{"id":19255,"date":"2016-05-11T23:36:12","date_gmt":"2016-05-11T21:36:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/die-besten-bombas-in-barceloneta-la-bodega-peninsular\/"},"modified":"2026-09-08T15:13:59","modified_gmt":"2026-09-08T13:13:59","slug":"die-besten-bombas-in-barceloneta-la-bodega-peninsular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/de\/die-besten-bombas-in-barceloneta-la-bodega-peninsular\/","title":{"rendered":"Die besten Bombas in Barceloneta | La Bodega Peninsular"},"content":{"rendered":"<p><span title=\"Die Bedienung war sehr, sehr freundlich, sympathisch und hat mir zu keinem Zeitpunkt das Gef\u00fchl gegeben, dass es unangenehm w\u00e4re, nur eine Bomba und ein Glas Wein zu bestellen. \">La Peninsular ist eine angenehme, kleine, gepflegte Bodega. Obwohl sie modern ist und mit Motiven dekoriert wurde, die einem Touristen dabei helfen, Fotos zu machen, die f\u00fcr sich selbst sprechen und den Ort verraten, an dem sie aufgenommen wurden, hat man nicht das Gef\u00fchl, in einem der vielen Lokale der Gegend zu sein, die wie aus der Form gegossen wirken. Die Bedienung war sehr, sehr freundlich, sympathisch und hat mir zu keinem Zeitpunkt das Gef\u00fchl gegeben, dass es unangenehm w\u00e4re, nur eine Bomba und ein Glas Wein zu bestellen. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Die besten Bombas in Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Spanien  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2511\" src=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bb1.jpg\"  alt=\"Die besten Bombas in Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Spanien  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"800\" height=\"886\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bb1.jpg 800w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bb1-768x851.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span title=\"Die rustikale Variante ist \u00e4sthetisch gesehen weniger aufwendig und ohne jegliche zus\u00e4tzliche Zubereitung, meine Liebe, um sie in dieser Hinsicht zu unterscheiden.\">Nach dem, was ich gesehen und probiert habe, k\u00f6nnte man sagen, dass man diese Tapa heutzutage in zwei Kategorien einteilen kann: rustikale Bomba vs. Gourmet-Bomba. Damit will ich nicht sagen, dass eine Kategorie objektiv besser ist als die andere. Alles ist eine Frage des Geschmacks. Die rustikale Variante ist \u00e4sthetisch gesehen weniger aufwendig und ohne jegliche zus\u00e4tzliche Zubereitung, meine Liebe, um sie in dieser Hinsicht zu unterscheiden.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Die besten Bombas in Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Spanien  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2521\" src=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/WhatsApp-Image-20160511-1.jpg\"  alt=\"Die besten Bombas in Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Spanien  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"747\" height=\"1328\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/WhatsApp-Image-20160511-1.jpg 747w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/WhatsApp-Image-20160511-1-300x533.jpg 300w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/WhatsApp-Image-20160511-1-450x800.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 747px) 100vw, 747px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span title=\"Sie hat 2,70 Euro gekostet. \">Die Bomba von La Peninsular ist eher im Gourmet-Stil gehalten. Die Kartoffel im Inneren ist nicht komplett zerdr\u00fcckt und sehr zart, fast so, als w\u00e4re sie leicht konfiert worden, was mir sehr gut gefallen hat, da die meisten Bombas, die ich bisher probiert habe, in dieser Hinsicht ziemlich trocken sind. Das Herz ist mit Fleisch und etwas angebratenem, gehacktem Chorizo gef\u00fcllt. Es ist sehr schmackhaft und gro\u00dfz\u00fcgig bemessen, ohne es jedoch zu \u00fcbertreiben, nur um die Leute mit viel \u201eFleisch\u201c beeindrucken zu wollen. Ich fand, dass das Detail mit der Chorizo sie nicht nur von anderen Bombas unterschied, sondern sie durch das Anbraten mit dem Fleisch auch weniger trocken machte, dank des wenigen Fetts, das sie abgibt. Die Aioli ist ziemlich mild und die scharfe So\u00dfe ist zwar scharf, aber nicht \u00fcbertrieben. Da sie zudem oben dr\u00fcber gegeben wird und nicht in \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Mengen, kann man sie leicht entfernen, falls man nur den kleinen Kick von dem m\u00f6chte, was an der Panade haften bleibt. Die Panade ist d\u00fcnn und die allgemeine Gr\u00f6\u00dfe der Bomba ist mittel bis gro\u00df. Sie hat 2,70 Euro gekostet. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img  title=\"Die besten Bombas in Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Spanien  ~ La ragazza col mattarello\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2518\" src=\"http:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG-20160511-WA0007.jpg\"  alt=\"Die besten Bombas in Barceloneta | La Bodega Peninsular ~ Alla Nostra Spanien  ~ La ragazza col mattarello\"  width=\"747\" height=\"1328\" srcset=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG-20160511-WA0007.jpg 747w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG-20160511-WA0007-300x533.jpg 300w, https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG-20160511-WA0007-450x800.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 747px) 100vw, 747px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Man k\u00f6nnte sagen, dass sie zu den etwas teureren in der Gegend geh\u00f6rt, aber wenn man bedenkt, dass sie eine der besten war, die ich je probiert habe, dazu die Gr\u00f6\u00dfe, die Freundlichkeit, die Tatsache, dass sie verschiedene Weine im Glas anboten (was nicht in allen Lokalen der Gegend der Fall ist) und dass der Ort sehr angenehm war, finde ich, dass es sich absolut lohnt, einen Ausflug dorthin zu machen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Peninsular ist eine angenehme, kleine, gepflegte Bodega. Obwohl sie modern ist und mit Motiven dekoriert wurde, die einem Touristen dabei helfen, Fotos zu machen, die f\u00fcr sich selbst sprechen und den Ort verraten, an dem sie aufgenommen wurden, hat man nicht das Gef\u00fchl, in einem der vielen Lokale der Gegend zu sein, die wie aus der Form gegossen wirken. Die Bedienung war sehr, sehr freundlich, sympathisch und hat mir zu keinem Zeitpunkt das Gef\u00fchl gegeben, dass es unangenehm w\u00e4re, nur eine Bomba und ein Glas Wein zu bestellen. &nbsp; &nbsp; Nach dem, was ich gesehen und probiert habe, k\u00f6nnte man sagen, dass man diese Tapa heutzutage in zwei Kategorien einteilen kann: rustikale Bomba vs. Gourmet-Bomba. Damit will ich nicht sagen, dass eine Kategorie objektiv besser ist als die andere. Alles ist eine Frage des Geschmacks. 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Die Aioli ist ziemlich mild und die scharfe So\u00dfe ist zwar scharf, aber nicht \u00fcbertrieben. Da sie zudem oben dr\u00fcber gegeben wird und nicht in \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Mengen, kann man sie leicht entfernen, falls man nur den kleinen Kick von dem m\u00f6chte, was an der Panade haften bleibt. Die Panade ist d\u00fcnn und die allgemeine Gr\u00f6\u00dfe der Bomba ist mittel bis gro\u00df. 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