{"id":19707,"date":"2023-12-27T14:33:09","date_gmt":"2023-12-27T13:33:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/"},"modified":"2026-09-11T00:27:29","modified_gmt":"2026-09-10T22:27:29","slug":"lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/","title":{"rendered":"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana"},"content":{"rendered":"<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12059 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>Hoje vou levar voc\u00eas atrav\u00e9s do preparo da lasanha \u00e0 bolonhesa, um prato ic\u00f4nico da culin\u00e1ria italiana. Durante as festividades, preparar pratos tradicionais como a lasanha n\u00e3o apenas enriquece a mesa, mas tamb\u00e9m nos conecta com a rica heran\u00e7a cultural da It\u00e1lia. Este prato, com sua combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas, \u00e9 uma escolha excelente para celebrar momentos especiais.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"erdyt-6aa3f74857431\" data-id=\"jweQeFHr8LY\" class=\"erd-youtube-responsive\" style=\"display:block;position:relative;clear:both;width:100%;max-width:100%;margin-left:auto;margin-right:auto;\"><div style=\"padding-bottom:56.25%;\"><div class=\"erd-ytplay\" id=\"erdytp-jweQeFHr8LY-6aa3f74857431\" data-vid=\"jweQeFHr8LY\"   data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jweQeFHr8LY?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\" data-allowfullscreen=\"true\"><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/jweQeFHr8LY\/hqdefault.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  \/><\/div><\/div><\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"VideoObject\",\"name\":\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana - Video\",\"description\":\"Watch the video to discover all the details of the recipe.\",\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/jweQeFHr8LY\/hqdefault.jpg\",\"uploadDate\":\"2023-12-27T14:33:09+01:00\",\"embedUrl\":\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jweQeFHr8LY?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jweQeFHr8LY\",\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/la_ragazza_col_mattarello_192x192_PWA.png\",\"width\":192,\"height\":192}}}<\/script>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Elabora\u00e7\u00e3o do Rag\u00f9: Um Processo de Amor<\/h2>\n<p>O rag\u00f9 \u00e9 a alma da lasanha. Preparo uma mistura de carne bovina e su\u00edna, idealmente mo\u00edda grossa, com cebola, cenoura, aipo, tomate e vinho tinto. Um toque de pancetta ou bacon defumado pode adicionar um sabor extra, tornando esta <strong>lasanha caseira<\/strong> uma verdadeira del\u00edcia. Este rag\u00f9 requer um cozimento lento, onde os sabores se entrela\u00e7am e se intensificam, dando vida a um molho de carne que \u00e9 a base da nossa lasanha, especialmente se preparado com anteced\u00eancia. Come\u00e7amos refogando alho, cebola e cenoura, depois adicionamos a carne. A sele\u00e7\u00e3o de um bom vinho tinto \u00e9 essencial, j\u00e1 que traz uma riqueza \u00fanica ao prato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12092 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-10.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-10.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-10-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-10-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12089 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-9.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-9.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-9-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-9-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12086 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-8.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-8.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-8-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-8-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12083 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-7.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-7.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-7-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-7-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Prepara\u00e7\u00e3o do Molho Bechamel: A Harmonia Perfeita<\/h2>\n<p>O bechamel traz equil\u00edbrio e cremosidade. Em uma panela, derretemos manteiga, adicionamos farinha e gradualmente o leite, garantindo obter um molho liso e uniforme. A noz-moscada \u00e9 um ingrediente opcional que pode adicionar um toque distinto, mas o segredo \u00e9 conseguir um bechamel suave que se fundir\u00e1 perfeitamente com o restante dos ingredientes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12080 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-6.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-6.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-6-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-6-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12077 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-5.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-5.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-5-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-5-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Sele\u00e7\u00e3o e Prepara\u00e7\u00e3o da Massa: O Cora\u00e7\u00e3o da Lasanha<\/h2>\n<p>A escolha da massa \u00e9 fundamental. Embora prefiramos usar folhas de lasanha que n\u00e3o requerem pr\u00e9-cozimento para simplificar o processo, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel usar folhas que precisem ser cozidas. Nesse caso, \u00e9 crucial n\u00e3o cozinh\u00e1-las completamente para evitar que se desfa\u00e7am durante o cozimento no forno. Para a lasanha com <strong>massa seca<\/strong>, n\u00e3o a fervo previamente. A massa cozinhar\u00e1 perfeitamente no forno, gra\u00e7as \u00e0 umidade do <strong>rag\u00f9 para lasanha<\/strong> e do <strong>bechamel<\/strong>. Para aqueles interessados em usar <strong>massa fresca<\/strong>, no meu <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/como-hacer-pasta-fresca-al-huevo-la-receta-original-italiana-paso-a-paso\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">blog<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=CrNQHtfJXjQ\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">canal do YouTube<\/a> voc\u00eas encontrar\u00e3o um artigo e um v\u00eddeo sobre como preparar a <strong>massa fresca<\/strong> em casa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Montagem da Lasanha: Uma Arte em Camadas<\/h2>\n<p>A montagem \u00e9 uma etapa art\u00edstica e meticulosa. Come\u00e7amos com uma camada de bechamel no fundo da assadeira, seguida das folhas de massa, uma generosa camada de rag\u00f9 e polvilhamos com queijo Parmigiano. Repetimos essas camadas cuidadosamente, terminando sempre com uma camada final de bechamel e queijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12074 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-4.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-4.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-4-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-4-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Cozimento Final: A Culmina\u00e7\u00e3o do Processo<\/h2>\n<p>O cozimento \u00e9 o momento m\u00e1gico onde todos os componentes da lasanha se unem. Assamos a 180\u00b0C at\u00e9 que a superf\u00edcie esteja dourada e borbulhante, o que costuma levar cerca de 40 minutos. Este passo final \u00e9 crucial para que os sabores se fundam e a textura seja perfeita. \u00c9 importante deixar a lasanha descansar depois de montada, antes de servi-la. Isso ajuda a manter sua forma e consist\u00eancia, garantindo que cada por\u00e7\u00e3o seja perfeita.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12065 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-1.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-1.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2>Mais que uma Receita, uma Experi\u00eancia Cultural<\/h2>\n<p>Ao preparar esta lasanha \u00e0 bolonhesa, n\u00e3o apenas cozinhamos um prato, mas revivemos e celebramos uma parte essencial da tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria italiana. Cada mordida de lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 uma experi\u00eancia \u00fanica, uma viagem atrav\u00e9s da hist\u00f3ria e da cultura da It\u00e1lia. A <strong>lasanha \u00e0 bolonhesa<\/strong>, com sua rica hist\u00f3ria e sabor profundo, \u00e9 perfeita para qualquer reuni\u00e3o familiar ou evento especial. Seguindo estes passos, voc\u00ea poder\u00e1 criar uma <strong>lasanha tradicional italiana<\/strong> que encantar\u00e1 todos os seus convidados. Ao final desta receita, voc\u00ea encontrar\u00e1 uma ficha com todas as quantidades e passos detalhados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12068 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-2.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-2.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-2-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-2-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12065 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-1.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-1.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12062 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-13.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-13.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-13-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-13-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Bom apetite!<\/strong><\/span><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<hr><div class=\"videobox\"><h3>Visit my YouTube channel<\/h3>If you haven't already, I invite you to subscribe to my <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/youtubewp\"><strong>YouTube channel<\/strong><\/a> so you don't miss any new recipes.<br>\n        <strong>Don't forget to follow me on <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/igwp\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a>!<\/strong> There I share more recipes, tips, and special content for Italian food lovers.<div class=\"row\">\n        <div class=\"col-xs-12 centertext vspaced\">\n            <h3>The latest video recipes from my channel!<\/h3>\n\n<div id=\"sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3\"\n\trole=\"region\"\n\taria-label=\"YouTube videos\"\n\t class=\"sb_youtube sby_layout_gallery sby_col_3 sby_mob_col_1 sby_palette_custom  sby_width_resp\"\tdata-feedid=\"sby_UCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw#3\"\n\tdata-shortcode-atts=\"{&quot;feed&quot;:&quot;2&quot;}\" \n\tdata-cols=\"3\" \n\tdata-colsmobile=\"1\" \n\tdata-num=\"3\" \n\tdata-nummobile=\"3\" \n\tdata-channel-subscribers=\"3.4K subscribers\"\tdata-subscribe-btn=\"1\" \n\tdata-subscribe-btn-text=\"Youtube\" \n\tdata_channel_header_colors =\"{&quot;channelName&quot;:&quot;&quot;,&quot;subscribeCount&quot;:&quot;&quot;,&quot;buttonBackground&quot;:&quot;&quot;,&quot;buttonText&quot;:&quot;&quot;}\"\n\t data-sby-flags=\"resizeDisable\" data-postid=\"19707\" \n\t data-videocardlayout=\"vertical\" \n>\n\t    <div id=\"sby_player_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LnRBOUZHS195Vlhn\" class=\"sby_player_outer_wrap sby_player_item\"  style=\"padding: 15px;padding-bottom: 0;\">\n    <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap\">\n        <a class=\"sby_video_thumbnail sby_player_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tA9FGK_yVXg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/tA9FGK_yVXg\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"tA9FGK_yVXg\">\n            <span class=\"sby-screenreader\">#Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!)  #food<\/span>\n            <img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" >\n            <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n        <\/a>\n                    <div class=\"sby_play_btn\">\n            <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n            <\/div>\n                <div class=\"sby_player_wrap\">\n            <div class=\"sby_player\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"sby_items_wrap\" role=\"list\" style=\"padding: 15px;\">\n\t\t<div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" role=\"listitem\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LnRBOUZHS195Vlhn\" data-date=\"1788782909\" data-video-id=\"tA9FGK_yVXg\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tA9FGK_yVXg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/tA9FGK_yVXg\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"tA9FGK_yVXg\" data-video-title=\"#Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!)  #food\">\n                <img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >#Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!)  #food<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" role=\"listitem\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LlY5TzN4ZkE5NlhR\" data-date=\"1788098717\" data-video-id=\"V9O3xfA96XQ\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=V9O3xfA96XQ\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/V9O3xfA96XQ\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/V9O3xfA96XQ\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/V9O3xfA96XQ\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/V9O3xfA96XQ\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/V9O3xfA96XQ\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"V9O3xfA96XQ\" data-video-title=\"#Ensalada pantesca: la ensalada de #patata #tradicional #italiana y... \u00a1sin gastar un #dineral! \ud83e\udd54\ud83c\uddee\ud83c\uddf9\u2728\">\n                <img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >#Ensalada pantesca: la ensalada de #patata #tradicional #italiana y... \u00a1sin gastar un #dineral! \ud83e\udd54\ud83c\uddee\ud83c\uddf9\u2728<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" role=\"listitem\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53Ll9uMjh2cTBWakRz\" data-date=\"1787321424\" data-video-id=\"_n28vq0VjDs\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=_n28vq0VjDs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/_n28vq0VjDs\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/_n28vq0VjDs\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/_n28vq0VjDs\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/_n28vq0VjDs\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/_n28vq0VjDs\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"_n28vq0VjDs\" data-video-title=\"Pasta fr\u00eda con #salm\u00f3n \ud83c\udf5d La #ENSALADA de #pasta m\u00e1s #FRESCA y #SABROSA del  #verano \ud83e\udd52\ud83c\udf4b #recetafacil\">\n                <img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >Pasta fr\u00eda con #salm\u00f3n \ud83c\udf5d La #ENSALADA de #pasta m\u00e1s #FRESCA y #SABROSA del  #verano \ud83e\udd52\ud83c\udf4b #recetafacil<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>    <\/div>\n    \n\t<div class=\"sby_footer\">\n\n<div class=\"sby-screenreader\" role=\"status\" aria-live=\"polite\" aria-atomic=\"true\" data-sby-feed-status><\/div>\n\n\n<\/div>\n    \n\t\n<\/div>\n\n\t<style type=\"text\/css\">body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3.sb_youtube.sby_palette_custom .sby_follow_btn a { background: #c91f1f;}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3.sb_youtube.sby_palette_custom .sby_footer .sby_load_btn { background: #c91f1f;}    <\/style>\n\t<style type=\"text\/css\">body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_load_btn:hover { background: #c91f1f !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_caption_wrap .sby_caption { font-size: 13px !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_follow_btn a:hover { box-shadow:inset 0 0 10px 20px rgb(255, 255, 255, .25) !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3[data-videostyle=boxed] .sby_items_wrap .sby_item .sby_inner_item { background-color: #ffffff !important}<\/style><script type=\"text\/javascript\">if (typeof sbyOptions === \"undefined\") var sbyOptions = {\"adminAjaxUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-admin\\\/admin-ajax.php\",\"placeholder\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/placeholder.png\",\"placeholderNarrow\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/placeholder-narrow.png\",\"lightboxPlaceholder\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/lightbox-placeholder.png\",\"lightboxPlaceholderNarrow\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/lightbox-placeholder-narrow.png\",\"autoplay\":true,\"semiEagerload\":true,\"eagerload\":true};<\/script><script type='text\/javascript' src='https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/public\/build\/js\/sb-youtube.js'><\/script><\/div>\n    <\/div><\/div><hr><div class=\"centertext\"><h3>The card<\/h3><\/div>\n<p><!-- vrtl-translatium:recipe:start --><\/p>\n<div class=\"vrtl-recipe\" data-recipe-id=\"12102\">\n<h2 class=\"vrtl-recipe__title\">Lasanha \u00e0 bolonhesa: A receita tradicional italiana aut\u00eantica e deliciosa<\/h2>\n<figure class=\"vrtl-recipe__figure\"><img  title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg\"  alt=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ Primeiros pratos Receitas  ~ La ragazza col mattarello\"  \/><\/figure>\n<div class=\"vrtl-recipe__summary\">\n<p>A lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 um prato tradicional italiano que combina sabores e texturas deliciosos. Esta receita f\u00e1cil de seguir ir\u00e1 gui\u00e1-lo passo a passo na prepara\u00e7\u00e3o de uma lasanha perfeita para qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n<ul class=\"vrtl-recipe__meta\">\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Prato<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Primeiro prato<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Culin\u00e1ria<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Italiana<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Tempo de preparo<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">20 minutos<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Tempo de cozimento<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">280 minutos<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Por\u00e7\u00f5es<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">4 pessoas<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Calorias<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">166 kcal<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Autor<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Mia Villar Raurich<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Palavras-chave<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">lasanha, massa ao forno<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--ingredients\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\">Ingredientes<\/h3>\n<h4 class=\"vrtl-recipe__group-name\">Para o rag\u00f9<\/h4>\n<ul class=\"vrtl-recipe__ingredients\">\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">250<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Carne de porco<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">250<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Carne bovina<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">1<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Cebola pequena<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-note\">finamente picada<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">1<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Cenoura pequena<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-note\">finamente picada<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">1<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Talo de aipo<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-note\">finamente picado<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">2<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Colheres de concentrado de tomate<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">1<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Copo de vinho tinto de boa qualidade<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Azeite de oliva<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Sal e pimenta a gosto<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Cravos-da-\u00edndia<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-note\">opcional<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Ervas frescas como s\u00e1lvia e tomilho<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-note\">opcional<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"vrtl-recipe__group-name\">Para o molho bechamel<\/h4>\n<ul class=\"vrtl-recipe__ingredients\">\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">50<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Manteiga<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">50<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Farinha<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">500<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">ml<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Leite<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-note\">pode variar conforme a consist\u00eancia desejada<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Sal e pimenta a gosto<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Noz-moscada<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-note\">opcional<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"vrtl-recipe__group-name\">Para a lasanha<\/h4>\n<ul class=\"vrtl-recipe__ingredients\">\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">250<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Folhas de lasanha<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-note\">podem ser secas ou frescas<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Rag\u00f9<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Molho bechamel<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Queijo Parmigiano Reggiano ralado<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--steps\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<h4 class=\"vrtl-recipe__group-name\">Para o rag\u00f9<\/h4>\n<ol class=\"vrtl-recipe__steps\">\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Em uma frigideira, refogue a cebola, a cenoura e o aipo no azeite de oliva e um pouco de manteiga.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Adicione a carne de porco e a bovina, salteando at\u00e9 que fiquem bem douradas.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Incorpore o concentrado de tomate e o vinho, deixando o \u00e1lcool evaporar.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Adicione \u00e1gua ou caldo at\u00e9 cobrir e cozinhe em fogo baixo por 3-4 horas, ajustando o sal e a pimenta.<\/li>\n<\/ol>\n<h4 class=\"vrtl-recipe__group-name\">Para o molho bechamel<\/h4>\n<ol class=\"vrtl-recipe__steps\">\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Derreta a manteiga e adicione a farinha, cozinhando at\u00e9 dourar levemente.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Despeje o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar grumos.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Cozinhe at\u00e9 que o bechamel atinja a consist\u00eancia desejada, temperando com sal, pimenta e noz-moscada.<\/li>\n<\/ol>\n<h4 class=\"vrtl-recipe__group-name\">Para a lasanha<\/h4>\n<ol class=\"vrtl-recipe__steps\">\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Em um refrat\u00e1rio, coloque uma camada de bechamel, seguida pelas folhas de lasanha.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Adicione uma camada de rag\u00f9 e polvilhe com queijo Parmigiano.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Repita as camadas at\u00e9 encher o refrat\u00e1rio, terminando com bechamel e queijo.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Asse por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 que a lasanha esteja dourada e borbulhante.<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Deixe descansar antes de servir para que se assente corretamente.<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--video\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\">V\u00eddeo<\/h3>\n<div class=\"vrtl-recipe__video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jweQeFHr8LY\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" loading=\"lazy\" allowfullscreen allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<p><!-- vrtl-translatium:recipe:end --><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje vou levar voc\u00eas atrav\u00e9s do preparo da lasanha \u00e0 bolonhesa, um prato ic\u00f4nico da culin\u00e1ria italiana. Durante as festividades, preparar pratos tradicionais como a lasanha n\u00e3o apenas enriquece a mesa, mas tamb\u00e9m nos conecta com a rica heran\u00e7a cultural da It\u00e1lia. Este prato, com sua combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas, \u00e9 uma escolha excelente para celebrar momentos especiais. &nbsp; &nbsp; Elabora\u00e7\u00e3o do Rag\u00f9: Um Processo de Amor O rag\u00f9 \u00e9 a alma da lasanha. Preparo uma mistura de carne bovina e su\u00edna, idealmente mo\u00edda grossa, com cebola, cenoura, aipo, tomate e vinho tinto. Um toque de pancetta ou bacon defumado pode adicionar um sabor extra, tornando esta lasanha caseira uma verdadeira del\u00edcia. Este rag\u00f9 requer um cozimento lento, onde os sabores se entrela\u00e7am e se intensificam, dando vida a um molho de carne que \u00e9 a base da nossa lasanha, especialmente se preparado com anteced\u00eancia. Come\u00e7amos refogando alho, cebola e cenoura, depois adicionamos a carne. A sele\u00e7\u00e3o de um bom vinho tinto \u00e9 essencial, j\u00e1 que traz uma riqueza \u00fanica ao prato. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Prepara\u00e7\u00e3o do Molho Bechamel: A Harmonia Perfeita O bechamel traz equil\u00edbrio e cremosidade. Em uma panela, derretemos manteiga, adicionamos farinha e gradualmente o leite, garantindo obter um molho liso e uniforme. A noz-moscada \u00e9 um ingrediente opcional que pode adicionar um toque distinto, mas o segredo \u00e9 conseguir um bechamel suave que se fundir\u00e1 perfeitamente com o restante dos ingredientes. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Sele\u00e7\u00e3o e Prepara\u00e7\u00e3o da Massa: O Cora\u00e7\u00e3o da Lasanha A escolha da massa \u00e9 fundamental. Embora prefiramos usar folhas de lasanha que n\u00e3o requerem pr\u00e9-cozimento para simplificar o processo, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel usar folhas que precisem ser cozidas. Nesse caso, \u00e9 crucial n\u00e3o cozinh\u00e1-las completamente para evitar que se desfa\u00e7am durante o cozimento no forno. Para a lasanha com massa seca, n\u00e3o a fervo previamente. A massa cozinhar\u00e1 perfeitamente no forno, gra\u00e7as \u00e0 umidade do rag\u00f9 para lasanha e do bechamel. Para aqueles interessados em usar massa fresca, no meu blog e canal do YouTube voc\u00eas encontrar\u00e3o um artigo e um v\u00eddeo sobre como preparar a massa fresca em casa. &nbsp; Montagem da Lasanha: Uma Arte em Camadas A montagem \u00e9 uma etapa art\u00edstica e meticulosa. Come\u00e7amos com uma camada de bechamel no fundo da assadeira, seguida das folhas de massa, uma generosa camada de rag\u00f9 e polvilhamos com queijo Parmigiano. Repetimos essas camadas cuidadosamente, terminando sempre com uma camada final de bechamel e queijo. &nbsp; &nbsp; Cozimento Final: A Culmina\u00e7\u00e3o do Processo O cozimento \u00e9 o momento m\u00e1gico onde todos os componentes da lasanha se unem. Assamos a 180\u00b0C at\u00e9 que a superf\u00edcie esteja dourada e borbulhante, o que costuma levar cerca de 40 minutos. Este passo final \u00e9 crucial para que os sabores se fundam e a textura seja perfeita. \u00c9 importante deixar a lasanha descansar depois de montada, antes de servi-la. Isso ajuda a manter sua forma e consist\u00eancia, garantindo que cada por\u00e7\u00e3o seja perfeita. &nbsp; Mais que uma Receita, uma Experi\u00eancia Cultural Ao preparar esta lasanha \u00e0 bolonhesa, n\u00e3o apenas cozinhamos um prato, mas revivemos e celebramos uma parte essencial da tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria italiana. Cada mordida de lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 uma experi\u00eancia \u00fanica, uma viagem atrav\u00e9s da hist\u00f3ria e da cultura da It\u00e1lia. A lasanha \u00e0 bolonhesa, com sua rica hist\u00f3ria e sabor profundo, \u00e9 perfeita para qualquer reuni\u00e3o familiar ou evento especial. Seguindo estes passos, voc\u00ea poder\u00e1 criar uma lasanha tradicional italiana que encantar\u00e1 todos os seus convidados. Ao final desta receita, voc\u00ea encontrar\u00e1 uma ficha com todas as quantidades e passos detalhados. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Bom apetite! &nbsp; Lasanha \u00e0 bolonhesa: A receita tradicional italiana aut\u00eantica e deliciosa A lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 um prato tradicional italiano que combina sabores e texturas deliciosos. Esta receita f\u00e1cil de seguir ir\u00e1 gui\u00e1-lo passo a passo na prepara\u00e7\u00e3o de uma lasanha perfeita para qualquer ocasi\u00e3o. PratoPrimeiro prato Culin\u00e1riaItaliana Tempo de preparo20 minutos Tempo de cozimento280 minutos Por\u00e7\u00f5es4 pessoas Calorias166 kcal AutorMia Villar Raurich Palavras-chavelasanha, massa ao forno Ingredientes Para o rag\u00f9 250 g Carne de porco 250 g Carne bovina 1 Cebola pequena finamente picada 1 Cenoura pequena finamente picada 1 Talo de aipo finamente picado 2 Colheres de concentrado de tomate 1 Copo de vinho tinto de boa qualidade Azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Cravos-da-\u00edndia opcional Ervas frescas como s\u00e1lvia e tomilho opcional Para o molho bechamel 50 g Manteiga 50 g Farinha 500 ml Leite pode variar conforme a consist\u00eancia desejada Sal e pimenta a gosto Noz-moscada opcional Para a lasanha 250 g Folhas de lasanha podem ser secas ou frescas Rag\u00f9 Molho bechamel Queijo Parmigiano Reggiano ralado Modo de preparo Para o rag\u00f9 Em uma frigideira, refogue a cebola, a cenoura e o aipo no azeite de oliva e um pouco de manteiga. Adicione a carne de porco e a bovina, salteando at\u00e9 que fiquem bem douradas. Incorpore o concentrado de tomate e o vinho, deixando o \u00e1lcool evaporar. Adicione \u00e1gua ou caldo at\u00e9 cobrir e cozinhe em fogo baixo por 3-4 horas, ajustando o sal e a pimenta. Para o molho bechamel Derreta a manteiga e adicione a farinha, cozinhando at\u00e9 dourar levemente. Despeje o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe at\u00e9 que o bechamel atinja a consist\u00eancia desejada, temperando com sal, pimenta e noz-moscada. Para a lasanha Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Em um refrat\u00e1rio, coloque uma camada de bechamel, seguida pelas folhas de lasanha. Adicione uma camada de rag\u00f9 e polvilhe com queijo Parmigiano. Repita as camadas at\u00e9 encher o refrat\u00e1rio, terminando com bechamel e queijo. Asse por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 que a lasanha esteja dourada e borbulhante. Deixe descansar antes de servir para que se assente corretamente. V\u00eddeo &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12059,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4624,4625],"tags":[4664,4665,4666,4667],"class_list":["post-19707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primeiros-pratos","category-receitas","tag-bechamel-pt","tag-lasanha","tag-queijo-pt","tag-ragu-pt"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ La ragazza col mattarello<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 um prato tradicional italiano que combina sabores e texturas deliciosos. Esta receita f\u00e1cil de seguir ir\u00e1 gui\u00e1-lo passo a passo na prepara\u00e7\u00e3o de uma lasanha perfeita para qualquer ocasi\u00e3o.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ La ragazza col mattarello\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 um prato tradicional italiano que combina sabores e texturas deliciosos. Esta receita f\u00e1cil de seguir ir\u00e1 gui\u00e1-lo passo a passo na prepara\u00e7\u00e3o de uma lasanha perfeita para qualquer ocasi\u00e3o.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La ragazza col mattarello\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/redirect?event=channel_description&amp;redir_token=QUFFLUhqbjZaNUZ3S005RUZSeUNYblVGbTRzZjJRdGhRQXxBQ3Jtc0trN3MyMDlxS1BpT2t2VXB2NUtIX1hVU2VLZnZXSDZGLXdWV3R3WWg4ajNva0pQa3dwdlNCQUNJZ0pnNi1YMnRXS3o2Unl5NGhkTjBISVpMbDlfQVdpUzRoTGlKQUVzLWE5SGRteFVpcHBJbmkyRjE5cw&amp;q=httpswww.laragazzacolmattarello.commefacebook\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-27T13:33:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-10T22:27:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mia Villar Raurich\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@mattarellogirl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@mattarellogirl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mia Villar Raurich\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\\\/\",\"name\":\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ La ragazza col mattarello\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg\",\"datePublished\":\"2023-12-27T13:33:09+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-10T22:27:29+00:00\",\"description\":\"A lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 um prato tradicional italiano que combina sabores e texturas deliciosos. Esta receita f\u00e1cil de seguir ir\u00e1 gui\u00e1-lo passo a passo na prepara\u00e7\u00e3o de uma lasanha perfeita para qualquer ocasi\u00e3o.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"receta de lasagna bolo\u00f1esa - aut\u00e9ntica y deliciosa\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"description\":\"Recetas tradicionales italianas\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/#organization\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"alternateName\":\"Mia Villar Raurich\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/la_ragazza_col_mattarello_512x512.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/la_ragazza_col_mattarello_512x512.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"La ragazza col mattarello\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/pt-br\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/laragazzacolmattarello\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/mattarellogirl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/mattarellogirl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.com\\\/mattarellogirl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@laragazzacolmattarello\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ La ragazza col mattarello","description":"A lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 um prato tradicional italiano que combina sabores e texturas deliciosos. Esta receita f\u00e1cil de seguir ir\u00e1 gui\u00e1-lo passo a passo na prepara\u00e7\u00e3o de uma lasanha perfeita para qualquer ocasi\u00e3o.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ La ragazza col mattarello","og_description":"A lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 um prato tradicional italiano que combina sabores e texturas deliciosos. Esta receita f\u00e1cil de seguir ir\u00e1 gui\u00e1-lo passo a passo na prepara\u00e7\u00e3o de uma lasanha perfeita para qualquer ocasi\u00e3o.","og_url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/","og_site_name":"La ragazza col mattarello","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello","article_author":"https:\/\/www.youtube.com\/redirect?event=channel_description&redir_token=QUFFLUhqbjZaNUZ3S005RUZSeUNYblVGbTRzZjJRdGhRQXxBQ3Jtc0trN3MyMDlxS1BpT2t2VXB2NUtIX1hVU2VLZnZXSDZGLXdWV3R3WWg4ajNva0pQa3dwdlNCQUNJZ0pnNi1YMnRXS3o2Unl5NGhkTjBISVpMbDlfQVdpUzRoTGlKQUVzLWE5SGRteFVpcHBJbmkyRjE5cw&q=httpswww.laragazzacolmattarello.commefacebook","article_published_time":"2023-12-27T13:33:09+00:00","article_modified_time":"2026-09-10T22:27:29+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mia Villar Raurich","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@mattarellogirl","twitter_site":"@mattarellogirl","twitter_misc":{"Written by":"Mia Villar Raurich","Est. reading time":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/","name":"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana ~ La ragazza col mattarello","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg","datePublished":"2023-12-27T13:33:09+00:00","dateModified":"2026-09-10T22:27:29+00:00","description":"A lasanha \u00e0 bolonhesa \u00e9 um prato tradicional italiano que combina sabores e texturas deliciosos. Esta receita f\u00e1cil de seguir ir\u00e1 gui\u00e1-lo passo a passo na prepara\u00e7\u00e3o de uma lasanha perfeita para qualquer ocasi\u00e3o.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/receta-de-lasagna-bolonesa-autentica-y-deliciosa-12.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"receta de lasagna bolo\u00f1esa - aut\u00e9ntica y deliciosa"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/lasanha-a-bolonhesa-a-autentica-e-deliciosa-receita-tradicional-italiana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lasanha \u00e0 bolonhesa: A aut\u00eantica e deliciosa receita tradicional italiana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/#website","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/","name":"La ragazza col mattarello","description":"Recetas tradicionales italianas","publisher":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/#organization","name":"La ragazza col mattarello","alternateName":"Mia Villar Raurich","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/la_ragazza_col_mattarello_512x512.png","contentUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/la_ragazza_col_mattarello_512x512.png","width":512,"height":512,"caption":"La ragazza col mattarello"},"image":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello","https:\/\/x.com\/mattarellogirl","https:\/\/www.instagram.com\/mattarellogirl\/","https:\/\/www.pinterest.com\/mattarellogirl\/","https:\/\/www.youtube.com\/@laragazzacolmattarello"]}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19707"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19720,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19707\/revisions\/19720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}