{"id":2236,"date":"2014-08-28T02:07:49","date_gmt":"2014-08-28T00:07:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/recepta-de-mongetes-amb-tomaquet-salvia-fagioli-alluccelletto-2\/"},"modified":"2014-08-29T10:48:52","modified_gmt":"2014-08-29T08:48:52","slug":"receta-de-alubias-con-tomate-y-salvia-fagioli-alluccelletto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/receta-de-alubias-con-tomate-y-salvia-fagioli-alluccelletto\/","title":{"rendered":"Receta de alubias con tomate y salvia (fagioli all’uccelletto)"},"content":{"rendered":"

Fagioli all’uccelletto, una receta t\u00edpica toscana, s\u00faper f\u00e1cil a base de alubias, tomate, salvia y poco m\u00e1s, que funciona como primer plato o acompa\u00f1amiento, y se prepara en un periquete. Me parece perfecto que las legumbres vayan bien para la salud. Primera, porque me encantan y, segunda, porque cuestan poco dinero. El \u00fanico probelma que tienen, es que muchas de ellas se deben dejar en remojo y cocer durante bastante rato. Para la receta de hoy, si os da pereza o no hay tiempo, se pueden comprar las alubias ya cocidas y ning\u00fan problema.<\/p>\n

\"Receta<\/a><\/p>\n

El nombre de jud\u00edas \u00aball’uccelletto\u00bb, que significa al pajarito, se lo dieron porque, algunas aves de caza peque\u00f1as, tipo perdiz, se preparaban exactamente con los mismos condimentos, que estas alubias. Existe tambi\u00e9n una versi\u00f3n hecha con salchicha, pero como, por un lado, siempre que puedo, me acuerdo de los vegetarianos y, por la otra, habiendo probado ambas, prefiero hacer la salchicha por su cuenta y despu\u00e9s comerla con las jud\u00edas como acompa\u00f1amiento, he decidido contaros la versi\u00f3n apta para todo el mundo que, adem\u00e1s, es la m\u00e1s conocida.<\/p>\n

Espero que os gusten!<\/strong><\/span><\/p>\n

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\n \n V\u00eddeo de YouTube VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LmI4Qlo4Rmg4aUFV<\/span>\n \"Receta\n <\/span>\n <\/a>\n
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\n \u00a1GRACIAS! \u2764\ufe0f\ud83e\udd79 Celebramos los 3.000 suscriptores con vosotros \ud83c\udf89<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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