{"id":6502,"date":"2025-01-03T11:59:39","date_gmt":"2025-01-03T10:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/?p=6502"},"modified":"2025-01-03T12:00:02","modified_gmt":"2025-01-03T11:00:02","slug":"pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/","title":{"rendered":"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana)"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>pez espada a la siciliana<\/strong>, (pesce spada a la siciliana) es una receta emblem\u00e1tica del sur de Italia, llena de sabores mediterr\u00e1neos y perfecta para una comida r\u00e1pida, saludable y deliciosa. En esta receta, combinamos el frescor de los <strong>tomates cherry<\/strong>, la intensidad de las <strong>aceitunas<\/strong> y el toque crujiente de los <strong>pi\u00f1ones tostados<\/strong>, para crear un plato que rinde homenaje a la tradici\u00f3n culinaria siciliana.<\/p>\n<p>Hoy te ense\u00f1o c\u00f3mo prepararlo paso a paso, con <strong>consejos pr\u00e1cticos<\/strong> que garantizar\u00e1n un resultado perfecto: jugoso, arom\u00e1tico y lleno de sabor.<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>Curiosidades y an\u00e9cdotas sobre el pez espada<\/strong><\/h3>\n<p>El <strong>pez espada <\/strong>es uno de los protagonistas indiscutibles de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, especialmente en Sicilia, donde las costas son ricas en pesca de calidad. Su carne firme, jugosa y con sabor delicado lo convierte en un ingrediente vers\u00e1til y apreciado en muchas recetas italianas.<\/p>\n<p>Cuando fui a Sicilia, visit\u00e9 bastantes mercados y la abundancia de pez espada me llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n. En algunos lugares pod\u00edas ver directamente como cortaban todo el bicho a piezas, daba bastante impresi\u00f3n, porque tienen unos cabezones y unos ojos enormes, como pod\u00e9is ver en esta foto que tomamos en la <a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/J8CopvhhhJnwzWXC8\">Isla de Ortigia, en Siracusa<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6518\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pez-espada-a-la-siciliana_112538.jpg\"  alt=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pez-espada-a-la-siciliana_112538.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pez-espada-a-la-siciliana_112538-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pez-espada-a-la-siciliana_112538-500x375.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tradicionalmente, el pez espada se cocina con ingredientes frescos y simples, como el tomate, el ajo y las hierbas arom\u00e1ticas, respetando siempre el producto estrella. Esta receta es un reflejo de la <strong>autenticidad<\/strong> y la <strong>elegancia sencilla<\/strong> de la cocina siciliana.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Mira el video con todos los pasos<\/h3>\n<div class=\"videobox\">\n<p>Aqu\u00ed debajo puedes ver el video con todos los pasos para preparar la receta de la forma m\u00e1s f\u00e1cil.<br \/>\nSi a\u00fan no lo has hecho, te invito a suscribirte a mi <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/youtubewp\"><strong>canal de YouTube<\/strong><\/a> para no perderte ninguna receta nueva.<br \/>\n<strong>\u00a1No olvides seguirme en <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/igwp\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a>!<\/strong> All\u00ed comparto m\u00e1s recetas, trucos y contenido especial para los amantes de la cocina italiana.<\/p>\n<div id=\"erdyt-69decf2284b75\" data-id=\"mC33dPQefTI\" class=\"erd-youtube-responsive\" style=\"display:block;position:relative;clear:both;width:100%;max-width:100%;margin-left:auto;margin-right:auto;\"><div style=\"padding-bottom:56.25%;\"><div class=\"erd-ytplay\" id=\"erdytp-mC33dPQefTI-69decf2284b75\" data-vid=\"mC33dPQefTI\"   data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mC33dPQefTI?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\" data-allowfullscreen=\"true\"><img  title=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/mC33dPQefTI\/hqdefault.jpg\"  alt=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\"  \/><\/div><\/div><\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"VideoObject\",\"name\":\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) - Video\",\"description\":\"Mira el video para descubrir todos los detalles de la receta.\",\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/mC33dPQefTI\/hqdefault.jpg\",\"uploadDate\":\"2025-01-03T11:59:39+01:00\",\"embedUrl\":\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mC33dPQefTI?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=mC33dPQefTI\",\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/la_ragazza_col_mattarello_192x192_PWA.png\",\"width\":192,\"height\":192}}}<\/script>\n<\/div>\n<hr \/>\n<h3><strong>Ingredientes necesarios<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Para el pez espada a la siciliana:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g Pez espada en un filete<\/li>\n<li>150 g de tomates cherry<\/li>\n<li>50 g de pi\u00f1ones<\/li>\n<li>50 g de aceitunas negras<\/li>\n<li><span data-slate-fragment=\"JTVCJTdCJTIydHlwZSUyMiUzQSUyMnBhcmFncmFwaCUyMiUyQyUyMmNoaWxkcmVuJTIyJTNBJTVCJTdCJTIydGV4dCUyMiUzQSUyMiVDMiVCRCUyMiU3RCU1RCU3RCU1RA==\">\u00bd<\/span> diente de ajo<\/li>\n<li>Un pu\u00f1ado de perejil fresco<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Or\u00e9gano seco al gusto<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recuerda:<\/strong> Al final del art\u00edculo encontrar\u00e1s la ficha completa de la receta con tiempos de cocci\u00f3n y preparaci\u00f3n detallados.<\/p>\n<p><img  title=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13003 size-full\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana-1.jpg\"  alt=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana-1.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n paso a paso del pez espada a la siciliana<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Tostar los pi\u00f1ones<\/strong><\/h4>\n<p>Calienta una sart\u00e9n sin aceite a fuego medio y a\u00f1ade los <strong>pi\u00f1ones<\/strong>. Remueve constantemente para evitar que se quemen. Una vez dorados y crujientes, ret\u00edralos y res\u00e9rvalos.<\/p>\n<h4><strong>Preparar el sofrito<\/strong><\/h4>\n<p>En la misma sart\u00e9n, a\u00f1ade un generoso chorrito de <strong>aceite de oliva virgen extra<\/strong> y sofr\u00ede el <strong>ajo picado<\/strong> a fuego bajo. Incorpora los <strong>tomates cherry cortados por la mitad<\/strong> y un toque de <strong>or\u00e9gano seco<\/strong>. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates comiencen a ablandarse y suelten su jugo.<\/p>\n<h4><strong>Cocinar el pez espada<\/strong><\/h4>\n<p>Aparte, en otra sart\u00e9n, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de <strong>pez espada<\/strong> a fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado. A\u00f1ade una pizca de sal y pimienta. El pez espada debe quedar jugoso y no pasarse de cocci\u00f3n.<\/p>\n<h4><strong>Montar el plato<\/strong><\/h4>\n<p>Incorpora las <strong>aceitunas negras<\/strong> y los <strong>pi\u00f1ones tostados<\/strong> al sofrito de tomates y mezcla bien. Sirve los filetes de pez espada con el sofrito por encima y espolvorea con <strong>perejil fresco picado<\/strong>.<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>Trucos y consejos para un pez espada perfecto<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Tostar los pi\u00f1ones por separado<\/strong>: Evita que se quemen cocin\u00e1ndolos en una sart\u00e9n sin aceite a fuego medio.<\/li>\n<li><strong>Cocinar el pez espada aparte<\/strong>: Esto garantiza que quede jugoso y no se seque al mezclarse con el sofrito.<\/li>\n<li><strong>Respetar los tiempos de cocci\u00f3n<\/strong>: El pez espada debe dorarse por fuera pero mantenerse tierno por dentro.<\/li>\n<li><strong>Opcional: convertirlo en un plato de pasta<\/strong>: A\u00f1ade el sofrito a una pasta al dente y tendr\u00e1s un plato delicioso y completo.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3><strong>Recetas con pescado que te encantar\u00e1n<\/strong><\/h3>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/espaguetis-a-la-marinera-spaghetti-alla-marinara-o-allo-scoglio-un-festival-para-amantes-del-pescado\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Espaguetis a la marinera (Spaghetti alla marinara o allo scoglio)<\/a><\/strong><br \/>\nUna receta llena de mariscos frescos y con una base de tomate arom\u00e1tica. \u00a1Un verdadero festival para los amantes del pescado!<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pasta-con-salmon-penne-al-salmone\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Pasta con salm\u00f3n (penne al salmone)<\/a><\/strong><br \/>\nR\u00e1pida y deliciosa, con un toque de cognac que eleva el sabor del salm\u00f3n. Ideal para sorprender con poco esfuerzo.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/spaghetti-alla-puttanesca-con-anchoas\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Spaghetti alla puttanesca con anchoas<\/a><\/strong><br \/>\nUn cl\u00e1sico italiano lleno de car\u00e1cter, con tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas. Perfecto para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>\u00a1Disfruta de este pez espada a la siciliana!<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Un plato lleno de tradici\u00f3n mediterr\u00e1nea<\/strong><\/h4>\n<p>El pez espada a la siciliana destaca por su simplicidad y elegancia. Cada bocado combina el frescor de los tomates cherry, el crujiente de los pi\u00f1ones y la jugosidad del pez espada, logrando una armon\u00eda de sabores que te transportar\u00e1 directamente a Sicilia.<\/p>\n<h4><strong>Perfecto para comidas saludables y especiales<\/strong><\/h4>\n<p>Esta receta no solo es deliciosa, sino que tambi\u00e9n es saludable y r\u00e1pida de preparar, ideal para cualquier ocasi\u00f3n, desde una comida entre semana hasta una cena especial con amigos o familia.<\/p>\n<p>Si te ha gustado esta receta, <strong>s\u00edgueme en YouTube e Instagram<\/strong> para descubrir m\u00e1s recetas italianas aut\u00e9nticas. <strong>Deja un comentario<\/strong> cont\u00e1ndome c\u00f3mo te ha salido y <strong>comparte tus fotos<\/strong> en redes sociales. \u00a1Me encantar\u00e1 ver tus creaciones!<\/p>\n<p><span style=\"color: #c91f1f;\"><strong>\u00a1Buen provecho!<\/strong><\/span><\/p>\n<hr><div class=\"videobox\"><div class=\"row\">\n        <div class=\"col-xs-12 centertext vspaced\">\n            <h3>\u00a1Las \u00faltimas video recetas de mi canal!<\/h3>\n\n<div id=\"sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3\" \n\t class=\"sb_youtube sby_layout_gallery sby_col_3 sby_mob_col_1 sby_palette_custom  sby_width_resp\" \n\tdata-feedid=\"sby_UCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw#3\" \n\tdata-shortcode-atts=\"{&quot;feed&quot;:&quot;2&quot;}\" \n\tdata-cols=\"3\" \n\tdata-colsmobile=\"1\" \n\tdata-num=\"3\" \n\tdata-nummobile=\"3\" \n\tdata-channel-subscribers=\"3K subscribers\"\tdata-subscribe-btn=\"1\" \n\tdata-subscribe-btn-text=\"Youtube\" \n\tdata_channel_header_colors =\"{&quot;channelName&quot;:&quot;&quot;,&quot;subscribeCount&quot;:&quot;&quot;,&quot;buttonBackground&quot;:&quot;&quot;,&quot;buttonText&quot;:&quot;&quot;}\"\n\t data-sby-flags=\"resizeDisable\" data-postid=\"6502\" \n\t data-videocardlayout=\"vertical\" \n>\n\t    <div id=\"sby_player_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjhVTU9tN0diNUNV\" class=\"sby_player_outer_wrap sby_player_item\"  style=\"padding: 15px;padding-bottom: 0;\">\n    <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap\">\n        <a class=\"sby_video_thumbnail sby_player_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8UMOm7Gb5CU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/8UMOm7Gb5CU\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/8UMOm7Gb5CU\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/8UMOm7Gb5CU\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/8UMOm7Gb5CU\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/8UMOm7Gb5CU\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"8UMOm7Gb5CU\">\n            <span class=\"sby-screenreader\">V\u00eddeo de YouTube VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjhVTU9tN0diNUNV<\/span>\n            <img  title=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" >\n            <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n        <\/a>\n                    <div class=\"sby_play_btn\">\n            <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n            <\/div>\n                <div class=\"sby_player_wrap\">\n            <div class=\"sby_player\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"sby_items_wrap\" style=\"padding: 15px;\">\n\t\t<div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjhVTU9tN0diNUNV\" data-date=\"1775731775\" data-video-id=\"8UMOm7Gb5CU\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8UMOm7Gb5CU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/8UMOm7Gb5CU\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/8UMOm7Gb5CU\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/8UMOm7Gb5CU\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/8UMOm7Gb5CU\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/8UMOm7Gb5CU\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"8UMOm7Gb5CU\" data-video-title=\"#Pizza de jam\u00f3n serrano tuneada \ud83c\udf55 (#Truco #gourmet con alcachofas y pan rallado)\u2728\u00a1Mej\u00f3rala en 3 min!\">\n                <img  title=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" >#Pizza de jam\u00f3n serrano tuneada \ud83c\udf55 (#Truco #gourmet con alcachofas y pan rallado)\u2728\u00a1Mej\u00f3rala en 3 min!<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LnVSWl83TFhvZWNF\" data-date=\"1775302644\" data-video-id=\"uRZ_7LXoecE\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=uRZ_7LXoecE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/uRZ_7LXoecE\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/uRZ_7LXoecE\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/uRZ_7LXoecE\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/uRZ_7LXoecE\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/uRZ_7LXoecE\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"uRZ_7LXoecE\" data-video-title=\"Torta #Pasqualina #Italiana \ud83c\udf3f (La #Aut\u00e9ntica): El secreto de la #tarta de #Pascua perfecta \ud83d\ude0b\ud83e\udd5a\">\n                <img  title=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" >Torta #Pasqualina #Italiana \ud83c\udf3f (La #Aut\u00e9ntica): El secreto de la #tarta de #Pascua perfecta \ud83d\ude0b\ud83e\udd5a<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><div class=\"sby_item  sby_new sby_transition\" id=\"sby_VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjVCcXgxQ1QwWEM0\" data-date=\"1775148430\" data-video-id=\"5Bqx1CT0XC4\">\n    <div class=\"sby_inner_item\">\n        <div class=\"sby_video_thumbnail_wrap sby_item_video_thumbnail_wrap\">\n            <a class=\"sby_video_thumbnail sby_item_video_thumbnail\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5Bqx1CT0XC4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-full-res=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/5Bqx1CT0XC4\/maxresdefault.jpg\" data-img-src-set=\"{&quot;120&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/5Bqx1CT0XC4\\\/default.jpg&quot;,&quot;320&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/5Bqx1CT0XC4\\\/mqdefault.jpg&quot;,&quot;480&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/5Bqx1CT0XC4\\\/hqdefault.jpg&quot;,&quot;640&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/5Bqx1CT0XC4\\\/sddefault.jpg&quot;}\" data-video-id=\"5Bqx1CT0XC4\" data-video-title=\"#Esp\u00e1rragos a la #veneta \ud83e\udd2b\ud83e\udd5a\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Tan #cremosos y #sabrosos que olvidar\u00e1s la mayonesa \ud83c\udf3f\ud83d\udc9b\">\n                <img  title=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/img\/placeholder.png\"  alt=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" >\n\n                <div class=\"sby_thumbnail_hover sby_item_video_thumbnail_hover\">\n                    <div class=\"sby_thumbnail_hover_inner\">\n                                                    <span class=\"sby_video_title\" >#Esp\u00e1rragos a la #veneta \ud83e\udd2b\ud83e\udd5a\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Tan #cremosos y #sabrosos que olvidar\u00e1s la mayonesa \ud83c\udf3f\ud83d\udc9b<\/span>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n\n                                    <div class=\"sby_play_btn\" >\n                        <span class=\"sby_play_btn_bg\"><\/span>\n                        <svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"fab\" data-icon=\"youtube\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\" class=\"svg-inline--fa fa-youtube fa-w-18\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M549.655 124.083c-6.281-23.65-24.787-42.276-48.284-48.597C458.781 64 288 64 288 64S117.22 64 74.629 75.486c-23.497 6.322-42.003 24.947-48.284 48.597-11.412 42.867-11.412 132.305-11.412 132.305s0 89.438 11.412 132.305c6.281 23.65 24.787 41.5 48.284 47.821C117.22 448 288 448 288 448s170.78 0 213.371-11.486c23.497-6.321 42.003-24.171 48.284-47.821 11.412-42.867 11.412-132.305 11.412-132.305s0-89.438-11.412-132.305zm-317.51 213.508V175.185l142.739 81.205-142.739 81.201z\" class=\"\"><\/path><\/svg>                    <\/div>\n                                <span class=\"sby_loader sby_hidden\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"><\/span>\n            <\/a>\n\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>    <\/div>\n    \n\t<div class=\"sby_footer\">\n\n\n<\/div>\n    \n\t\n<\/div>\n\n\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t\t\t\t\tbody #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3.sb_youtube.sby_palette_custom .sby_follow_btn a {\n\t\t\tbackground: #c91f1f;\n\t\t}\n    \t\t\tbody #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3.sb_youtube.sby_palette_custom .sby_footer .sby_load_btn {\n\t\t\tbackground: #c91f1f;\n\t\t}\n        <\/style>\n\t<style type=\"text\/css\">body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_load_btn:hover { background: #c91f1f !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_caption_wrap .sby_caption { font-size: 13px !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3 .sby_follow_btn a:hover { box-shadow:inset 0 0 10px 20px rgb(255, 255, 255, .25) !important}body #sb_youtube_sbyUCkrxY67wU2ZtStSZsNLPZnw3[data-videostyle=boxed] .sby_items_wrap .sby_item .sby_inner_item { background-color: #ffffff !important}<\/style><script type=\"text\/javascript\">if (typeof sbyOptions === \"undefined\") var sbyOptions = {\"adminAjaxUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-admin\\\/admin-ajax.php\",\"placeholder\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/placeholder.png\",\"placeholderNarrow\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/placeholder-narrow.png\",\"lightboxPlaceholder\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/lightbox-placeholder.png\",\"lightboxPlaceholderNarrow\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/plugins\\\/feeds-for-youtube\\\/img\\\/lightbox-placeholder-narrow.png\",\"autoplay\":true,\"semiEagerload\":true,\"eagerload\":true};<\/script><script type='text\/javascript' src='https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/plugins\/feeds-for-youtube\/public\/build\/js\/sb-youtube.js'><\/script><\/div>\n    <\/div><\/div><hr><div class=\"centertext\"><h3>La ficha<\/h3><\/div>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-6531\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"6531\" data-servings=\"1\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-lrcm-basic-2\"><div class=\"wprm-container-float-left\">\n    \n<\/div>\n\n\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 5px;\"><\/div>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana)<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-normal\"><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg\" aria-label=\"Abrir una versi\u00f3n m\u00e1s grande de la imagen de la receta\"><img  title=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 10px;border-style: solid;border-color: #ffffff;\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg\" class=\"attachment-560x560 size-560x560\"  alt=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ Receptes Recetas Segons Segundos  ~ La ragazza col mattarello\"  srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg 1920w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 5px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Una receta emblem\u00e1tica del sur de Italia, llena de sabores mediterr\u00e1neos y perfecta para una comida r\u00e1pida, saludable y deliciosa.<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-tags-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-columns wprm-block-text-normal\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-course-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label\">Plato: <\/span><span class=\"wprm-recipe-course wprm-block-text-normal\">Segundo plato<\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-cuisine-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label\">Cocina: <\/span><span class=\"wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal\">Italiana<\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-keyword-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Etiquetas: <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal\">aceitunas, pescado, pez espada, pi\u00f1ones, tomates<\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-table-borders-top-bottom wprm-recipe-table-borders-inside\" style=\"border-width: 1px;border-style: dashed;border-color: #666666;\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"border-width: 1px;border-style: dashed;border-color: #666666;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-time-icon wprm-recipe-prep-time-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#333333\" d=\"M21,11h2.949C23.466,5.181,18.819,0.534,13,0.051V3h-2V0.051C5.181,0.534,0.534,5.181,0.051,11H3v2H0.051C0.534,18.819,5.181,23.466,11,23.949V21h2v2.949c5.819-0.484,10.466-5.13,10.949-10.949H21V11z M17,13h-5.535L6.613,5.723l1.664-1.109L12.535,11H17V13z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Tiempo de preparaci\u00f3n <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">5<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> minutos<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">minutos<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"border-width: 1px;border-style: dashed;border-color: #666666;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-time-icon wprm-recipe-cook-time-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#333333\" d=\"M21,11h2.949C23.466,5.181,18.819,0.534,13,0.051V3h-2V0.051C5.181,0.534,0.534,5.181,0.051,11H3v2H0.051C0.534,18.819,5.181,23.466,11,23.949V21h2v2.949c5.819-0.484,10.466-5.13,10.949-10.949H21V11z M17,13h-5.535L6.613,5.723l1.664-1.109L12.535,11H17V13z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Tiempo de cocci\u00f3n <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">10<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> minutos<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-servings-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#333333\" d=\"M10,0C9.4,0,9,0.4,9,1v4H7V1c0-0.6-0.4-1-1-1S5,0.4,5,1v4H3V1c0-0.6-0.4-1-1-1S1,0.4,1,1v8c0,1.7,1.3,3,3,3v10c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V12c1.7,0,3-1.3,3-3V1C11,0.4,10.6,0,10,0z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#333333\" d=\"M19,0c-3.3,0-6,2.7-6,6v9c0,0.6,0.4,1,1,1h2v6c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V1C20,0.4,19.6,0,19,0z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-servings-label\">Raciones :<\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-block-text-normal\">1<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calor\u00edas <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">266<\/span><span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div>\n<a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wprm_print\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\" style=\"color: #333333;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal\" data-recipe-id=\"6531\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#333333\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Imprimir receta<\/a>\n<div id=\"recipe-6531-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-6531-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"6531\" data-servings=\"1\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Ingredientes<\/h3><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Pez espada en un filete<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Tomate maduro<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucharada <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Pi\u00f1ones<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">6<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Aceitunas negras o verdes<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">diente <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Ajo<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">punta <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Cayena<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">opcional<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Pimienta negra<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucharadita <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Or\u00e9gano<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Aceite de oliva<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sal<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-6531-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-6531-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"6531\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Instrucciones<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-6531-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Tostar los pi\u00f1ones en una paella, hasta que empiecen a tener color<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-6531-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Dorar el medio diente de ajo en una paella en un par de cucharadas de aceite de oliva<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-6531-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Retirar el ajo, a la que est\u00e9 dorado, y a\u00f1adir el tomate, el or\u00e9gano, un poco de sal y la punta de cayena<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-6531-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Dejar sofre\u00edr unos 8 min aprox<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-6531-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">A\u00f1adir las aceitunas y los pi\u00f1ones<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-6531-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Cuando el sofrito vuelva a sofre\u00edr, 30 segundos aprox. despu\u00e9s, incorporar el filete de pez espada previamente salpimentado<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-6531-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Cocinar el pescado, a la vez que removiendo la paella delicadamente de vez en cuando, para que se mezcle todo bien, hasta que el pescado llegue al punto de jugosidad que m\u00e1s os interese. A nosotros nos gusta dej\u00e1ndolo un m\u00e1ximo de 1 min por lado<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-video-container-6531\" class=\"wprm-recipe-video-container\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-video-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">V\u00eddeo<\/h3><div class=\"wprm-recipe-video\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mC33dPQefTI?si=qz9GAEpZZ9IoyOVy\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pez espada a la siciliana, (pesce spada a la siciliana) es una receta emblem\u00e1tica del sur de Italia, llena de sabores mediterr\u00e1neos y perfecta para una comida r\u00e1pida, saludable y deliciosa. En esta receta, combinamos el frescor de los tomates cherry, la intensidad de las aceitunas y el toque crujiente de los pi\u00f1ones tostados, para crear un plato que rinde homenaje a la tradici\u00f3n culinaria siciliana. Hoy te ense\u00f1o c\u00f3mo prepararlo paso a paso, con consejos pr\u00e1cticos que garantizar\u00e1n un resultado perfecto: jugoso, arom\u00e1tico y lleno de sabor. Curiosidades y an\u00e9cdotas sobre el pez espada El pez espada es uno de los protagonistas indiscutibles de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, especialmente en Sicilia, donde las costas son ricas en pesca de calidad. Su carne firme, jugosa y con sabor delicado lo convierte en un ingrediente vers\u00e1til y apreciado en muchas recetas italianas. Cuando fui a Sicilia, visit\u00e9 bastantes mercados y la abundancia de pez espada me llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n. En algunos lugares pod\u00edas ver directamente como cortaban todo el bicho a piezas, daba bastante impresi\u00f3n, porque tienen unos cabezones y unos ojos enormes, como pod\u00e9is ver en esta foto que tomamos en la Isla de Ortigia, en Siracusa. &nbsp; &nbsp; Tradicionalmente, el pez espada se cocina con ingredientes frescos y simples, como el tomate, el ajo y las hierbas arom\u00e1ticas, respetando siempre el producto estrella. Esta receta es un reflejo de la autenticidad y la elegancia sencilla de la cocina siciliana. Mira el video con todos los pasos Aqu\u00ed debajo puedes ver el video con todos los pasos para preparar la receta de la forma m\u00e1s f\u00e1cil. Si a\u00fan no lo has hecho, te invito a suscribirte a mi canal de YouTube para no perderte ninguna receta nueva. \u00a1No olvides seguirme en Instagram! All\u00ed comparto m\u00e1s recetas, trucos y contenido especial para los amantes de la cocina italiana. Ingredientes necesarios Para el pez espada a la siciliana: 150 g Pez espada en un filete 150 g de tomates cherry 50 g de pi\u00f1ones 50 g de aceitunas negras \u00bd diente de ajo Un pu\u00f1ado de perejil fresco Aceite de oliva virgen extra Or\u00e9gano seco al gusto Sal y pimienta al gusto Recuerda: Al final del art\u00edculo encontrar\u00e1s la ficha completa de la receta con tiempos de cocci\u00f3n y preparaci\u00f3n detallados. Preparaci\u00f3n paso a paso del pez espada a la siciliana Tostar los pi\u00f1ones Calienta una sart\u00e9n sin aceite a fuego medio y a\u00f1ade los pi\u00f1ones. Remueve constantemente para evitar que se quemen. Una vez dorados y crujientes, ret\u00edralos y res\u00e9rvalos. Preparar el sofrito En la misma sart\u00e9n, a\u00f1ade un generoso chorrito de aceite de oliva virgen extra y sofr\u00ede el ajo picado a fuego bajo. Incorpora los tomates cherry cortados por la mitad y un toque de or\u00e9gano seco. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates comiencen a ablandarse y suelten su jugo. Cocinar el pez espada Aparte, en otra sart\u00e9n, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de pez espada a fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado. A\u00f1ade una pizca de sal y pimienta. El pez espada debe quedar jugoso y no pasarse de cocci\u00f3n. Montar el plato Incorpora las aceitunas negras y los pi\u00f1ones tostados al sofrito de tomates y mezcla bien. Sirve los filetes de pez espada con el sofrito por encima y espolvorea con perejil fresco picado. Trucos y consejos para un pez espada perfecto Tostar los pi\u00f1ones por separado: Evita que se quemen cocin\u00e1ndolos en una sart\u00e9n sin aceite a fuego medio. Cocinar el pez espada aparte: Esto garantiza que quede jugoso y no se seque al mezclarse con el sofrito. Respetar los tiempos de cocci\u00f3n: El pez espada debe dorarse por fuera pero mantenerse tierno por dentro. Opcional: convertirlo en un plato de pasta: A\u00f1ade el sofrito a una pasta al dente y tendr\u00e1s un plato delicioso y completo. Recetas con pescado que te encantar\u00e1n Espaguetis a la marinera (Spaghetti alla marinara o allo scoglio) Una receta llena de mariscos frescos y con una base de tomate arom\u00e1tica. \u00a1Un verdadero festival para los amantes del pescado! Pasta con salm\u00f3n (penne al salmone) R\u00e1pida y deliciosa, con un toque de cognac que eleva el sabor del salm\u00f3n. Ideal para sorprender con poco esfuerzo. Spaghetti alla puttanesca con anchoas Un cl\u00e1sico italiano lleno de car\u00e1cter, con tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas. Perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. \u00a1Disfruta de este pez espada a la siciliana! Un plato lleno de tradici\u00f3n mediterr\u00e1nea El pez espada a la siciliana destaca por su simplicidad y elegancia. Cada bocado combina el frescor de los tomates cherry, el crujiente de los pi\u00f1ones y la jugosidad del pez espada, logrando una armon\u00eda de sabores que te transportar\u00e1 directamente a Sicilia. Perfecto para comidas saludables y especiales Esta receta no solo es deliciosa, sino que tambi\u00e9n es saludable y r\u00e1pida de preparar, ideal para cualquier ocasi\u00f3n, desde una comida entre semana hasta una cena especial con amigos o familia. Si te ha gustado esta receta, s\u00edgueme en YouTube e Instagram para descubrir m\u00e1s recetas italianas aut\u00e9nticas. Deja un comentario cont\u00e1ndome c\u00f3mo te ha salido y comparte tus fotos en redes sociales. \u00a1Me encantar\u00e1 ver tus creaciones! \u00a1Buen provecho! Una receta emblem\u00e1tica del sur de Italia, llena de sabores mediterr\u00e1neos y perfecta para una comida r\u00e1pida, saludable y deliciosa. &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13006,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[5,20,6,24],"tags":[193,1005,1004,251,174],"class_list":["post-6502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receptes","category-recetas","category-segons","category-segundos","tag-aceitunas","tag-pescado","tag-pez-espada","tag-pinones","tag-tomates"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ La ragazza col mattarello<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pez espada a la siciliana con tomates cherry, pi\u00f1ones y aceitunas. Una receta r\u00e1pida, saludable y llena del aut\u00e9ntico sabor mediterr\u00e1neo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ La ragazza col mattarello\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pez espada a la siciliana con tomates cherry, pi\u00f1ones y aceitunas. Una receta r\u00e1pida, saludable y llena del aut\u00e9ntico sabor mediterr\u00e1neo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La ragazza col mattarello\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-03T10:59:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-03T11:00:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mia Mattarello\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@mattarellogirl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@mattarellogirl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mia Mattarello\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\\\/\",\"name\":\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ La ragazza col mattarello\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg\",\"datePublished\":\"2025-01-03T10:59:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-03T11:00:02+00:00\",\"description\":\"Pez espada a la siciliana con tomates cherry, pi\u00f1ones y aceitunas. Una receta r\u00e1pida, saludable y llena del aut\u00e9ntico sabor mediterr\u00e1neo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana)\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"description\":\"Recetas tradicionales italianas\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/la_ragazza_col_mattarello_192x192_PWA.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/la_ragazza_col_mattarello_192x192_PWA.png\",\"width\":192,\"height\":192,\"caption\":\"La ragazza col mattarello\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.laragazzacolmattarello.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/laragazzacolmattarello\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/mattarellogirl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/mattarellogirl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.com\\\/mattarellogirl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@laragazzacolmattarello\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ La ragazza col mattarello","description":"Pez espada a la siciliana con tomates cherry, pi\u00f1ones y aceitunas. Una receta r\u00e1pida, saludable y llena del aut\u00e9ntico sabor mediterr\u00e1neo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ La ragazza col mattarello","og_description":"Pez espada a la siciliana con tomates cherry, pi\u00f1ones y aceitunas. Una receta r\u00e1pida, saludable y llena del aut\u00e9ntico sabor mediterr\u00e1neo.","og_url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/","og_site_name":"La ragazza col mattarello","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello","article_published_time":"2025-01-03T10:59:39+00:00","article_modified_time":"2025-01-03T11:00:02+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mia Mattarello","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@mattarellogirl","twitter_site":"@mattarellogirl","twitter_misc":{"Escrito por":"Mia Mattarello","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/","name":"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana) ~ La ragazza col mattarello","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg","datePublished":"2025-01-03T10:59:39+00:00","dateModified":"2025-01-03T11:00:02+00:00","description":"Pez espada a la siciliana con tomates cherry, pi\u00f1ones y aceitunas. Una receta r\u00e1pida, saludable y llena del aut\u00e9ntico sabor mediterr\u00e1neo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pez-espada-a-la-siciliana-pesce-spada-alla-siciliana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pez espada a la siciliana (pesce spada alla siciliana)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/","name":"La ragazza col mattarello","description":"Recetas tradicionales italianas","publisher":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/#organization","name":"La ragazza col mattarello","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/la_ragazza_col_mattarello_192x192_PWA.png","contentUrl":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/la_ragazza_col_mattarello_192x192_PWA.png","width":192,"height":192,"caption":"La ragazza col mattarello"},"image":{"@id":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/laragazzacolmattarello","https:\/\/x.com\/mattarellogirl","https:\/\/www.instagram.com\/mattarellogirl\/","https:\/\/www.pinterest.com\/mattarellogirl\/","https:\/\/www.youtube.com\/@laragazzacolmattarello"]}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6502"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12998,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6502\/revisions\/12998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}