{"id":363,"date":"2024-11-03T12:00:21","date_gmt":"2024-11-03T11:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/stracciatella-la-sopa-2\/"},"modified":"2024-11-10T12:44:19","modified_gmt":"2024-11-10T11:44:19","slug":"stracciatella-a-la-romana-la-sopa-italiana-de-huevo-con-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/stracciatella-a-la-romana-la-sopa-italiana-de-huevo-con-queso\/","title":{"rendered":"Stracciatella a la romana, la sopa italiana de huevo con queso"},"content":{"rendered":"

No sab\u00eda si colgar esta receta o no, porque alguien me hab\u00eda dicho, frunciendo el ce\u00f1o, que era \u201ccomida de abuelas\u201d<\/strong>. Finalmente, no le he hecho caso porque\u2026<\/p>\n

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  1. Los inventos de las abuelas son maravillosos<\/strong>: A m\u00ed me encanta todo lo relacionado con los inventos de y para abuelas, y burro el que diga que iaia<\/em> es ant\u00f3nimo de modernidad. Solo hace falta ver las ideas que se le ocurren a esta nonna italiana<\/a>.<\/li>\n
  2. Stracciatella no es solo un helado<\/strong>: \u00bfSab\u00edais que la stracciatella no es solo un helado, sino tambi\u00e9n un tipo de queso y una sopa tradicional? Antes de venir a vivir a Roma, yo tampoco lo sab\u00eda. Lo he preguntado a unos cuantos no nativos y tampoco lo sab\u00edan. As\u00ed que creo que os podr\u00eda interesar, aunque sea solo para conocer un nuevo plato \u201cex\u00f3tico\u201d.<\/li>\n
  3. Una sopa t\u00edpicamente romana<\/strong>: Qu\u00e9 porquer\u00eda de blog ser\u00eda este si no hablara alguna vez de una sopa tan aut\u00e9nticamente romana<\/strong>.<\/li>\n
  4. La sopa perfecta para el invierno<\/strong>: Imagina la situaci\u00f3n: uno de esos d\u00edas fr\u00edos de invierno, vuelves a casa del trabajo sin ganas ni de quitarte los zapatos, pero algo tienes que comer. \u00bfA qui\u00e9n no le gustar\u00eda tener un recurso f\u00e1cil<\/strong> que se prepara en un plis-plas y con ingredientes que casi siempre tienes en la nevera? Y si tienes invitados de \u00faltima hora, pero no has podido dejar algo preparado, esta sopa te salva. Podr\u00e1s chulear, aunque solo sea con el nombre. Repitan conmigo: \u00a1STRAC-CIA-TEL-LA!<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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    \"Stracciatella<\/div><\/div><\/div>