{"id":19250,"date":"2015-08-06T15:02:36","date_gmt":"2015-08-06T13:02:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/perlgraupen-linsensalat\/"},"modified":"2026-09-08T15:12:18","modified_gmt":"2026-09-08T13:12:18","slug":"perlgraupen-linsensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/de\/perlgraupen-linsensalat\/","title":{"rendered":"Perlgraupen-Linsensalat"},"content":{"rendered":"

Wenn ihr ein wenig m\u00fcde vom Reissalat seid, k\u00f6nnt ihr ihn durch Gerste ersetzen. In diesem Rezept f\u00fcr einen Linsensalat findet ihr ein Beispiel, das absolut einfach, gesund und ausgewogen ist. In Italien wird Gerste sehr h\u00e4ufig in Suppen und jetzt im Sommer in Salaten verwendet.<\/p>\n

\"Perlgraupen-Linsensalat<\/a><\/p>\n

Die „orzo perlato“, wie sie auf Italienisch genannt wird, also ohne Schale, ist sehr lecker, hat eine knackigere Textur als Reis und besitzt eine Menge sehr interessanter Eigenschaften<\/a>.<\/p>\n

\u00dcbrigens, falls ihr im Supermarkt keine Perlgraupen findet, sind sie leicht in Biol\u00e4den zu bekommen.<\/p>\n

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