{"id":1077,"date":"2013-04-28T02:07:03","date_gmt":"2013-04-28T00:07:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/crostatine-dametlles-amb-crema-pastissera-de-taronja-i-maduixes-caramel%c2%b7litzades-2\/"},"modified":"2013-05-01T04:40:09","modified_gmt":"2013-05-01T02:40:09","slug":"crostatine-de-almendras-con-crema-pastelera-de-naranja-y-fresas-caramelizadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/es\/crostatine-de-almendras-con-crema-pastelera-de-naranja-y-fresas-caramelizadas\/","title":{"rendered":"Crostatine de almendras con crema pastelera de naranja y fresas caramelizadas"},"content":{"rendered":"

Ya tenemos aqu\u00ed fresas ricas y a buen precio.\u00a0Este a\u00f1o me apetec\u00eda comer las primeras con algo m\u00ednimamente m\u00e1s elaborado que una cucharada de nata.\u00a0As\u00ed que he decidido hacer estas crostatine, a\u00f1adiendo de manera m\u00e1s o menos sutil, algunos ingredientes con los que se combinan a la perfecci\u00f3n.\u00a0Como recordar\u00e9is, ya os cont\u00e9 de d\u00f3nde vienen le crostate, con una receta muy sencilla<\/a> e igualmente buen\u00edsima. Pero en este caso, la masa lleva almendra, que con la crema est\u00e1 la mar de bien.<\/p>\n

\"Crostatine<\/a><\/p>\n

Hablando de crema, en lugar de la de toda la vida, me ha apetecido con un toque de naranja, igualmente, porque con las fresas forman un d\u00fao m\u00e1s cl\u00e1sico, pero apreciado por cualquier generaci\u00f3n, que este<\/a>.\u00a0(\u00bfA qu\u00e9 os pensabais que os pondr\u00eda este otro<\/a>?) Si no os gusta la canela o la hab\u00e9is aburrido de por vida, probando la animalada que estuvo de moda, de tragar una cucharada, a ver qu\u00e9 pasa, pues no la pong\u00e1is, pero os perder\u00e9is un gran qu\u00e9, aunque parezca s\u00f3lo un detalle.\u00a0(Me niego a poner un video del reto de la canela, porque s\u00f3lo faltar\u00eda que os entraran ganas de intentarlo, por mi culpa. Parece ser que no es s\u00f3lo peligroso para la dignidad, sino tambi\u00e9n para la integridad f\u00edsica de las personas)<\/p>\n

\"Crostatine<\/a><\/p>\n

He usado fresas \u00abfavetta\u00bb de Terracina.\u00a0Si vuelvo a Sabadell, ser\u00e1 una de esas cosas que echar\u00e9 mucho de menos de Italia.\u00a0A diferencia de los fresones, son redondas, m\u00e1s peque\u00f1as y dulces.\u00a0Evidentemente vosotros pod\u00e9is hacerlas con fresones bien maduros y m\u00ednimamente decentes de toda la vida.\u00a0Si soys de aquellos afortunados que saben d\u00f3nde encontrar las de bosque, ya ni os lo comento.\u00a0Por cierto, la taza freak que hay detr\u00e1s de las crostatine, la compr\u00e9 en una tienda muy m\u00edtica de aqu\u00ed Roma, Profondo Rosso<\/a>. Cualquier fan del Dario Argento se\u00a0habr\u00e1 dado cuenta inmediatamente de que el nombre de la tienda es el mismo que el de una de las pelis de terror m\u00e1s conocidas de este director de cine.\u00a0La fund\u00f3 \u00e9l mismo en 1989, y a parte de material cin\u00e9filo de todo tipo, en relaci\u00f3n a la obra de este se\u00f1or, tienen un arsenal de cine de ciencia ficci\u00f3n y terror en general bastante interesante.\u00a0As\u00ed que, si por casualidad sois fans de estos temas, si pas\u00e1is por Roma y no lo hab\u00e9is hecho ya, echadle un vistazo, porque vale la pena.\u00a0Ay, y sobre todo, saliendo directos a la helader\u00eda dei Gracchi<\/a>, que est\u00e1 literalmente a dos pasos de la tienda. Sus helados est\u00e1n entre los mejores que se pueden probar en Roma.<\/p>\n

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\n \n V\u00eddeo de YouTube VVVrcnhZNjd3VTJadFN0U1pzTkxQWm53LjhVTU9tN0diNUNV<\/span>\n \"Crostatine\n <\/span>\n <\/a>\n
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\n #Pizza de jam\u00f3n serrano tuneada \ud83c\udf55 (#Truco #gourmet con alcachofas y pan rallado)\u2728\u00a1Mej\u00f3rala en 3 min!<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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