{"id":1168,"date":"2013-05-12T07:00:09","date_gmt":"2013-05-12T05:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/cuixes-de-pollastre-amb-pebrots-a-la-romana-2\/"},"modified":"2013-05-26T00:42:48","modified_gmt":"2013-05-25T22:42:48","slug":"muslos-de-pollo-con-pimientos-a-la-romana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/muslos-de-pollo-con-pimientos-a-la-romana\/","title":{"rendered":"Muslos de pollo con pimientos a la romana"},"content":{"rendered":"

El pollo con pimientos a la romana es f\u00e1cil de preparar, suculento, los ingredientes que lo componen no son caros y, si sobra, al d\u00eda siguiente todav\u00eda est\u00e0 m\u00e1s rico.\u00a0En youtube se encuentra la receta de c\u00f3mo lo preparaba<\/a> la gran Sora Lella, sobre la que ya os habl\u00e9 en la receta de la torta della nonna con almendras<\/a>, pero yo lo preparo casi igual que en la receta de\u00a0El Talismano della Felicit\u00e0<\/i>\u00a0de Ada Boni, uno de los libros de recetas m\u00e1s famosos de toda Italia.\u00a0Se trata de una recopilaci\u00f3n del 1929 de las recetas que esta se\u00f1ora escrib\u00eda en la revista\u00a0Preziosa<\/i>.<\/p>\n

\"Muslos<\/a><\/p>\n

Durante los a\u00f1os 60 y 70 se empez\u00f3 a regalar a las novias como regalo de bodas y al final se ha convertido en una tradici\u00f3n pero, no nos equivoquemos y tachemos a la se\u00f1ora Boni de machista.\u00a0El pr\u00f3logo lo dirig\u00eda a la \u00abmujer moderna\u00bb fuese exclusivamente ama de casa, fueran aquellas que se han dedicado s\u00f3lo a hacer carrera, a las artes o deportes, pero que por esa raz\u00f3n quiz\u00e1s no sab\u00edan preparar \u00abni un huevo pasado por agua\u00a0\u00bb (Me hace especialmente gracia, que uno de los ejemplos que enumera, sean las se\u00f1oras expertas en el golf).<\/p>\n

\"Muslos<\/a><\/p>\n

El Talismano della Felicit\u00e0<\/i><\/a> no lo componen s\u00f3lo recetas italianas, es bastante bien explicado y extenso.\u00a0Ha sido actualizado a lo largo del tiempo de manera que las nuevas ediciones se adaptaran a las nuevas exigencias culinarias de sus lectores.\u00a0Me hizo mucha ilusi\u00f3n que me lo regalara mi compa\u00f1ero porque es muy \u00fatil como gu\u00eda de un mont\u00f3n de platos cl\u00e1sicos y es garant\u00eda de que no te est\u00e1n contando tonter\u00edas, que al final\u00a0no te saldr\u00e1n del todo bien.\u00a0A\u00fan as\u00ed tiene algunos platos y fotograf\u00edas con aires de modernidad setentera que, si lo lee alguien s\u00f3lo interesado en comida a la \u00faltima, igual queda un poco traumatizado. En cambio si\u00a0eres un poco freak, como yo, te lo acaban de hacer entra\u00f1able del todo.<\/p>\n

Visita mi canal de YouTube<\/h3>Si a\u00fan no lo has hecho, te invito a suscribirte a mi canal de YouTube<\/strong><\/a> para no perderte ninguna receta nueva.
\n \u00a1No olvides seguirme en Instagram<\/a>!<\/strong> All\u00ed comparto m\u00e1s recetas, trucos y contenido especial para los amantes de la cocina italiana.
\n
\n

\u00a1Las \u00faltimas video recetas de mi canal!<\/h3>\n\n
\n\t
\n
\n \n V\u00eddeo de YouTube VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjhVTU9tN0diNUNV<\/span>\n \"Muslos\n <\/span>\n <\/a>\n
\n <\/path><\/svg> <\/span>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
\n\t\t
\n
\n
\n \n \"Muslos\n\n
\n
\n #Pizza de jam\u00f3n serrano tuneada \ud83c\udf55 (#Truco #gourmet con alcachofas y pan rallado)\u2728\u00a1Mej\u00f3rala en 3 min!<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>
\n
\n
\n \n \"Muslos\n\n
\n
\n Torta #Pasqualina #Italiana \ud83c\udf3f (La #Aut\u00e9ntica): El secreto de la #tarta de #Pascua perfecta \ud83d\ude0b\ud83e\udd5a<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>
\n
\n
\n \n \"Muslos\n\n
\n
\n #Esp\u00e1rragos a la #veneta \ud83e\udd2b\ud83e\udd5a\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Tan #cremosos y #sabrosos que olvidar\u00e1s la mayonesa \ud83c\udf3f\ud83d\udc9b<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n <\/span>\n <\/path><\/svg> <\/div>\n <\/span>\n <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div>\n \n\t
\n\n\n<\/div>\n \n\t\n<\/div>\n\n\t