{"id":1958,"date":"2014-02-16T21:29:50","date_gmt":"2014-02-16T20:29:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/xai-amb-pesols-la-romagnola-2\/"},"modified":"2014-02-16T21:48:18","modified_gmt":"2014-02-16T20:48:18","slug":"cordero-con-guisantes-a-la-romagnola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/cordero-con-guisantes-a-la-romagnola\/","title":{"rendered":"Cordero con guisantes a la romagnola"},"content":{"rendered":"
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Ayer cocin\u00e9 esta receta de cordero con guisantes a la Romagnola y triunf\u00e9. Facil\u00edsima, pocos ingredientes, pero sabrosa, a m\u00e1s no poder y, ostras, que bien saben los guisantes con la carne de cordero.\u00a0Se tarda un poquito estofando la carne y se le debe echar un vistazo de vez en cuando, para que no se seque, pero el esfuerzo que realmente requiere la preparaci\u00f3n es cero.<\/div>\n
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\"Cordero<\/a><\/div>\n
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Este septiembre fui a Bologna<\/a> y me compr\u00e9 un libro de cocina<\/a> de la Emilia Romagna<\/a> que, de momento, en mi casa, nos est\u00e1 proporcionando un\u00a0mont\u00f3n de alegr\u00edas al paladar.La receta del cordero la he sacado precisamente de este libro.\u00a0S\u00f3lo he a\u00f1adido un poco de romero, porque hab\u00eda o\u00eddo que hay quien le echa un poco y, escoger por escoger, como me encantan las hierbecitas en su justa medida, he pensado que, por qu\u00e9 no.
\nOs sirve tambi\u00e9n perfectamente como plato \u00fanico, acompa\u00f1ado de un poco de ensalada, verduras o arroz .\u00a0Bueno, y tambi\u00e9n quedar\u00eda bien con cus-cus, que no tiene nada de Italiano, pero me da igual.Muy buen provecho !<\/div>\n
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\n \n V\u00eddeo de YouTube VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjhVTU9tN0diNUNV<\/span>\n \"Cordero\n <\/span>\n <\/a>\n
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\n #Pizza de jam\u00f3n serrano tuneada \ud83c\udf55 (#Truco #gourmet con alcachofas y pan rallado)\u2728\u00a1Mej\u00f3rala en 3 min!<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n Torta #Pasqualina #Italiana \ud83c\udf3f (La #Aut\u00e9ntica): El secreto de la #tarta de #Pascua perfecta \ud83d\ude0b\ud83e\udd5a<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n #Esp\u00e1rragos a la #veneta \ud83e\udd2b\ud83e\udd5a\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Tan #cremosos y #sabrosos que olvidar\u00e1s la mayonesa \ud83c\udf3f\ud83d\udc9b<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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