{"id":18432,"date":"2018-02-25T01:33:08","date_gmt":"2018-02-25T00:33:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pates-aux-legumes\/"},"modified":"2026-09-07T14:54:47","modified_gmt":"2026-09-07T12:54:47","slug":"pates-aux-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-legumes\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes aux l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

P\u00e2tes aux l\u00e9gumes : Je doute qu’il existe une recette plus avantageuse. C’est sain, facile, rapide, si l’on fait l’impasse sur le parmesan c’est m\u00eame adapt\u00e9 aux v\u00e9g\u00e9taliens, cela pla\u00eet \u00e0 tous les \u00e2ges, on trouve les ingr\u00e9dients partout et avec peu d’argent on peut nourrir tout un r\u00e9giment. Il n’existe pas une mani\u00e8re unique de cuisiner des p\u00e2tes aux l\u00e9gumes et je ne parle pas seulement du choix des \u00e9l\u00e9ments v\u00e9g\u00e9taux qui les composent. Par exemple, la taille et le temps de cuisson des l\u00e9gumes.<\/p>\n

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\"P\u00e2tes<\/p>\n

Si vous voulez que la priorit\u00e9 soit de sentir le croquant du l\u00e9gume, coupez-le plus gros ou r\u00e9duisez au minimum ses temps de cuisson. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez que le tout ressemble davantage \u00e0 une sauce, que ses saveurs p\u00e9n\u00e8trent mieux dans les p\u00e2tes ou que vous voulez que les enfants les mangent, faites revenir le tout un petit peu plus longtemps. De m\u00eame avec la tomate. Je l’ai ajout\u00e9e \u00e0 la fin, car j’aime qu’elle conserve une petite pointe d’acidit\u00e9, d’autant plus que les tomates cerises sont d\u00e9j\u00e0 assez sucr\u00e9es en soi.<\/p>\n

\"P\u00e2tes<\/p>\n

Si vous voulez que l’ensemble soit tr\u00e8s sucr\u00e9, ajoutez n’importe quel type de tomate apr\u00e8s avoir fait revenir l’oignon et laissez r\u00e9duire jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien sucr\u00e9e. Ajoutez ensuite le reste des l\u00e9gumes. \u00c9videmment, si vous n’avez pas ces l\u00e9gumes, vous pouvez les remplacer par d’autres \u00e0 votre go\u00fbt. Gardez seulement \u00e0 l’esprit qu’ils doivent bien se marier et tenez compte du temps qu’il leur faut pour \u00eatre al dente ou non.<\/p>\n

[adinserter name=\"LRCM RESP 1\"]\r\n<\/pre>\n
\"P\u00e2tes<\/p>\n
Autre chose, la cuisson des p\u00e2tes et le moment ainsi que la mani\u00e8re de les ajouter \u00e0 la sauce. Si vous ne voulez pas vous compliquer la vie ou si vous les aimez s\u00e8ches, faites bouillir les p\u00e2tes al dente ou comme vous les aimez, m\u00e9langez-les avec la sauce et c’est tout. Si vous voulez que l’invention soit un peu plus \u00e9labor\u00e9e, suivez mes instructions et vous me direz s’il y a une diff\u00e9rence ou non.<\/p>\n
Bon app\u00e9tit !<\/strong><\/span><\/p>\n
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Watch video<\/h2><\/div>\n