{"id":18113,"date":"2026-01-14T17:59:13","date_gmt":"2026-01-14T16:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/"},"modified":"2026-09-04T12:51:38","modified_gmt":"2026-09-04T10:51:38","slug":"pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche"},"content":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates d\u00e9j\u00e0 rentr\u00e9 chez vous sans envie de vous compliquer la vie en cuisine, mais en r\u00eavant d&rsquo;un plat r\u00e9confortant, cette recette est pour vous. Ces <strong>p\u00e2tes aux champignons et au jambon<\/strong> sont parfaites pour ces moments-l\u00e0 : peu d&rsquo;ingr\u00e9dients, tous trouv\u00e9s au supermarch\u00e9, quelques astuces bien pens\u00e9es et un r\u00e9sultat cr\u00e9meux sans avoir besoin d&rsquo;ajouter de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n<p>Oubliez le nettoyage des champignons frais pendant des heures ; aujourd&rsquo;hui, nous allons tirer le meilleur parti d&rsquo;un m\u00e9lange de champignons surgel\u00e9s pour obtenir un r\u00e9sultat digne d&rsquo;un restaurant.<br \/>\nC&rsquo;est une recette de la s\u00e9rie <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/trucosyretoques\"><strong>astuces et retouches<\/strong><\/a>, con\u00e7ue pour aller \u00e0 l&rsquo;essentiel et vous pr\u00e9parer un repas en quelques minutes, sans renoncer au go\u00fbt ni \u00e0 la texture de bonnes p\u00e2tes \u00e0 l&rsquo;italienne.<\/p>\n<p>Commen\u00e7ons !<\/p>\n<hr \/>\n<div class=\"videobox\">\n<h3><strong>Regardez la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes<\/strong><\/h3>\n<p>Ci-dessous, vous pouvez voir la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes pour pr\u00e9parer des <strong>p\u00e2tes aux champignons et au jambon<\/strong> de la mani\u00e8re la plus simple qui soit.<br \/>\nEt si ce n&rsquo;est pas encore fait, je vous invite \u00e0 vous abonner \u00e0 ma <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/youtubewp\"><strong>cha\u00eene YouTube<\/strong><\/a> pour ne manquer aucune nouvelle recette. <strong>N&rsquo;oubliez pas de me suivre sur <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/igwp\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> !<\/strong> J&rsquo;y partage plus de recettes, d&rsquo;astuces et de contenu sp\u00e9cial pour les amoureux de la cuisine italienne.<\/p>\n<div id=\"erdyt-6a9ff9e7e8f74\" data-id=\"dcWooUYURyg\" class=\"erd-youtube-responsive\" style=\"display:block;position:relative;clear:both;width:100%;max-width:100%;margin-left:auto;margin-right:auto;\"><div style=\"padding-bottom:56.25%;\"><div class=\"erd-ytplay\" id=\"erdytp-dcWooUYURyg-6a9ff9e7e8f74\" data-vid=\"dcWooUYURyg\"   data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dcWooUYURyg?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\" data-allowfullscreen=\"true\"><img  title=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/dcWooUYURyg\/hqdefault.jpg\"  alt=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\"  \/><\/div><\/div><\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"VideoObject\",\"name\":\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche - Video\",\"description\":\"Watch the video to discover all the details of the recipe.\",\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/dcWooUYURyg\/hqdefault.jpg\",\"uploadDate\":\"2026-01-14T17:59:13+01:00\",\"embedUrl\":\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dcWooUYURyg?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=dcWooUYURyg\",\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/la_ragazza_col_mattarello_192x192_PWA.png\",\"width\":192,\"height\":192}}}<\/script>\n<\/div>\n<hr \/>\n\n<h3><strong>Ingr\u00e9dients (Pour 2-3 personnes)<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>250 g de tagliatelles fra\u00eeches aux \u0153ufs<\/li>\n<li>450 g de champignons saut\u00e9s (surgel\u00e9s)<\/li>\n<li>90 g de d\u00e9s de jambon serrano<\/li>\n<li>25 g de beurre<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail<\/li>\n<li>Persil frais hach\u00e9<\/li>\n<li>Vin blanc sec<\/li>\n<li>Lait<\/li>\n<li>Parmesan r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>Poivre noir et sel<\/li>\n<li>Huile d&rsquo;olive vierge extra<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rappel :<\/strong> \u00c0 la fin de l&rsquo;article, vous trouverez la fiche compl\u00e8te de la recette avec les temps de cuisson et de pr\u00e9paration d\u00e9taill\u00e9s.<\/p>\n<p><img  title=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-15241\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata-1.jpg\"  alt=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata-1.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>Astuces et retouches pour un r\u00e9sultat parfait<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Ne dess\u00e9chez pas le jambon<\/strong><\/h4>\n<p>Le jambon a seulement besoin de chaleur. Si vous le cuisez trop, il perd son moelleux et son go\u00fbt.<\/p>\n<h4><strong>Le lait est la cl\u00e9<\/strong><\/h4>\n<p>Un peu de lait, bien int\u00e9gr\u00e9 avec le parmesan, permet d&rsquo;obtenir une texture cr\u00e9meuse sans recourir \u00e0 la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n<h4><strong>Tout vient du supermarch\u00e9<\/strong><\/h4>\n<p>Pas besoin d&rsquo;ingr\u00e9dients rares ou co\u00fbteux. Bien pr\u00e9par\u00e9, m\u00eame avec des champignons surgel\u00e9s, le r\u00e9sultat est spectaculaire.<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>Comment pr\u00e9parer les p\u00e2tes aux champignons et au jambon<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Faites sauter les champignons correctement<\/strong><\/h4>\n<p>Chauffez une grande po\u00eale avec un peu de <strong>beurre<\/strong> et d&rsquo;<strong>huile d&rsquo;olive vierge extra<\/strong>. Ajoutez la gousse d&rsquo;ail enti\u00e8re et les champignons surgel\u00e9s directement, sans les d\u00e9congeler. Faites-les cuire \u00e0 feu moyen jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils rendent toute leur eau.<\/p>\n<h4><strong>Go\u00fbtez et ajustez le sel<\/strong><\/h4>\n<p>Quand les champignons commencent \u00e0 ne plus avoir de liquide, go\u00fbtez-les. C&rsquo;est l&rsquo;astuce importante : ils sont souvent non sal\u00e9s, alors ajustez maintenant. Quand ils sont pr\u00eats, retirez l&rsquo;ail et jetez-le.<\/p>\n<h4><strong>Ajoutez le jambon et le vin<\/strong><\/h4>\n<p>Incorporez les d\u00e9s de jambon et donnez-leur juste un coup de chaleur. Nous ne voulons pas qu&rsquo;ils s\u00e8chent. Ajoutez un petit filet de <strong>vin blanc sec<\/strong> et laissez l&rsquo;alcool s&rsquo;\u00e9vaporer compl\u00e8tement.<\/p>\n<h4><strong>La touche cr\u00e9meuse sans cr\u00e8me<\/strong><\/h4>\n<p>Quand \u00e7a ne sent plus l&rsquo;alcool, ajoutez un peu de <strong>lait<\/strong>. Ce petit geste apporte une note lactique qui, avec le parmesan, rend la sauce cr\u00e9meuse sans avoir besoin de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n<h4><strong>P\u00e2tes, eau de cuisson et m\u00e9lange final<\/strong><\/h4>\n<p>Faites cuire les <strong>tagliatelles<\/strong> dans une grande quantit\u00e9 d&rsquo;eau sal\u00e9e. Quand elles sont presque pr\u00eates, passez-les directement dans la po\u00eale avec la sauce. Ajoutez une louche d&rsquo;<strong>eau de cuisson<\/strong> et m\u00e9langez le tout pour que les p\u00e2tes finissent de cuire ainsi.<\/p>\n<h4><strong>Parmesan, persil et poivre<\/strong><\/h4>\n<p>\u00c9teignez le feu et ajoutez le <strong>parmesan r\u00e2p\u00e9<\/strong>, le <strong>persil hach\u00e9<\/strong> et le <strong>poivre noir<\/strong>. Donnez un dernier coup de cuill\u00e8re pour bien int\u00e9grer la sauce.<\/p>\n<hr \/>\n<p><!-- Inicio Secci\u00f3n FAQ --><\/p>\n<div id=\"faq\">\n<h3>Questions fr\u00e9quentes<\/h3>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Peut-on utiliser des champignons frais au lieu de surgel\u00e9s ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Oui, vous pouvez utiliser des champignons frais sans probl\u00e8me. Dans ce cas, ils rendront moins d&rsquo;eau et la cuisson sera plus rapide.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Pourquoi ne pas utiliser de cr\u00e8me fra\u00eeche dans cette recette ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">L&rsquo;onctuosit\u00e9 est obtenue avec un peu de lait, de parmesan et d&rsquo;eau de cuisson des p\u00e2tes, ce qui permet d&rsquo;obtenir un r\u00e9sultat plus l\u00e9ger.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Quel type de p\u00e2tes fonctionne le mieux ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Les tagliatelles fra\u00eeches sont id\u00e9ales, mais vous pouvez aussi utiliser des fettuccine ou des p\u00e2tes longues similaires.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"faq-item\">\n<h4>Peut-on pr\u00e9parer le plat \u00e0 l&rsquo;avance ?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le consommer fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 pour profiter de sa texture cr\u00e9meuse.<\/p>\n<h4><strong>Est-il n\u00e9cessaire de d\u00e9congeler les champignons au pr\u00e9alable ?<\/strong><\/h4>\n<p>Non, vous pouvez les utiliser directement du cong\u00e9lateur \u00e0 la po\u00eale. Assurez-vous simplement de suivre l&rsquo;astuce consistant \u00e0 laisser toute l&rsquo;eau s&rsquo;\u00e9vaporer avant de passer aux \u00e9tapes suivantes.<\/p>\n<h4><strong>Quel vin blanc dois-je utiliser ?<\/strong><\/h4>\n<p>Utilisez toujours un vin de bonne qualit\u00e9, un vin que vous boiriez avec le repas. Un blanc sec de type Rueda ou un Chardonnay convient parfaitement \u00e0 ce plat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Peut-on utiliser des champignons frais au lieu de surgel\u00e9s ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, vous pouvez utiliser des champignons frais sans probl\u00e8me. Dans ce cas, ils rendront moins d'eau et la cuisson sera plus rapide.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pourquoi ne pas utiliser de cr\u00e8me fra\u00eeche dans cette recette ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'onctuosit\u00e9 est obtenue avec un peu de lait, de parmesan et d'eau de cuisson des p\u00e2tes, ce qui permet d'obtenir un r\u00e9sultat plus l\u00e9ger.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel type de p\u00e2tes fonctionne le mieux ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les tagliatelles fra\u00eeches sont id\u00e9ales, mais vous pouvez aussi utiliser des fettuccine ou des p\u00e2tes longues similaires.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je utiliser du jambon cuit ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Je ne le recommande pas. Le jambon serrano apporte une intensit\u00e9 de go\u00fbt n\u00e9cessaire pour \u00e9quilibrer les champignons. Le jambon cuit serait trop fade pour cette recette.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel type de champignons est le meilleur ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"N'importe quel m\u00e9lange de champignons saut\u00e9s que vous trouvez au rayon surgel\u00e9s fonctionne \u00e0 merveille. S'il contient des c\u00e8pes, le go\u00fbt sera encore plus profond.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Peut-on pr\u00e9parer le plat \u00e0 l'avance ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le consommer fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 pour profiter de sa texture cr\u00e9meuse.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script><\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>D&rsquo;autres recettes qui pourraient vous int\u00e9resser<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/lasana-a-la-bolonesa-la-receta-tradicional-italiana-autentica-y-deliciosa\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Lasagnes \u00e0 la bolognaise<\/a><\/strong> : le classique \u00e9ternel de la cuisine italienne.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pasta-con-brocoli-y-anchoas\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">P\u00e2tes au brocoli<\/a><\/strong> : une option rapide, saine et avec beaucoup de caract\u00e8re.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pasta-a-la-boscaiola-receta-cremosa-italiana-con-setas-guisantes-y-salchicha\/\">P\u00e2tes \u00e0 la boscaiola<\/a> :<\/strong> L&rsquo;une des p\u00e2tes cr\u00e9meuses les plus r\u00e9confortantes.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3><strong>\u00c0 table !<\/strong><\/h3>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que vous appr\u00e9cierez ces <strong>p\u00e2tes aux champignons et au jambon<\/strong> autant que moi. C&rsquo;est la preuve ultime qu&rsquo;il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de passer des heures en cuisine pour manger comme un authentique Italien.<\/p>\n<p>Si vous avez aim\u00e9, n&rsquo;oubliez pas de <strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/youtubewp\">vous abonner \u00e0 ma cha\u00eene YouTube<\/a><\/strong> et de me suivre sur <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/igwp\"><strong>Instagram<\/strong><\/a>. Laissez-moi un commentaire pour me dire comment vous les avez r\u00e9ussies !<\/p>\n<p><span style=\"color: #c91f1f;\"><strong>Bon app\u00e9tit !<\/strong><\/span><\/p>\n<hr><div class=\"videobox\"><div class=\"row\">\n        <div class=\"col-xs-12 centertext vspaced\">\n            <h3>The latest video recipes from my channel!<\/h3>\n\n<div id=\"sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3\"\n\trole=\"region\"\n\taria-label=\"YouTube videos\"\n\t class=\"sb_youtube sby_layout_gallery sby_col_3 sby_mob_col_1 sby_palette_custom  sby_width_resp\"\tdata-feedid=\"sby_UCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw#3\"\n\tdata-shortcode-atts=\"{&quot;feed&quot;:&quot;2&quot;}\" \n\tdata-cols=\"3\" \n\tdata-colsmobile=\"1\" \n\tdata-num=\"3\" \n\tdata-nummobile=\"3\" \n\tdata-channel-subscribers=\"3.4K subscribers\"\tdata-subscribe-btn=\"1\" \n\tdata-subscribe-btn-text=\"Youtube\" \n\tdata_channel_header_colors =\"{&quot;channelName&quot;:&quot;&quot;,&quot;subscribeCount&quot;:&quot;&quot;,&quot;buttonBackground&quot;:&quot;&quot;,&quot;buttonText&quot;:&quot;&quot;}\"\n\t data-sby-flags=\"resizeDisable\" data-postid=\"18113\" \n\t data-videocardlayout=\"vertical\" \n>\n\t    <div id=\"sby_player_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LnRBOUZHS195Vlhn\" class=\"sby_player_outer_wrap sby_player_item\"  style=\"padding: 15px;padding-bottom: 0;\">\n    <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap\">\n        <a class=\"sby_video_thumbnail sby_player_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tA9FGK_yVXg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/tA9FGK_yVXg\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"tA9FGK_yVXg\">\n            <span class=\"sby-screenreader\">#Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!)  #food<\/span>\n            <img  title=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" >\n            <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n        <\/a>\n                    <div class=\"sby_play_btn\">\n            <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n            <\/div>\n                <div class=\"sby_player_wrap\">\n            <div class=\"sby_player\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"sby_items_wrap\" role=\"list\" style=\"padding: 15px;\">\n\t\t<div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" role=\"listitem\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LnRBOUZHS195Vlhn\" data-date=\"1788782909\" data-video-id=\"tA9FGK_yVXg\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tA9FGK_yVXg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/tA9FGK_yVXg\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/tA9FGK_yVXg\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"tA9FGK_yVXg\" data-video-title=\"#Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!)  #food\">\n                <img  title=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >#Pasta al #Pesto rojo siciliano \u00a1SIN #PI\u00d1ONES y s\u00faper #econ\u00f3mico! \ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 (\u00a1El truco definitivo!)  #food<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" role=\"listitem\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LlY5TzN4ZkE5NlhR\" data-date=\"1788098717\" data-video-id=\"V9O3xfA96XQ\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=V9O3xfA96XQ\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/V9O3xfA96XQ\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/V9O3xfA96XQ\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/V9O3xfA96XQ\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/V9O3xfA96XQ\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/V9O3xfA96XQ\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"V9O3xfA96XQ\" data-video-title=\"#Ensalada pantesca: la ensalada de #patata #tradicional #italiana y... \u00a1sin gastar un #dineral! \ud83e\udd54\ud83c\uddee\ud83c\uddf9\u2728\">\n                <img  title=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >#Ensalada pantesca: la ensalada de #patata #tradicional #italiana y... \u00a1sin gastar un #dineral! \ud83e\udd54\ud83c\uddee\ud83c\uddf9\u2728<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" role=\"listitem\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53Ll9uMjh2cTBWakRz\" data-date=\"1787321424\" data-video-id=\"_n28vq0VjDs\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=_n28vq0VjDs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/_n28vq0VjDs\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/_n28vq0VjDs\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/_n28vq0VjDs\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/_n28vq0VjDs\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/_n28vq0VjDs\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"_n28vq0VjDs\" data-video-title=\"Pasta fr\u00eda con #salm\u00f3n \ud83c\udf5d La #ENSALADA de #pasta m\u00e1s #FRESCA y #SABROSA del  #verano \ud83e\udd52\ud83c\udf4b #recetafacil\">\n                <img  title=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" >Pasta fr\u00eda con #salm\u00f3n \ud83c\udf5d La #ENSALADA de #pasta m\u00e1s #FRESCA y #SABROSA del  #verano \ud83e\udd52\ud83c\udf4b #recetafacil<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>    <\/div>\n    \n\t<div class=\"sby_footer\">\n\n<div class=\"sby-screenreader\" role=\"status\" aria-live=\"polite\" aria-atomic=\"true\" data-sby-feed-status><\/div>\n\n\n<\/div>\n    \n\t\n<\/div>\n\n\t<style type=\"text\/css\">body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3.sb_youtube.sby_palette_custom .sby_follow_btn a { background: #c91f1f;}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3.sb_youtube.sby_palette_custom .sby_footer .sby_load_btn { background: #c91f1f;}    <\/style>\n\t<style type=\"text\/css\">body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_load_btn:hover { background: #c91f1f !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_caption_wrap .sby_caption { font-size: 13px !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_follow_btn a:hover { box-shadow:inset 0 0 10px 20px rgb(255, 255, 255, .25) !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3[data-videostyle=boxed] .sby_items_wrap .sby_item .sby_inner_item { background-color: #ffffff !important}<\/style><script type=\"text\/javascript\">if (typeof sbyOptions === \"undefined\") var sbyOptions = {\"adminAjaxUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-admin\\\/admin-ajax.php\",\"placeholder\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/placeholder.png\",\"placeholderNarrow\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/placeholder-narrow.png\",\"lightboxPlaceholder\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/lightbox-placeholder.png\",\"lightboxPlaceholderNarrow\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/lightbox-placeholder-narrow.png\",\"autoplay\":true,\"semiEagerload\":true,\"eagerload\":true};<\/script><script type='text\/javascript' src='https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/public\/build\/js\/sb-youtube.js'><\/script><\/div>\n    <\/div><\/div><hr><div class=\"centertext\"><h3>The card<\/h3><\/div>\n<p><!-- vrtl-translatium:recipe:start --><\/p>\n<div class=\"vrtl-recipe\" data-recipe-id=\"15236\">\n<h2 class=\"vrtl-recipe__title\">P\u00e2tes aux champignons et au jambon<\/h2>\n<figure class=\"vrtl-recipe__figure\"><img  title=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg\"  alt=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ Astuces et Retouches Pas \u00e0 pas en trois minutes Premiers plats Recettes  ~ La ragazza col mattarello\"  \/><\/figure>\n<div class=\"vrtl-recipe__summary\">Des p\u00e2tes cr\u00e9meuses \u00e0 l&rsquo;italienne avec des champignons et du jambon, pr\u00eates en quelques minutes et sans ajout de cr\u00e8me, gr\u00e2ce \u00e0 une astuce simple.<\/div>\n<ul class=\"vrtl-recipe__meta\">\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Plat<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Entr\u00e9e<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Cuisine<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Italienne<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Temps de pr\u00e9paration<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">3 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Temps de cuisson<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">12 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Temps total<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">15 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Portions<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">2 <\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Calories<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">580 kcal<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Auteur<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">Mia Villar Raurich<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__meta-item\"><span class=\"vrtl-recipe__meta-label\">Mots-cl\u00e9s<\/span><br \/><span class=\"vrtl-recipe__meta-value\">cr\u00e9meuse, rapide<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--ingredients\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"vrtl-recipe__ingredients\">\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">250<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">tagliatelles fra\u00eeches aux \u0153ufs<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">450<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">champignons saut\u00e9s surgel\u00e9s<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">90<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">d\u00e9s de jambon<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">25<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__unit\">g<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">beurre<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__amount\">1<\/span> <span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">gousse d&#039;ail<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">persil hach\u00e9<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">vin blanc sec<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">lait<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">parmesan r\u00e2p\u00e9<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">poivre noir<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">sel<\/span><\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__ingredient\"><span class=\"vrtl-recipe__ingredient-name\">huile d&#039;olive vierge extra<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--steps\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\">Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<ol class=\"vrtl-recipe__steps\">\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Faites chauffer une grande po\u00eale avec du beurre et un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Ajoutez la gousse d&rsquo;ail enti\u00e8re et les champignons surgel\u00e9s sans les d\u00e9congeler<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Faites cuire \u00e0 feu moyen jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les champignons aient rendu toute leur eau<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Go\u00fbtez les champignons et rectifiez l&rsquo;assaisonnement en sel si n\u00e9cessaire<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Une fois le liquide r\u00e9duit, retirez et jetez l&rsquo;ail<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Ajoutez les d\u00e9s de jambon et faites-les juste revenir rapidement<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Incorporez un petit filet de vin blanc sec et laissez l&rsquo;alcool s&rsquo;\u00e9vaporer<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Ajoutez un peu de lait pour apporter de l&rsquo;onctuosit\u00e9<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantit\u00e9 d&rsquo;eau sal\u00e9e<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Transf\u00e9rez les p\u00e2tes presque al dente directement dans la po\u00eale<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Ajoutez une louche d&rsquo;eau de cuisson et m\u00e9langez bien<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">\u00c9teignez le feu et ajoutez le parmesan r\u00e2p\u00e9, le persil hach\u00e9 et le poivre noir<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">M\u00e9langez le tout jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la sauce soit bien li\u00e9e<\/li>\n<li class=\"vrtl-recipe__step\">Servez imm\u00e9diatement avec plus de parmesan et de poivre selon votre go\u00fbt<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--notes\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\">Notes<\/h3>\n<div class=\"vrtl-recipe__notes\">\n<p>Le lait et le parmesan apportent de l&rsquo;onctuosit\u00e9 sans avoir besoin de cr\u00e8me<br \/>\nLe jambon ne doit pas \u00eatre trop cuit pour \u00e9viter qu&rsquo;il ne devienne sec<br \/>\nLes champignons surgel\u00e9s fonctionnent parfaitement s&rsquo;ils sont bien \u00e9goutt\u00e9s de leur eau<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"vrtl-recipe__section vrtl-recipe__section--video\">\n<h3 class=\"vrtl-recipe__heading\">Vid\u00e9o<\/h3>\n<div class=\"vrtl-recipe__video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dcWooUYURyg\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" loading=\"lazy\" allowfullscreen allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<p><!-- vrtl-translatium:recipe:end --><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates d\u00e9j\u00e0 rentr\u00e9 chez vous sans envie de vous compliquer la vie en cuisine, mais en r\u00eavant d&rsquo;un plat r\u00e9confortant, cette recette est pour vous. Ces p\u00e2tes aux champignons et au jambon sont parfaites pour ces moments-l\u00e0 : peu d&rsquo;ingr\u00e9dients, tous trouv\u00e9s au supermarch\u00e9, quelques astuces bien pens\u00e9es et un r\u00e9sultat cr\u00e9meux sans avoir besoin d&rsquo;ajouter de cr\u00e8me fra\u00eeche. Oubliez le nettoyage des champignons frais pendant des heures ; aujourd&rsquo;hui, nous allons tirer le meilleur parti d&rsquo;un m\u00e9lange de champignons surgel\u00e9s pour obtenir un r\u00e9sultat digne d&rsquo;un restaurant. C&rsquo;est une recette de la s\u00e9rie astuces et retouches, con\u00e7ue pour aller \u00e0 l&rsquo;essentiel et vous pr\u00e9parer un repas en quelques minutes, sans renoncer au go\u00fbt ni \u00e0 la texture de bonnes p\u00e2tes \u00e0 l&rsquo;italienne. Commen\u00e7ons ! Regardez la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes Ci-dessous, vous pouvez voir la vid\u00e9o avec toutes les \u00e9tapes pour pr\u00e9parer des p\u00e2tes aux champignons et au jambon de la mani\u00e8re la plus simple qui soit. Et si ce n&rsquo;est pas encore fait, je vous invite \u00e0 vous abonner \u00e0 ma cha\u00eene YouTube pour ne manquer aucune nouvelle recette. N&rsquo;oubliez pas de me suivre sur Instagram ! J&rsquo;y partage plus de recettes, d&rsquo;astuces et de contenu sp\u00e9cial pour les amoureux de la cuisine italienne. Ingr\u00e9dients (Pour 2-3 personnes) 250 g de tagliatelles fra\u00eeches aux \u0153ufs 450 g de champignons saut\u00e9s (surgel\u00e9s) 90 g de d\u00e9s de jambon serrano 25 g de beurre 1 gousse d&rsquo;ail Persil frais hach\u00e9 Vin blanc sec Lait Parmesan r\u00e2p\u00e9 Poivre noir et sel Huile d&rsquo;olive vierge extra Rappel : \u00c0 la fin de l&rsquo;article, vous trouverez la fiche compl\u00e8te de la recette avec les temps de cuisson et de pr\u00e9paration d\u00e9taill\u00e9s. Astuces et retouches pour un r\u00e9sultat parfait Ne dess\u00e9chez pas le jambon Le jambon a seulement besoin de chaleur. Si vous le cuisez trop, il perd son moelleux et son go\u00fbt. Le lait est la cl\u00e9 Un peu de lait, bien int\u00e9gr\u00e9 avec le parmesan, permet d&rsquo;obtenir une texture cr\u00e9meuse sans recourir \u00e0 la cr\u00e8me fra\u00eeche. Tout vient du supermarch\u00e9 Pas besoin d&rsquo;ingr\u00e9dients rares ou co\u00fbteux. Bien pr\u00e9par\u00e9, m\u00eame avec des champignons surgel\u00e9s, le r\u00e9sultat est spectaculaire. Comment pr\u00e9parer les p\u00e2tes aux champignons et au jambon Faites sauter les champignons correctement Chauffez une grande po\u00eale avec un peu de beurre et d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra. Ajoutez la gousse d&rsquo;ail enti\u00e8re et les champignons surgel\u00e9s directement, sans les d\u00e9congeler. Faites-les cuire \u00e0 feu moyen jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils rendent toute leur eau. Go\u00fbtez et ajustez le sel Quand les champignons commencent \u00e0 ne plus avoir de liquide, go\u00fbtez-les. C&rsquo;est l&rsquo;astuce importante : ils sont souvent non sal\u00e9s, alors ajustez maintenant. Quand ils sont pr\u00eats, retirez l&rsquo;ail et jetez-le. Ajoutez le jambon et le vin Incorporez les d\u00e9s de jambon et donnez-leur juste un coup de chaleur. Nous ne voulons pas qu&rsquo;ils s\u00e8chent. Ajoutez un petit filet de vin blanc sec et laissez l&rsquo;alcool s&rsquo;\u00e9vaporer compl\u00e8tement. La touche cr\u00e9meuse sans cr\u00e8me Quand \u00e7a ne sent plus l&rsquo;alcool, ajoutez un peu de lait. Ce petit geste apporte une note lactique qui, avec le parmesan, rend la sauce cr\u00e9meuse sans avoir besoin de cr\u00e8me fra\u00eeche. P\u00e2tes, eau de cuisson et m\u00e9lange final Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantit\u00e9 d&rsquo;eau sal\u00e9e. Quand elles sont presque pr\u00eates, passez-les directement dans la po\u00eale avec la sauce. Ajoutez une louche d&rsquo;eau de cuisson et m\u00e9langez le tout pour que les p\u00e2tes finissent de cuire ainsi. Parmesan, persil et poivre \u00c9teignez le feu et ajoutez le parmesan r\u00e2p\u00e9, le persil hach\u00e9 et le poivre noir. Donnez un dernier coup de cuill\u00e8re pour bien int\u00e9grer la sauce. Questions fr\u00e9quentes Peut-on utiliser des champignons frais au lieu de surgel\u00e9s ? Oui, vous pouvez utiliser des champignons frais sans probl\u00e8me. Dans ce cas, ils rendront moins d&rsquo;eau et la cuisson sera plus rapide. Pourquoi ne pas utiliser de cr\u00e8me fra\u00eeche dans cette recette ? L&rsquo;onctuosit\u00e9 est obtenue avec un peu de lait, de parmesan et d&rsquo;eau de cuisson des p\u00e2tes, ce qui permet d&rsquo;obtenir un r\u00e9sultat plus l\u00e9ger. Quel type de p\u00e2tes fonctionne le mieux ? Les tagliatelles fra\u00eeches sont id\u00e9ales, mais vous pouvez aussi utiliser des fettuccine ou des p\u00e2tes longues similaires. Peut-on pr\u00e9parer le plat \u00e0 l&rsquo;avance ? Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le consommer fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 pour profiter de sa texture cr\u00e9meuse. Est-il n\u00e9cessaire de d\u00e9congeler les champignons au pr\u00e9alable ? Non, vous pouvez les utiliser directement du cong\u00e9lateur \u00e0 la po\u00eale. Assurez-vous simplement de suivre l&rsquo;astuce consistant \u00e0 laisser toute l&rsquo;eau s&rsquo;\u00e9vaporer avant de passer aux \u00e9tapes suivantes. Quel vin blanc dois-je utiliser ? Utilisez toujours un vin de bonne qualit\u00e9, un vin que vous boiriez avec le repas. Un blanc sec de type Rueda ou un Chardonnay convient parfaitement \u00e0 ce plat. D&rsquo;autres recettes qui pourraient vous int\u00e9resser Lasagnes \u00e0 la bolognaise : le classique \u00e9ternel de la cuisine italienne. P\u00e2tes au brocoli : une option rapide, saine et avec beaucoup de caract\u00e8re. P\u00e2tes \u00e0 la boscaiola : L&rsquo;une des p\u00e2tes cr\u00e9meuses les plus r\u00e9confortantes. \u00c0 table ! J&rsquo;esp\u00e8re que vous appr\u00e9cierez ces p\u00e2tes aux champignons et au jambon autant que moi. C&rsquo;est la preuve ultime qu&rsquo;il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de passer des heures en cuisine pour manger comme un authentique Italien. Si vous avez aim\u00e9, n&rsquo;oubliez pas de vous abonner \u00e0 ma cha\u00eene YouTube et de me suivre sur Instagram. Laissez-moi un commentaire pour me dire comment vous les avez r\u00e9ussies ! Bon app\u00e9tit ! P\u00e2tes aux champignons et au jambon Des p\u00e2tes cr\u00e9meuses \u00e0 l&rsquo;italienne avec des champignons et du jambon, pr\u00eates en quelques minutes et sans ajout de cr\u00e8me, gr\u00e2ce \u00e0 une astuce simple. PlatEntr\u00e9e CuisineItalienne Temps de pr\u00e9paration3 minutes Temps de cuisson12 minutes Temps total15 minutes Portions2 Calories580 kcal AuteurMia Villar Raurich Mots-cl\u00e9scr\u00e9meuse, rapide Ingr\u00e9dients 250 g tagliatelles fra\u00eeches aux \u0153ufs 450 g champignons saut\u00e9s surgel\u00e9s 90 g d\u00e9s de jambon 25 g beurre 1 gousse d&#039;ail persil hach\u00e9 vin blanc sec lait parmesan r\u00e2p\u00e9 poivre noir sel huile d&#039;olive vierge extra Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape Faites chauffer une grande po\u00eale avec du beurre et un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra Ajoutez la gousse d&rsquo;ail enti\u00e8re et les champignons surgel\u00e9s sans les d\u00e9congeler Faites cuire \u00e0 feu moyen jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les champignons aient rendu toute leur eau Go\u00fbtez les champignons et rectifiez l&rsquo;assaisonnement en sel si n\u00e9cessaire Une fois le liquide r\u00e9duit, retirez et jetez l&rsquo;ail Ajoutez les d\u00e9s de jambon et faites-les juste revenir rapidement Incorporez un petit filet de vin blanc sec et laissez l&rsquo;alcool s&rsquo;\u00e9vaporer Ajoutez un peu de lait pour apporter de l&rsquo;onctuosit\u00e9 Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantit\u00e9 d&rsquo;eau sal\u00e9e Transf\u00e9rez les p\u00e2tes presque al dente directement dans la po\u00eale Ajoutez une louche d&rsquo;eau de cuisson et m\u00e9langez bien \u00c9teignez le feu et ajoutez le parmesan r\u00e2p\u00e9, le persil hach\u00e9 et le poivre noir M\u00e9langez le tout jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la sauce soit bien li\u00e9e Servez imm\u00e9diatement avec plus de parmesan et de poivre selon votre go\u00fbt Notes Le lait et le parmesan apportent de l&rsquo;onctuosit\u00e9 sans avoir besoin de cr\u00e8me Le jambon ne doit pas \u00eatre trop cuit pour \u00e9viter qu&rsquo;il ne devienne sec Les champignons surgel\u00e9s fonctionnent parfaitement s&rsquo;ils sont bien \u00e9goutt\u00e9s de leur eau Vid\u00e9o &nbsp; &nbsp; &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4136,4081,3321,3322],"tags":[3940,4126,4137,3927,3755],"class_list":["post-18113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-astuces-et-retouches","category-pas-a-pas-en-trois-minutes","category-premiers-plats","category-recettes","tag-beurre","tag-champignons-fr","tag-jambon","tag-parmesan-fr","tag-pates"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ La ragazza col mattarello<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Peu de temps pour cuisiner ? P\u00e2tes aux champignons et au jambon, cr\u00e9meuses sans cr\u00e8me fra\u00eeche, pr\u00eates en quelques minutes avec une astuce simple et des ingr\u00e9dients de supermarch\u00e9. Vid\u00e9o \u00e9tape par \u00e9tape.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ La ragazza col mattarello\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Peu de temps pour cuisiner ? P\u00e2tes aux champignons et au jambon, cr\u00e9meuses sans cr\u00e8me fra\u00eeche, pr\u00eates en quelques minutes avec une astuce simple et des ingr\u00e9dients de supermarch\u00e9. Vid\u00e9o \u00e9tape par \u00e9tape.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La ragazza col mattarello\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/redirect?event=channel_description&amp;redir_token=QUFFLUhqbjZaNUZ3S005RUZSeUNYblVGbTRzZjJRdGhRQXxBQ3Jtc0trN3MyMDlxS1BpT2t2VXB2NUtIX1hVU2VLZnZXSDZGLXdWV3R3WWg4ajNva0pQa3dwdlNCQUNJZ0pnNi1YMnRXS3o2Unl5NGhkTjBISVpMbDlfQVdpUzRoTGlKQUVzLWE5SGRteFVpcHBJbmkyRjE5cw&amp;q=httpswww.laragazzacolmattarello.commefacebook\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-14T16:59:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-04T10:51:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mia Villar Raurich\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@mattarellogirl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@mattarellogirl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mia Villar Raurich\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\\\/\",\"name\":\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ La ragazza col mattarello\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-14T16:59:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-04T10:51:38+00:00\",\"description\":\"Peu de temps pour cuisiner ? P\u00e2tes aux champignons et au jambon, cr\u00e9meuses sans cr\u00e8me fra\u00eeche, pr\u00eates en quelques minutes avec une astuce simple et des ingr\u00e9dients de supermarch\u00e9. Vid\u00e9o \u00e9tape par \u00e9tape.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Pasta con setas y jam\u00f3n - receta f\u00e1cil, cremosa y sin nata\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"description\":\"Recetas tradicionales italianas\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"alternateName\":\"Mia Villar Raurich\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/la_ragazza_col_mattarello_512x512.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/la_ragazza_col_mattarello_512x512.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"La ragazza col mattarello\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/laragazzacolmattarello\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/mattarellogirl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/mattarellogirl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.com\\\/mattarellogirl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@laragazzacolmattarello\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ La ragazza col mattarello","description":"Peu de temps pour cuisiner ? P\u00e2tes aux champignons et au jambon, cr\u00e9meuses sans cr\u00e8me fra\u00eeche, pr\u00eates en quelques minutes avec une astuce simple et des ingr\u00e9dients de supermarch\u00e9. Vid\u00e9o \u00e9tape par \u00e9tape.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ La ragazza col mattarello","og_description":"Peu de temps pour cuisiner ? P\u00e2tes aux champignons et au jambon, cr\u00e9meuses sans cr\u00e8me fra\u00eeche, pr\u00eates en quelques minutes avec une astuce simple et des ingr\u00e9dients de supermarch\u00e9. Vid\u00e9o \u00e9tape par \u00e9tape.","og_url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/","og_site_name":"La ragazza col mattarello","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello","article_author":"https:\/\/www.youtube.com\/redirect?event=channel_description&redir_token=QUFFLUhqbjZaNUZ3S005RUZSeUNYblVGbTRzZjJRdGhRQXxBQ3Jtc0trN3MyMDlxS1BpT2t2VXB2NUtIX1hVU2VLZnZXSDZGLXdWV3R3WWg4ajNva0pQa3dwdlNCQUNJZ0pnNi1YMnRXS3o2Unl5NGhkTjBISVpMbDlfQVdpUzRoTGlKQUVzLWE5SGRteFVpcHBJbmkyRjE5cw&q=httpswww.laragazzacolmattarello.commefacebook","article_published_time":"2026-01-14T16:59:13+00:00","article_modified_time":"2026-09-04T10:51:38+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mia Villar Raurich","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@mattarellogirl","twitter_site":"@mattarellogirl","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Mia Villar Raurich","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/","name":"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche ~ La ragazza col mattarello","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg","datePublished":"2026-01-14T16:59:13+00:00","dateModified":"2026-09-04T10:51:38+00:00","description":"Peu de temps pour cuisiner ? P\u00e2tes aux champignons et au jambon, cr\u00e9meuses sans cr\u00e8me fra\u00eeche, pr\u00eates en quelques minutes avec une astuce simple et des ingr\u00e9dients de supermarch\u00e9. Vid\u00e9o \u00e9tape par \u00e9tape.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Pasta-con-setas-y-jamon-receta-facil-cremosa-y-sin-nata.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Pasta con setas y jam\u00f3n - receta f\u00e1cil, cremosa y sin nata"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/pates-aux-champignons-et-au-jambon-recette-facile-cremeuse-et-sans-creme-fraiche\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"P\u00e2tes aux champignons et au jambon : recette facile, cr\u00e9meuse et sans cr\u00e8me fra\u00eeche"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/","name":"La ragazza col mattarello","description":"Recetas tradicionales italianas","publisher":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/#organization","name":"La ragazza col mattarello","alternateName":"Mia Villar Raurich","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/la_ragazza_col_mattarello_512x512.png","contentUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/la_ragazza_col_mattarello_512x512.png","width":512,"height":512,"caption":"La ragazza col mattarello"},"image":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello","https:\/\/x.com\/mattarellogirl","https:\/\/www.instagram.com\/mattarellogirl\/","https:\/\/www.pinterest.com\/mattarellogirl\/","https:\/\/www.youtube.com\/@laragazzacolmattarello"]}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18113"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18116,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18113\/revisions\/18116"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}