![\"Salade](\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/IMG_4178rm-e1360515065201.jpg\" "\\"Salade")
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Je ne sais pas si, \u00e0 un moment ou \u00e0 un autre, vous avez \u00e9t\u00e9 des fans extr\u00eames<\/a> de quelque chose ou de quelqu’un jusqu’\u00e0 l’extr\u00eame honteux de perdre votre dignit\u00e9 rien qu’en entendant son nom. Quand j’\u00e9tais plus jeune, j’avoue avoir travers\u00e9 ce genre d’exp\u00e9riences minablement mystiques en relation avec une gamme vari\u00e9e d’artistes musicaux, cin\u00e9matographiques et m\u00eame litt\u00e9raires que je me permets maintenant de ne pas nommer avec l’excuse facile, mais r\u00e9elle, qu’aucun d’entre eux n’avait quoi que ce soit \u00e0 voir avec l’Italie. Bien qu’aujourd’hui je ne me laisse plus entra\u00eener par l’admiration ou les instincts les plus bas envers certaines personnes, avec certains aliments, je perds litt\u00e9ralement la t\u00eate. Si je ne partageais pas ma chambre, je la tapisserais de posters de truffes des bois en maillot de bain ; si j’\u00e9tais plus jeune, je jetterais mes sous-v\u00eatements sur le comptoir des fromages et, quant \u00e0 la protagoniste de la salade d’aujourd’hui, l’artichaut, quand je la vois pointer le bout de son nez dans le sac plastique de quelqu’un qui l’a kidnapp\u00e9e avant moi, je dois respirer tr\u00e8s profond\u00e9ment et me r\u00e9p\u00e9ter que notre histoire ne fonctionnerait pas pour ne pas lui crier le c\u00e9l\u00e8bre \u00ab\u00a0Nous voulons un enfant de toi !\u00a0\u00bb.<\/p>\n Heureusement pour moi, \u00e0 Rome et dans ses environs, les plats abondent o\u00f9 madame l’artichaut romain, aux feuilles ext\u00e9rieures \u00e0 moiti\u00e9 lilas et beaucoup plus exploitables et tendres que les n\u00f4tres, est la star absolue. Les exemples les plus c\u00e9l\u00e8bres sont : \u00e0 la romaine (farcis \u00e0 la menthe, \u00e0 l’ail, au persil et bouillis dans l’huile) et \u00e0 la juive (frits entiers dans l’huile d’olive). J’ai d\u00e9couvert la salade vedette du post d’aujourd’hui gr\u00e2ce \u00e0 ma passion hyst\u00e9rique pour ce l\u00e9gume, une impulsion similaire \u00e0 celle qui m’a conduite \u00e0 supplier compulsivement mon pauvre p\u00e8re de me louer une copie VHS de l’un des films les plus \u00e9pouvantables de la plan\u00e8te Who’s that girl?<\/a>, \u00e0 cause de mon idol\u00e2trie pour son actrice principale. Quand j’ai lu carciofi, je n’ai rien \u00e9valu\u00e9, ni imagin\u00e9 d’autre. Le mot m’\u00e9blouissait et m’a emp\u00each\u00e9e d’en lire un autre qui l’accompagnait, non moins important : INSALATA. Quand l’heureuse invention est arriv\u00e9e, avant de me d\u00e9cider \u00e0 les go\u00fbter, j’ai pass\u00e9 une tr\u00e8s longue minute \u00e0 essayer de me souvenir de chacune des id\u00e9es de ce grand g\u00e9nie des inventions improvis\u00e9es<\/a>. Ils \u00e9taient crus… Finalement, j’ai \u00e9cart\u00e9 l’id\u00e9e de me mettre \u00e0 pleurer ou de m’auto-administrer une paire de gifles, j’ai pris mon courage \u00e0 deux mains et je les ai go\u00fbt\u00e9s. Fantastiques. Ils avaient r\u00e9ussi un test aussi dur et d\u00e9finitif que celui auquel tant de m\u00e2les sensibles et sens\u00e9s soumettent leurs bien-aim\u00e9es pour savoir si \u00ab\u00a0c’est la bonne\u00a0\u00bb : les imaginer chauves et faisant des efforts assises sur la cuvette des toilettes. Si elles continuent \u00e0 vous plaire autant, voire plus, c’est qu’il s’agit du v\u00e9ritable amour.<\/p>\nVisit my YouTube channel<\/h3>If you haven't already, I invite you to subscribe to my YouTube channel<\/strong><\/a> so you don't miss any new recipes.
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