e mascarpone. Nunca tinha ouvido falar, nem visto em nenhum restaurante massa com este molho, mas, evidentemente, se \u00e9 comercializado, ao lado de cl\u00e1ssicos de sempre como o 4 queijos ou o pesto genov\u00eas, alguma gra\u00e7a a coisa devia ter. Evidentemente n\u00e3o comprei o molho. Respeito e compreendo que as pessoas os comprem e, diga-se de passagem, sei que os dessa marca s\u00e3o muito decentes, mas pessoalmente, seja porque n\u00e3o me dou mal a cozinhar, porque o feito em casa sabe melhor, etc, etc, n\u00e3o me apetece. Ent\u00e3o procurei a receita para saber se era cozinhada de algum modo particular ou diferente do que me tinha vindo \u00e0 cabe\u00e7a e de onde tinha sa\u00eddo a inven\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"Macarr\u00e3o<\/a><\/p>\n

Das receitas que encontrei, a que me convenceu realmente foi a de Benedetta Parodi<\/a>, cozinheira medi\u00e1tica muito famosa na It\u00e1lia. Eu adicionei manjeric\u00e3o, porque os refogados simples de tomate parecem-me um pouco sem gra\u00e7a sem ele. O que n\u00e3o consegui foi descobrir de onde saiu este molho.<\/p>\n

Ser\u00e1 uma inven\u00e7\u00e3o moderna? Seja o que for, \u00e9 muito saboroso, que \u00e9 o que importa. Bom apetite e, se descobrir as origens do tal molho, eu aviso!<\/p>\n

Visit my YouTube channel<\/h3>If you haven't already, I invite you to subscribe to my YouTube channel<\/strong><\/a> so you don't miss any new recipes.
\n Don't forget to follow me on Instagram<\/a>!<\/strong> There I share more recipes, tips, and special content for Italian food lovers.
\n
\n

The latest video recipes from my channel!<\/h3>\n\n
\n\t
\n
\n \n #Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!) #food<\/span>\n \"Macarr\u00e3o\n <\/span>\n <\/a>\n
\n <\/path><\/svg> <\/span>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
\n\t\t
\n
\n
\n \n \"Macarr\u00e3o\n\n
\n
\n #Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!) #food<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>
\n
\n
\n \n \"Macarr\u00e3o\n\n
\n
\n #Ensalada pantesca: la ensalada de #patata #tradicional #italiana y... \u00a1sin gastar un #dineral! \ud83e\udd54\ud83c\uddee\ud83c\uddf9\u2728<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>
\n
\n
\n \n \"Macarr\u00e3o\n\n
\n
\n Pasta fr\u00eda con #salm\u00f3n \ud83c\udf5d La #ENSALADA de #pasta m\u00e1s #FRESCA y #SABROSA del #verano \ud83e\udd52\ud83c\udf4b #recetafacil<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div>\n \n\t
\n\n
<\/div>\n\n\n<\/div>\n \n\t\n<\/div>\n\n\t