{"id":6201,"date":"2020-05-02T21:06:19","date_gmt":"2020-05-02T19:06:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/?p=6201"},"modified":"2020-05-04T21:14:19","modified_gmt":"2020-05-04T19:14:19","slug":"dorada-al-horno-orata-alla-ligure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/dorada-al-horno-orata-alla-ligure\/","title":{"rendered":"Dorada al horno (orata alla ligure)"},"content":{"rendered":"

\"Dorada<\/p>\n

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Una receta sencilla, delicada, t\u00edpica de la costa de la Liguria, en Italia, orientada a exaltar por todo lo alto a la estrella del plato: El pescado. Un plato ligero, apto incluso para personas que est\u00e1n a dieta, pero especialmente dedicado a los que nos gusta disfrutar del pescado sin disfrazar. Porque con 4 tomatitos, un diente de ajo y 2 tonter\u00edas m\u00e1s no necesitas m\u00e1s para cocinar un pescado a la grande!<\/p>\n

El otro d\u00eda tuve la suerte de que cayera en mis manos una dorada salvaje y decid\u00ed prepararla de este modo, pero en su lugar, una lubina o una merlucita estar\u00edan tambi\u00e9n riqu\u00edsimas.<\/p>\n

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\"Dorada<\/p>\n

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No suelo preparar muchas recetas de pescado para el blog, porque como m\u00e1s lo disfruto es a la plancha o en maneras sencillas y universales, que todo el mundo conoce. Debo tambi\u00e9n admitir que tengo un respeto al pescado, que no tengo por otros tipos de producto: Si no me queda perfecto, me pongo de muy mal humor y me siento terriblemente culpable.<\/p>\n

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\"Dorada<\/p>\n

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Supongo que viene del hecho que, de peque\u00f1a y por tradici\u00f3n familiar, unas buenas gambas, un rape o unos almejotes gallegos eran la verdadera comida de domingo, la de celebraci\u00f3n. No com\u00edamos a menudo, porque mi padre s\u00f3lo compraba\/compra material de mucha calidad y, claro, costaba un past\u00f3n y somos familia numerosa. Pero bueno, voy a solucionarlo y tengo ya unas cuantas recetas de pescado que os colgar\u00e9, a cu\u00e1l m\u00e1s rica.<\/p>\n

Por cierto, a vosotros\/as os gusta tambi\u00e9n el pescado a la plancha o a la brasa, con lo m\u00ednimo, o lo prefer\u00eds en platos m\u00e1s elaborados?<\/p>\n

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\u00a1Buen provecho!<\/strong><\/span><\/p>\n

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\n \n V\u00eddeo de YouTube VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjhVTU9tN0diNUNV<\/span>\n \"Dorada\n <\/span>\n <\/a>\n
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\n #Pizza de jam\u00f3n serrano tuneada \ud83c\udf55 (#Truco #gourmet con alcachofas y pan rallado)\u2728\u00a1Mej\u00f3rala en 3 min!<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n Torta #Pasqualina #Italiana \ud83c\udf3f (La #Aut\u00e9ntica): El secreto de la #tarta de #Pascua perfecta \ud83d\ude0b\ud83e\udd5a<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n #Esp\u00e1rragos a la #veneta \ud83e\udd2b\ud83e\udd5a\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Tan #cremosos y #sabrosos que olvidar\u00e1s la mayonesa \ud83c\udf3f\ud83d\udc9b<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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