{"id":19229,"date":"2014-04-18T00:58:51","date_gmt":"2014-04-17T22:58:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/torta-pasqualina-herzhafte-oster-tarte-mit-ricotta-ei-und-spinat\/"},"modified":"2026-09-08T15:08:36","modified_gmt":"2026-09-08T13:08:36","slug":"torta-pasqualina-herzhafte-oster-tarte-mit-ricotta-ei-und-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/de\/torta-pasqualina-herzhafte-oster-tarte-mit-ricotta-ei-und-spinat\/","title":{"rendered":"Torta Pasqualina: Herzhafte Oster-Tarte mit Ricotta, Ei und Spinat"},"content":{"rendered":"

Das Osterrezept ist ein herzhafter Kuchen aus sehr gesunden Zutaten: die Torta Pasqualina (Osterkuchen)<\/em>, gef\u00fcllt mit Spinat, Ricotta und Eiern. Obwohl er in ganz Italien an jedem Tag des Jahres gegessen wird, stammt dieses Rezept urspr\u00fcnglich aus Ligurien und galt als absolutes Muss f\u00fcr Osterpicknicks, da er kalt genauso gut oder sogar noch besser schmeckt als frisch zubereitet und sich leicht in einem Korb von einem Ort zum anderen transportieren l\u00e4sst. Tats\u00e4chlich scheint es, dass die authentische genuesische Torta Pasqualina mit Artischocken gef\u00fcllt wird, aber wer wei\u00df warum, die Versionen, die diese durch Spinat, Mangold oder eine Mischung aus beidem ersetzen, sind unendlich viel bekannter.<\/p>\n

\"Torta<\/a><\/p>\n

Diejenige, die ich f\u00fcr die Fotos des Rezepts gemacht habe, ist mit Spinat gef\u00fcllt, aus dem einzigen und sehr wichtigen Grund, dass ich sie selbst essen muss und Spinat mein Lieblingsgem\u00fcse ist.
\n\u00dcbrigens habe ich am Ende des Rezepts eine Notiz geschrieben, in der ich angebe, wie man ein paar Schritte einfacher durchf\u00fchren kann als im Rezept beschrieben. Das Aussehen und die Textur des Kuchens \u00e4ndern sich nur geringf\u00fcgig, aber er schmeckt genauso gut. Falls ihr weniger Zeit f\u00fcr die Zubereitung des Kuchens habt, fauler seid oder was auch immer.<\/p>\n

Frohe Ostern!<\/strong><\/em><\/p>\n

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\"Torta<\/a><\/p>\n

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