{"id":1679,"date":"2013-10-23T09:00:37","date_gmt":"2013-10-23T07:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pollo-alla-cacciatora-cat-2\/"},"modified":"2013-10-23T01:23:47","modified_gmt":"2013-10-22T23:23:47","slug":"pollo-a-la-cazadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/pollo-a-la-cazadora\/","title":{"rendered":"Pollo a la cazadora"},"content":{"rendered":"

\"Pollo<\/a>Esta versi\u00f3n del pollo a la cazadora (pollo alla cacciatora<\/em> en italiano) me encanta. Digo versi\u00f3n, porque de maneras diversas de preparar esta receta, no se sabe si t\u00edpica de la Toscana o Umbria, se pueden encontrar unas cuantas. Hay quien inicia el sofrito con cebolla, apio y zanahoria, hay quien le a\u00f1ade vino tinto en lugar de blanco, quien le mete aceitunas, quien la aromatiza con salvia en vez de laurel … Y lo dejo aqu\u00ed, porque no acabar\u00edamos nunca. Dec\u00eda que me encanta, porque aunque es muy sencilla, es tan sabrosa como la m\u00e1s elaborada que he probado.<\/p>\n

\"Pollo<\/a><\/p>\n

No he hecho nada m\u00e1s que tomar como base la receta que hab\u00eda le\u00eddo en un libro que se llama \u00abLa Cucina delle Nonne\u00bb, un tanto escu\u00e1lida para mi gusto, y he a\u00f1adido alg\u00fan que otro ingrediente presente en otras recetas que me parec\u00eda que no pod\u00edan faltar. Si est\u00e1is en plan super saludable y equilibrado os sugiero acompa\u00f1ar este pollito con ensalada o verduras al vapor. Si quer\u00e9is disfrutar como cerditos en el para\u00edso, con cualquier tipo de carbohidratos bien mezclados con el jugo y un buen vaso de vino … Y al d\u00eda siguiente ya lo compensar\u00e9is de un modo u otro, qu\u00e9 diablos…<\/p>\n

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\n \n V\u00eddeo de YouTube VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjlFRS1MTlkyNW1J<\/span>\n \"Pollo\n <\/span>\n <\/a>\n
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\n #Pasta con #habas y #pecorino \ud83d\udd25\u00a1El #secreto es la #brasa! \ud83c\udf3f\ud83e\udd24 \u00a1R\u00fastico y #espectacular! #recetafacil<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n \u00a1GRACIAS! \u2764\ufe0f\ud83e\udd79 Celebramos los 3.000 suscriptores con vosotros \ud83c\udf89<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n #Risotto con #Radicchio y #Gorgonzola \ud83e\uddc0 \ud83c\udf30 \u00a1El contraste de texturas que se hace #equilibrio! #arroz<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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