{"id":2032,"date":"2014-04-18T00:58:51","date_gmt":"2014-04-17T22:58:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/torta-pasqualina-pastis-salat-amb-ricotta-ous-i-espinacs-2\/"},"modified":"2014-04-20T23:04:07","modified_gmt":"2014-04-20T21:04:07","slug":"torta-pasqualina-tarta-salada-de-pascua-con-ricotta-huevo-y-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/torta-pasqualina-tarta-salada-de-pascua-con-ricotta-huevo-y-espinacas\/","title":{"rendered":"Torta pasqualina: tarta salada de pascua con ricotta, huevo y espinacas"},"content":{"rendered":"

La receta de pascua es un pastel salado hecho con ingredientes muy saludables: la torta pasqualina (pascualina)<\/em>, rellena de espinacas, ricotta y huevos. Aunque se come por toda Italia, cualquier d\u00eda del a\u00f1o, se trata de una receta originaria de la Liguria, y se consideraba todo un must de los picnics de pascua, ya que fr\u00eda es tan o m\u00e1s rica, que reci\u00e9n hecha, y es f\u00e1cil transportarla de un lugar a otro en una cesta. En realidad parece ser que la aut\u00e9ntica torta pasqualina genovesa se rellena con alcachofas, pero qui\u00e9n sabe por qu\u00e9, son infinitamente m\u00e1s conocidas las versiones que la sustituyen por espinacas, acelgas o una mezcla de unas y otras.<\/p>\n

\"Torta<\/a><\/p>\n

La que he hecho para las fotograf\u00edas de la receta est\u00e1 rellena de\u00a0 espinacas, por la \u00fanica e important\u00edsima raz\u00f3n que me la tengo que comer yo y las espinacas son mi verdura preferida.
\nPor cierto, al final de la receta os he escrito una nota donde indico c\u00f3mo llevar a cabo un par de pasos de manera m\u00e1s sencilla que en la receta. Se modifica s\u00f3lo ligeramente la apariencia y la textura de la torta, pero est\u00e1 igual de rica. Por si ten\u00e9is menos tiempo a disposici\u00f3n para preparar la torta, m\u00e1s pereza o lo que sea.<\/p>\n

\u00a1Feliz Pascua!<\/strong><\/em><\/p>\n

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\"Torta<\/a><\/p>\n

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\n \n V\u00eddeo de YouTube VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjhPdzZVeXBmVXFn<\/span>\n \"Torta\n <\/span>\n <\/a>\n
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\n Carne dura?\ud83e\udd69 El #SECRETO para #Straccetti #Pizzaiola s\u00faper #TIERNOS! \ud83e\udd2b\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Ideal si amas la pizza! \ud83c\udf55\ud83e\udd69<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n #Pasta con #botarga de #m\u00fajol en 2 minutos \u00a1Descubre el aut\u00e9ntico #caviar del Mediterr\u00e1neo! \ud83c\udf0a\ud83c\udf5d\ud83c\uddee\ud83c\uddf9<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n #Puerros con #sabay\u00f3n salado y #avellanas tostadas. \u00a1Adi\u00f3s al puerro aburrido! \ud83c\uddee\ud83c\uddf9\ud83e\udd0c<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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