{"id":20788,"date":"2026-09-25T15:30:59","date_gmt":"2026-09-25T13:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/?p=20788"},"modified":"2026-09-25T15:51:18","modified_gmt":"2026-09-25T13:51:18","slug":"gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/","title":{"rendered":"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air"},"content":{"rendered":"<p>Vous rentrez \u00e0 la maison sans temps, sans envie ou, soyons honn\u00eates, avec une petite pointe de paresse ? Pas de panique, ici personne ne juge. Ces <strong>gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air<\/strong> reviennent \u00e0 2,75 \u20ac par personne, se pr\u00e9parent avec des produits trouv\u00e9s dans n&rsquo;importe quel supermarch\u00e9 et ne salissent presque rien.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Regardez_la_video_avec_toutes_les_etapes\" >Regardez la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Ingredients_principaux\" >Ingr\u00e9dients principaux<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Comment_preparer_les_gnocchis_aux_epinards_et_mozzarella_gratines_a_la_friteuse_a_air\" >Comment pr\u00e9parer les gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Servez_et_degustez\" >Servez et d\u00e9gustez<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Astuces_et_conseils_pour_des_gnocchis_aux_epinards_parfaits\" >Astuces et conseils pour des gnocchis aux \u00e9pinards parfaits<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Questions_frequentes\" >Questions fr\u00e9quentes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Recettes_associees_que_vous_allez_adorer\" >Recettes associ\u00e9es que vous allez adorer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Degustez_vos_gnocchis_aux_epinards_et_mozzarella_gratines\" >D\u00e9gustez vos gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s !<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#The_latest_video_recipes_from_my_channel\" >The latest video recipes from my channel!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#The_card\" >The card<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Gnocchis_aux_epinards_et_mozzarella_gratines_a_la_friteuse_a_air\" >Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Preparation_etape_par_etape\" >Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchis-aux-epinards-et-mozzarella-gratines-a-la-friteuse-a-air\/#Video\" >Vid\u00e9o<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Un d\u00eener copieux, facile et sans mettre le bazar dans la cuisine. Que voulez-vous de plus ?<\/p>\n<p>C&rsquo;est une autre recette de ma s\u00e9rie <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLIbvHxVx4bi344t2Exiysnq-zrEa9SjsY\"><strong>Trucs et retouches<\/strong><\/a>, celle des solutions du quotidien pour ceux qui n&rsquo;ont pas le temps, l&rsquo;envie ou, eh bien, pour ceux qui sont un petit peu paresseux. Trois protagonistes et pas un de plus : des gnocchis du supermarch\u00e9, une cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9e et une mozzarella. Et par-dessus, un gratin\u00e9 tr\u00e8s sp\u00e9cial de chapelure avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra qui, dans la friteuse \u00e0 air, dore rapidement et consomme moins.<\/p>\n<p>Le r\u00e9sultat ? Des gnocchis cr\u00e9meux, bien enrob\u00e9s par les \u00e9pinards et la mozzarella fondue, avec un croustillant sur le dessus qui leur va \u00e0 merveille.<\/p>\n<hr \/>\n<div class=\"videobox\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Regardez_la_video_avec_toutes_les_etapes\"><\/span><strong>Regardez la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ci-dessous, vous pouvez voir la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes pour pr\u00e9parer des <strong>gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air<\/strong> de la mani\u00e8re la plus simple.<br \/>\nEt si vous ne l&rsquo;avez pas encore fait, je vous invite \u00e0 vous abonner \u00e0 ma <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/youtubewp\"><strong>cha\u00eene YouTube<\/strong><\/a> pour ne manquer aucune nouvelle recette. <strong>N&rsquo;oubliez pas de me suivre sur <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/igwp\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> !<\/strong> J&rsquo;y partage plus de recettes, d&rsquo;astuces et de contenu sp\u00e9cial pour les amoureux de la cuisine italienne.<\/p>\n<div id=\"erdyt-6ab6e8ed717cc\" data-id=\"cQYsK_s9qMk\" class=\"erd-youtube-responsive\" style=\"display:block;position:relative;clear:both;width:100%;max-width:100%;margin-left:auto;margin-right:auto;\"><div style=\"padding-bottom:56.25%;\"><div class=\"erd-ytplay\" id=\"erdytp-cQYsK_s9qMk-6ab6e8ed717cc\" data-vid=\"cQYsK_s9qMk\"   data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cQYsK_s9qMk?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\" data-allowfullscreen=\"true\"><img  title=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/cQYsK_s9qMk\/hqdefault.jpg\"  alt=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\"  \/><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<hr \/>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients_principaux\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients principaux<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4>Pour 3 personnes<\/h4>\n<p>&#x23f1; <strong>Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 10 min<br \/>\n&#x23f1; <strong>Temps de cuisson :<\/strong> 17 min<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de gnocchis<\/li>\n<li>450 g de cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9e<\/li>\n<li>1 mozzarella<\/li>\n<li>Chapelure<\/li>\n<li>Huile d&rsquo;olive vierge extra<\/li>\n<li>Sel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Le compte de mes courses :<\/strong> mozzarella, 0,90 \u20ac ; gnocchis, 1 \u20ac ; cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards, 2,25 \u20ac. Le reste, vous l&rsquo;avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 dans votre garde-manger.<\/p>\n<p><strong>Rappel :<\/strong> \u00c0 la fin de l&rsquo;article, vous trouverez la fiche compl\u00e8te de la recette avec les temps de cuisson et de pr\u00e9paration d\u00e9taill\u00e9s.<\/p>\n<p><img  title=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20735\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Noquis-con-espinacas-y-mozzarella-gratinados-en-freidora-de-aire-1.jpg\"  alt=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Noquis-con-espinacas-y-mozzarella-gratinados-en-freidora-de-aire-1.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Noquis-con-espinacas-y-mozzarella-gratinados-en-freidora-de-aire-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Noquis-con-espinacas-y-mozzarella-gratinados-en-freidora-de-aire-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_preparer_les_gnocchis_aux_epinards_et_mozzarella_gratines_a_la_friteuse_a_air\"><\/span><strong>Comment pr\u00e9parer les gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4><strong>D&rsquo;abord, l&rsquo;astuce secr\u00e8te : \u00e9gouttez la mozzarella<\/strong><\/h4>\n<p>Avant d&rsquo;allumer quoi que ce soit, coupez la <strong>mozzarella<\/strong> en d\u00e9s et laissez-la dans une passoire pendant que vous pr\u00e9parez tout le reste. Ainsi, elle perd l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;eau et ne d\u00e9trempe pas le plat.<\/p>\n<h4><strong>Faites cuire la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards<\/strong><\/h4>\n<p>Versez un filet g\u00e9n\u00e9reux d&rsquo;<strong>huile d&rsquo;olive vierge extra<\/strong> dans la po\u00eale et, d\u00e8s qu&rsquo;elle est chaude, ajoutez la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9e. Remuez de temps en temps et laissez cuire environ <strong>8 minutes<\/strong>. Et attention, go\u00fbtez-la : ces cr\u00e8mes sont souvent un peu fades, alors ajoutez du sel \u00e0 votre convenance si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<h4><strong>Faites bouillir les gnocchis jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils flottent<\/strong><\/h4>\n<p>Pendant ce temps, faites bouillir de l&rsquo;eau et, quand elle bout, ajoutez le sel. Mettez les gnocchis et faites-les cuire environ <strong>3 minutes<\/strong>. Le signal est tr\u00e8s simple : d\u00e8s qu&rsquo;ils flottent, ils sont pr\u00eats. \u00c9gouttez-les tr\u00e8s bien.<\/p>\n<h4><strong>M\u00e9langez hors du feu<\/strong><\/h4>\n<p>Retirez la po\u00eale du feu, ajoutez les gnocchis \u00e0 la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards et m\u00e9langez d\u00e9licatement pour ne pas les casser. Ensuite, incorporez les d\u00e9s de mozzarella bien \u00e9goutt\u00e9s et r\u00e9partissez-les doucement.<\/p>\n<h4><strong>Pr\u00e9parez le gratin\u00e9 de chapelure<\/strong><\/h4>\n<p>Transf\u00e9rez le tout dans un r\u00e9cipient adapt\u00e9 au four ou \u00e0 la friteuse \u00e0 air. Comme le plat contient d\u00e9j\u00e0 de la cr\u00e8me et de la mozzarella, il n&rsquo;a pas besoin de plus de fromage. M\u00e9langez un peu de chapelure avec un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra, pour qu&rsquo;elle soit bien impr\u00e9gn\u00e9e, et saupoudrez-la sur le dessus.<\/p>\n<h4><strong>\u00c0 la friteuse \u00e0 air<\/strong><\/h4>\n<p>Faites cuire \u00e0 <strong>190 \u00baC pendant 8-9 minutes<\/strong>, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la surface soit bien dor\u00e9e. Sortez-le et regardez comme c&rsquo;est beau.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Servez_et_degustez\"><\/span><strong>Servez et d\u00e9gustez<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Servez imm\u00e9diatement, c&rsquo;est l\u00e0 que le contraste entre le cr\u00e9meux et le croustillant est \u00e0 son apog\u00e9e. Et vous verrez que c&rsquo;est vraiment copieux : le plat permet de servir trois bonnes portions.<\/p>\n<hr \/>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Astuces_et_conseils_pour_des_gnocchis_aux_epinards_parfaits\"><\/span><strong>Astuces et conseils pour des gnocchis aux \u00e9pinards parfaits<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4><strong>Go\u00fbtez toujours la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards<\/strong><\/h4>\n<p>Les cr\u00e8mes d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9es manquent souvent de sel. Go\u00fbtez-la pendant la cuisson et ajustez selon vos pr\u00e9f\u00e9rences, car une fois les gnocchis ajout\u00e9s, c&rsquo;est plus difficile \u00e0 corriger.<\/p>\n<h4><strong>\u00c9gouttez bien la mozzarella et les gnocchis<\/strong><\/h4>\n<p>Laisser la mozzarella dans la passoire un bon moment et bien \u00e9goutter les gnocchis \u00e9vite que l&rsquo;eau r\u00e9siduelle ne finisse dans le plat. Ainsi, le plat reste cr\u00e9meux et non aqueux.<\/p>\n<h4><strong>M\u00e9langez avec soin et hors du feu<\/strong><\/h4>\n<p>Les gnocchis fra\u00eechement cuits sont d\u00e9licats. De plus, si vous m\u00e9langez loin du feu, la mozzarella ne fond pas trop t\u00f4t et reste enti\u00e8re jusqu&rsquo;\u00e0 la friteuse \u00e0 air.<\/p>\n<h4><strong>Impr\u00e9gnez bien la chapelure<\/strong><\/h4>\n<p>Le secret du gratin\u00e9 est de m\u00e9langer la chapelure avec l&rsquo;huile avant de la r\u00e9partir. Ainsi, elle dore uniform\u00e9ment et donne aux gnocchis aux \u00e9pinards ce croustillant si d\u00e9licieux.<\/p>\n<h4><strong>Pourquoi la friteuse \u00e0 air ?<\/strong><\/h4>\n<p>Parce qu&rsquo;elle gratine rapidement et consomme moins que d&rsquo;allumer le four. Si vous n&rsquo;en avez pas, vous pouvez utiliser le four avec un r\u00e9cipient adapt\u00e9 et faire gratiner jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la surface soit dor\u00e9e.<\/p>\n<hr \/>\n<p><!-- Inicio Secci\u00f3n FAQ --><\/p>\n<div id=\"faq\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_frequentes\"><\/span>Questions fr\u00e9quentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><!-- FAQ Item 1 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Pourquoi faut-il \u00e9goutter la mozzarella avant de l&rsquo;utiliser ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Parce que la mozzarella rend beaucoup d&rsquo;eau. Si vous la coupez en d\u00e9s et la laissez dans une passoire pendant que vous pr\u00e9parez le reste, elle perd l&rsquo;exc\u00e8s de liquide et le gratin\u00e9 reste cr\u00e9meux, pas aqueux.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FAQ Item 2 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Comment savoir quand les gnocchis sont pr\u00eats ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Quand ils remontent \u00e0 la surface et flottent. Ils mettent g\u00e9n\u00e9ralement environ 3 minutes dans l&rsquo;eau bouillante sal\u00e9e. \u00c0 ce moment-l\u00e0, sortez-les et \u00e9gouttez-les tr\u00e8s bien.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FAQ Item 3 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Faut-il ajouter du sel \u00e0 la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9e ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Cela d\u00e9pend de la marque, mais elles sont souvent un peu fades. Le mieux est de la go\u00fbter pendant qu&rsquo;elle cuit dans la po\u00eale et d&rsquo;ajouter du sel \u00e0 votre convenance.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FAQ Item 4 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Puis-je faire les gnocchis aux \u00e9pinards au four au lieu de la friteuse \u00e0 air ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Oui, il suffit d&rsquo;utiliser un r\u00e9cipient adapt\u00e9 au four et de faire gratiner jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la surface soit dor\u00e9e. La friteuse \u00e0 air, elle, le fait plus rapidement et consomme moins.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FAQ Item 5 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\">\n<h4>Pour combien de personnes cette recette est-elle pr\u00e9vue ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Avec 500 g de gnocchis, 450 g de cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards et une mozzarella, on obtient trois portions g\u00e9n\u00e9reuses.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- Inicio Markup JSON-LD para FAQPage --><br \/>\n<script type=\"application\/ld+json\">\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [{\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pourquoi faut-il \u00e9goutter la mozzarella avant de l'utiliser ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Parce que la mozzarella rend beaucoup d'eau. Si vous la coupez en d\u00e9s et la laissez dans une passoire pendant que vous pr\u00e9parez le reste, elle perd l'exc\u00e8s de liquide et le gratin\u00e9 reste cr\u00e9meux, pas aqueux.\"\n      }\n    }, {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment savoir quand les gnocchis sont pr\u00eats ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Quand ils remontent \u00e0 la surface et flottent. Ils mettent g\u00e9n\u00e9ralement environ 3 minutes dans l'eau bouillante sal\u00e9e. \u00c0 ce moment-l\u00e0, sortez-les et \u00e9gouttez-les tr\u00e8s bien.\"\n      }\n    }, {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Faut-il ajouter du sel \u00e0 la cr\u00e8me d'\u00e9pinards surgel\u00e9e ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cela d\u00e9pend de la marque, mais elles sont souvent un peu fades. Le mieux est de la go\u00fbter pendant qu'elle cuit dans la po\u00eale et d'ajouter du sel \u00e0 votre convenance.\"\n      }\n    }, {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je faire les gnocchis aux \u00e9pinards au four au lieu de la friteuse \u00e0 air ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, il suffit d'utiliser un r\u00e9cipient adapt\u00e9 au four et de faire gratiner jusqu'\u00e0 ce que la surface soit dor\u00e9e. La friteuse \u00e0 air, elle, le fait plus rapidement et consomme moins.\"\n      }\n    }, {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour combien de personnes cette recette est-elle pr\u00e9vue ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avec 500 g de gnocchis, 450 g de cr\u00e8me d'\u00e9pinards et une mozzarella, on obtient trois portions g\u00e9n\u00e9reuses.\"\n      }\n    }]\n  }\n<\/script><br \/>\n<!-- Fin Markup JSON-LD para FAQPage --><\/p>\n<hr \/>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recettes_associees_que_vous_allez_adorer\"><\/span><strong>Recettes associ\u00e9es que vous allez adorer<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Si vous avez aim\u00e9 ces gnocchis, voici d&rsquo;autres id\u00e9es avec des ingr\u00e9dients similaires :<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/gnocchi-noquis-a-la-sorrentina-receta-paso-a-paso-en-tres-minutos\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Gnocchis \u00e0 la sorrentina<\/a><\/strong> : un autre gratin\u00e9 de gnocchis \u00e0 la mozzarella, cette fois avec de la tomate et du basilic.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/receta-de-lasagna-con-espinacas-ricotta-y-mozzarella\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Lasagnes aux \u00e9pinards, ricotta et mozzarella<\/a><\/strong> : le m\u00eame duo gagnant \u00e9pinards et mozzarella, en version lasagnes.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/gnocchi-de-batata-y-almendra-con-jamon-y-salvia\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Gnocchis de patate douce et amande au jambon et \u00e0 la sauge<\/a><\/strong> : pour quand vous aurez envie de faire vos gnocchis maison.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Degustez_vos_gnocchis_aux_epinards_et_mozzarella_gratines\"><\/span><strong>D\u00e9gustez vos gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s !<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Comme je l&rsquo;ai dit : copieux, tr\u00e8s facile et super \u00e9conomique. Ce n&rsquo;est pas la recette de grand-m\u00e8re, mais c&rsquo;est une solution tout \u00e0 fait d\u00e9cente pour ces soirs o\u00f9 la cuisine vous donne la flemme.<br \/>\nPr\u00e9parez-la et dites-moi dans les commentaires ce que vous en avez pens\u00e9.<\/p>\n<p>Si vous avez aim\u00e9 cette recette, <strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/youtubewp\">abonnez-vous \u00e0 ma cha\u00eene YouTube<\/a><\/strong> et suivez-moi sur <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/igwp\"><strong>Instagram<\/strong><\/a>, car d&rsquo;autres astuces et retouches pour les paresseux arrivent. Laissez un commentaire avec vos impressions et partagez vos photos sur les r\u00e9seaux sociaux. J&rsquo;adorerai voir vos cr\u00e9ations !<\/p>\n<p><span style=\"color: #c91f1f;\"><strong>Bon app\u00e9tit ! Daje !<\/strong><\/span><\/p>\n<hr><div class=\"videobox\"><div class=\"row\">\n        <div class=\"col-xs-12 centertext vspaced\">\n            <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_latest_video_recipes_from_my_channel\"><\/span>The latest video recipes from my channel!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<div id=\"sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3\"\n\trole=\"region\"\n\taria-label=\"YouTube videos\"\n\t class=\"sb_youtube sby_layout_gallery sby_col_3 sby_mob_col_1 sby_palette_custom  sby_width_resp\"\tdata-feedid=\"sby_UCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw#3\"\n\tdata-shortcode-atts=\"{&quot;feed&quot;:&quot;2&quot;}\" \n\tdata-cols=\"3\" \n\tdata-colsmobile=\"1\" \n\tdata-num=\"3\" \n\tdata-nummobile=\"3\" \n\tdata-channel-subscribers=\"3.5K subscribers\"\tdata-subscribe-btn=\"1\" \n\tdata-subscribe-btn-text=\"Youtube\" \n\tdata_channel_header_colors =\"{&quot;channelName&quot;:&quot;&quot;,&quot;subscribeCount&quot;:&quot;&quot;,&quot;buttonBackground&quot;:&quot;&quot;,&quot;buttonText&quot;:&quot;&quot;}\"\n\t data-sby-flags=\"resizeDisable\" data-postid=\"20788\" \n\t data-videocardlayout=\"vertical\" \n>\n\t    <div id=\"sby_player_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LmNRWXNLX3M5cU1r\" class=\"sby_player_outer_wrap sby_player_item\"  style=\"padding: 15px;padding-bottom: 0;\">\n    <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap\">\n        <a class=\"sby_video_thumbnail sby_player_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=cQYsK_s9qMk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/cQYsK_s9qMk\/maxresdefault.jpg\" 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\u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" >\n            <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n        <\/a>\n                    <div class=\"sby_play_btn\">\n            <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 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gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >\u00bfCenar por 2,75 \u20ac? \ud83d\udcb8 #\u00d1oquis con espinacas y mozzarella gratinados \ud83e\udd6c\ud83e\uddc0 en freidora de aire (f\u00e1cil)<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" 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friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >#Pasta con ajo blanco y uvas \ud83c\udf5d\ud83c\udf47 \u00a1Una #fusion sorprendente! #recetas #cocina #fusionfood<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" 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data-video-id=\"tA9FGK_yVXg\" data-video-title=\"#Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!)  #food\">\n                <img  title=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span 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class=\"centertext\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_card\"><\/span>The card<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/div>\n<p><!-- vrtl-translatium:recipe:start --><\/p>\n<div class=\"vrtl-recipe\" data-recipe-id=\"20744\">\n<h2 class=\"vrtl-recipe__title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gnocchis_aux_epinards_et_mozzarella_gratines_a_la_friteuse_a_air\"><\/span>Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<figure class=\"vrtl-recipe__figure\"><img  title=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Noquis-con-espinacas-y-mozzarella-gratinados-en-freidora-de-aire.jpg\"  alt=\"Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\"  \/><\/figure>\n<div class=\"vrtl-recipe__summary\">\n<p>Gnocchis \u00e0 la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards et mozzarella, gratin\u00e9s avec de la chapelure et de l&rsquo;huile d&rsquo;olive dans la friteuse \u00e0 air. Un d\u00eener copieux, cr\u00e9meux et croustillant, pr\u00eat en 27 minutes. <\/p>\n<\/div>\n<ul class=\"vrtl-recipe__meta\">\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Plat<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Entr\u00e9e<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Cuisine<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Italienne<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Temps de pr\u00e9paration<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">10 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Temps de cuisson<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">17 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Temps total<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">27 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Portions<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">2 <\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Calories<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">580 kcal<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Auteur<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Mia Villar Raurich<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Mots-cl\u00e9s<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">cuisine italienne, \u00e9pinards, friteuse \u00e0 air, mozzarella, gnocchis, recette \u00e9conomique, recette facile, astuces et conseils<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--ingredients\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul class=\"vrtl-recipe__ingredients\">\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">500<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">gnocchis<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">450<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">cr\u00e8me d&#039;\u00e9pinards surgel\u00e9e<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">1<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">mozzarella<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Chapelure<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Huile d&#039;olive vierge extra<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">Sel<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--steps\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_etape_par_etape\"><\/span>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol class=\"vrtl-recipe__steps\">\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Couper la mozzarella en d\u00e9s et la laisser \u00e9goutter dans une passoire<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Chauffer un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra dans une po\u00eale<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Cuire la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards pendant environ 8 minutes en remuant de temps en temps<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Go\u00fbter la cr\u00e8me et ajouter du sel si n\u00e9cessaire<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Faire bouillir les gnocchis dans une grande quantit\u00e9 d&rsquo;eau sal\u00e9e pendant environ 3 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils remontent \u00e0 la surface<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Bien \u00e9goutter les gnocchis<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Retirer la po\u00eale du feu et m\u00e9langer d\u00e9licatement les gnocchis avec la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Incorporer les d\u00e9s de mozzarella et m\u00e9langer doucement<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Transf\u00e9rer le tout dans un r\u00e9cipient adapt\u00e9 \u00e0 la friteuse \u00e0 air<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">M\u00e9langer la chapelure avec un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">R\u00e9partir la chapelure sur le dessus<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Cuire dans la friteuse \u00e0 air \u00e0 190 \u00baC pendant 8-9 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que ce soit bien dor\u00e9<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Servir imm\u00e9diatement<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--video\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Video\"><\/span>Vid\u00e9o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"vrtl-recipe__video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cQYsK_s9qMk\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" loading=\"lazy\" allowfullscreen allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<p><!-- vrtl-translatium:recipe:end --><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous rentrez \u00e0 la maison sans temps, sans envie ou, soyons honn\u00eates, avec une petite pointe de paresse ? Pas de panique, ici personne ne juge. Ces gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air reviennent \u00e0 2,75 \u20ac par personne, se pr\u00e9parent avec des produits trouv\u00e9s dans n&rsquo;importe quel supermarch\u00e9 et ne salissent presque rien. Un d\u00eener copieux, facile et sans mettre le bazar dans la cuisine. Que voulez-vous de plus ? C&rsquo;est une autre recette de ma s\u00e9rie Trucs et retouches, celle des solutions du quotidien pour ceux qui n&rsquo;ont pas le temps, l&rsquo;envie ou, eh bien, pour ceux qui sont un petit peu paresseux. Trois protagonistes et pas un de plus : des gnocchis du supermarch\u00e9, une cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9e et une mozzarella. Et par-dessus, un gratin\u00e9 tr\u00e8s sp\u00e9cial de chapelure avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra qui, dans la friteuse \u00e0 air, dore rapidement et consomme moins. Le r\u00e9sultat ? Des gnocchis cr\u00e9meux, bien enrob\u00e9s par les \u00e9pinards et la mozzarella fondue, avec un croustillant sur le dessus qui leur va \u00e0 merveille. Regardez la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes Ci-dessous, vous pouvez voir la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes pour pr\u00e9parer des gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air de la mani\u00e8re la plus simple. Et si vous ne l&rsquo;avez pas encore fait, je vous invite \u00e0 vous abonner \u00e0 ma cha\u00eene YouTube pour ne manquer aucune nouvelle recette. N&rsquo;oubliez pas de me suivre sur Instagram ! J&rsquo;y partage plus de recettes, d&rsquo;astuces et de contenu sp\u00e9cial pour les amoureux de la cuisine italienne. Ingr\u00e9dients principaux Pour 3 personnes &#x23f1; Temps de pr\u00e9paration : 10 min &#x23f1; Temps de cuisson : 17 min 500 g de gnocchis 450 g de cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9e 1 mozzarella Chapelure Huile d&rsquo;olive vierge extra Sel Le compte de mes courses : mozzarella, 0,90 \u20ac ; gnocchis, 1 \u20ac ; cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards, 2,25 \u20ac. Le reste, vous l&rsquo;avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 dans votre garde-manger. Rappel : \u00c0 la fin de l&rsquo;article, vous trouverez la fiche compl\u00e8te de la recette avec les temps de cuisson et de pr\u00e9paration d\u00e9taill\u00e9s. &nbsp; Comment pr\u00e9parer les gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air D&rsquo;abord, l&rsquo;astuce secr\u00e8te : \u00e9gouttez la mozzarella Avant d&rsquo;allumer quoi que ce soit, coupez la mozzarella en d\u00e9s et laissez-la dans une passoire pendant que vous pr\u00e9parez tout le reste. Ainsi, elle perd l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;eau et ne d\u00e9trempe pas le plat. Faites cuire la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards Versez un filet g\u00e9n\u00e9reux d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra dans la po\u00eale et, d\u00e8s qu&rsquo;elle est chaude, ajoutez la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9e. Remuez de temps en temps et laissez cuire environ 8 minutes. Et attention, go\u00fbtez-la : ces cr\u00e8mes sont souvent un peu fades, alors ajoutez du sel \u00e0 votre convenance si n\u00e9cessaire. Faites bouillir les gnocchis jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils flottent Pendant ce temps, faites bouillir de l&rsquo;eau et, quand elle bout, ajoutez le sel. Mettez les gnocchis et faites-les cuire environ 3 minutes. Le signal est tr\u00e8s simple : d\u00e8s qu&rsquo;ils flottent, ils sont pr\u00eats. \u00c9gouttez-les tr\u00e8s bien. M\u00e9langez hors du feu Retirez la po\u00eale du feu, ajoutez les gnocchis \u00e0 la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards et m\u00e9langez d\u00e9licatement pour ne pas les casser. Ensuite, incorporez les d\u00e9s de mozzarella bien \u00e9goutt\u00e9s et r\u00e9partissez-les doucement. Pr\u00e9parez le gratin\u00e9 de chapelure Transf\u00e9rez le tout dans un r\u00e9cipient adapt\u00e9 au four ou \u00e0 la friteuse \u00e0 air. Comme le plat contient d\u00e9j\u00e0 de la cr\u00e8me et de la mozzarella, il n&rsquo;a pas besoin de plus de fromage. M\u00e9langez un peu de chapelure avec un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra, pour qu&rsquo;elle soit bien impr\u00e9gn\u00e9e, et saupoudrez-la sur le dessus. \u00c0 la friteuse \u00e0 air Faites cuire \u00e0 190 \u00baC pendant 8-9 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la surface soit bien dor\u00e9e. Sortez-le et regardez comme c&rsquo;est beau. Servez et d\u00e9gustez Servez imm\u00e9diatement, c&rsquo;est l\u00e0 que le contraste entre le cr\u00e9meux et le croustillant est \u00e0 son apog\u00e9e. Et vous verrez que c&rsquo;est vraiment copieux : le plat permet de servir trois bonnes portions. Astuces et conseils pour des gnocchis aux \u00e9pinards parfaits Go\u00fbtez toujours la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards Les cr\u00e8mes d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9es manquent souvent de sel. Go\u00fbtez-la pendant la cuisson et ajustez selon vos pr\u00e9f\u00e9rences, car une fois les gnocchis ajout\u00e9s, c&rsquo;est plus difficile \u00e0 corriger. \u00c9gouttez bien la mozzarella et les gnocchis Laisser la mozzarella dans la passoire un bon moment et bien \u00e9goutter les gnocchis \u00e9vite que l&rsquo;eau r\u00e9siduelle ne finisse dans le plat. Ainsi, le plat reste cr\u00e9meux et non aqueux. M\u00e9langez avec soin et hors du feu Les gnocchis fra\u00eechement cuits sont d\u00e9licats. De plus, si vous m\u00e9langez loin du feu, la mozzarella ne fond pas trop t\u00f4t et reste enti\u00e8re jusqu&rsquo;\u00e0 la friteuse \u00e0 air. Impr\u00e9gnez bien la chapelure Le secret du gratin\u00e9 est de m\u00e9langer la chapelure avec l&rsquo;huile avant de la r\u00e9partir. Ainsi, elle dore uniform\u00e9ment et donne aux gnocchis aux \u00e9pinards ce croustillant si d\u00e9licieux. Pourquoi la friteuse \u00e0 air ? Parce qu&rsquo;elle gratine rapidement et consomme moins que d&rsquo;allumer le four. Si vous n&rsquo;en avez pas, vous pouvez utiliser le four avec un r\u00e9cipient adapt\u00e9 et faire gratiner jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la surface soit dor\u00e9e. Questions fr\u00e9quentes Pourquoi faut-il \u00e9goutter la mozzarella avant de l&rsquo;utiliser ? Parce que la mozzarella rend beaucoup d&rsquo;eau. Si vous la coupez en d\u00e9s et la laissez dans une passoire pendant que vous pr\u00e9parez le reste, elle perd l&rsquo;exc\u00e8s de liquide et le gratin\u00e9 reste cr\u00e9meux, pas aqueux. Comment savoir quand les gnocchis sont pr\u00eats ? Quand ils remontent \u00e0 la surface et flottent. Ils mettent g\u00e9n\u00e9ralement environ 3 minutes dans l&rsquo;eau bouillante sal\u00e9e. \u00c0 ce moment-l\u00e0, sortez-les et \u00e9gouttez-les tr\u00e8s bien. Faut-il ajouter du sel \u00e0 la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9e ? Cela d\u00e9pend de la marque, mais elles sont souvent un peu fades. Le mieux est de la go\u00fbter pendant qu&rsquo;elle cuit dans la po\u00eale et d&rsquo;ajouter du sel \u00e0 votre convenance. Puis-je faire les gnocchis aux \u00e9pinards au four au lieu de la friteuse \u00e0 air ? Oui, il suffit d&rsquo;utiliser un r\u00e9cipient adapt\u00e9 au four et de faire gratiner jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la surface soit dor\u00e9e. La friteuse \u00e0 air, elle, le fait plus rapidement et consomme moins. Pour combien de personnes cette recette est-elle pr\u00e9vue ? Avec 500 g de gnocchis, 450 g de cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards et une mozzarella, on obtient trois portions g\u00e9n\u00e9reuses. Recettes associ\u00e9es que vous allez adorer Si vous avez aim\u00e9 ces gnocchis, voici d&rsquo;autres id\u00e9es avec des ingr\u00e9dients similaires : Gnocchis \u00e0 la sorrentina : un autre gratin\u00e9 de gnocchis \u00e0 la mozzarella, cette fois avec de la tomate et du basilic. Lasagnes aux \u00e9pinards, ricotta et mozzarella : le m\u00eame duo gagnant \u00e9pinards et mozzarella, en version lasagnes. Gnocchis de patate douce et amande au jambon et \u00e0 la sauge : pour quand vous aurez envie de faire vos gnocchis maison. D\u00e9gustez vos gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s ! Comme je l&rsquo;ai dit : copieux, tr\u00e8s facile et super \u00e9conomique. Ce n&rsquo;est pas la recette de grand-m\u00e8re, mais c&rsquo;est une solution tout \u00e0 fait d\u00e9cente pour ces soirs o\u00f9 la cuisine vous donne la flemme. Pr\u00e9parez-la et dites-moi dans les commentaires ce que vous en avez pens\u00e9. Si vous avez aim\u00e9 cette recette, abonnez-vous \u00e0 ma cha\u00eene YouTube et suivez-moi sur Instagram, car d&rsquo;autres astuces et retouches pour les paresseux arrivent. Laissez un commentaire avec vos impressions et partagez vos photos sur les r\u00e9seaux sociaux. J&rsquo;adorerai voir vos cr\u00e9ations ! Bon app\u00e9tit ! Daje ! Gnocchis aux \u00e9pinards et mozzarella gratin\u00e9s \u00e0 la friteuse \u00e0 air Gnocchis \u00e0 la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards et mozzarella, gratin\u00e9s avec de la chapelure et de l&rsquo;huile d&rsquo;olive dans la friteuse \u00e0 air. Un d\u00eener copieux, cr\u00e9meux et croustillant, pr\u00eat en 27 minutes. PlatEntr\u00e9e CuisineItalienne Temps de pr\u00e9paration10 minutes Temps de cuisson17 minutes Temps total27 minutes Portions2 Calories580 kcal AuteurMia Villar Raurich Mots-cl\u00e9scuisine italienne, \u00e9pinards, friteuse \u00e0 air, mozzarella, gnocchis, recette \u00e9conomique, recette facile, astuces et conseils Ingr\u00e9dients 500 g gnocchis 450 g cr\u00e8me d&#039;\u00e9pinards surgel\u00e9e 1 mozzarella Chapelure Huile d&#039;olive vierge extra Sel Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape Couper la mozzarella en d\u00e9s et la laisser \u00e9goutter dans une passoire Chauffer un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra dans une po\u00eale Cuire la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards pendant environ 8 minutes en remuant de temps en temps Go\u00fbter la cr\u00e8me et ajouter du sel si n\u00e9cessaire Faire bouillir les gnocchis dans une grande quantit\u00e9 d&rsquo;eau sal\u00e9e pendant environ 3 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils remontent \u00e0 la surface Bien \u00e9goutter les gnocchis Retirer la po\u00eale du feu et m\u00e9langer d\u00e9licatement les gnocchis avec la cr\u00e8me d&rsquo;\u00e9pinards Incorporer les d\u00e9s de mozzarella et m\u00e9langer doucement Transf\u00e9rer le tout dans un r\u00e9cipient adapt\u00e9 \u00e0 la friteuse \u00e0 air M\u00e9langer la chapelure avec un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra R\u00e9partir la chapelure sur le dessus Cuire dans la friteuse \u00e0 air \u00e0 190 \u00baC pendant 8-9 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que ce soit bien dor\u00e9 Servir imm\u00e9diatement 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