{"id":19113,"date":"2013-04-15T07:00:41","date_gmt":"2013-04-15T05:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/streuselkuchen-mit-nutella-und-baci-perugina\/"},"modified":"2026-09-08T14:37:36","modified_gmt":"2026-09-08T12:37:36","slug":"streuselkuchen-mit-nutella-und-baci-perugina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/de\/streuselkuchen-mit-nutella-und-baci-perugina\/","title":{"rendered":"Streuselkuchen mit Nutella und Baci Perugina"},"content":{"rendered":"

Torte sbriciolate<\/em> sind die nahen Verwandten der Sbrisolona<\/a> aus Mantua, die sich jedoch von der hier vorgestellten Variante dadurch unterscheidet, dass sie zur H\u00e4lfte aus Maismehl besteht, Mandeln enth\u00e4lt und nicht gef\u00fcllt wird. Sbriciolata<\/em> und Sbrisolona<\/em> beziehen sich auf die Textur des Teigs, was man mit „br\u00f6ckelig“ \u00fcbersetzen k\u00f6nnte. Diese Art von Kuchen, die den englischen Crumble Pies<\/em> sehr \u00e4hnlich sind, k\u00f6nnen wie Crostata<\/em>-Kuchen mit Marmelade, Obst, Creme, Ricotta… was immer Sie m\u00f6chten, gef\u00fcllt werden. Man muss sagen, dass sie gegen\u00fcber der Crostata<\/em> einige nicht zu untersch\u00e4tzende Vorteile haben: 1. – Sie m\u00fcssen den Teig nicht mit dem Nudelholz ausrollen, was sehr praktisch ist, wenn Ihre K\u00fcche klein ist und Sie keine gro\u00dfen Fl\u00e4chen zum Ausrollen haben. 2. – Sie sind noch schneller zubereitet als eine Crostata<\/em>. 3. – Es ist praktisch unm\u00f6glich, sie h\u00e4sslich zu machen, da man einfach den bereits zubereiteten, kr\u00fcmeligen Teig \u2013 ganz ohne Hilfe einer K\u00fcchenmaschine \u2013 \u00fcber die F\u00fcllung streuen muss.<\/p>\n

\"Streuselkuchen<\/a><\/p>\n

Ich h\u00e4tte ihn nur mit Nutella f\u00fcllen k\u00f6nnen, aber ich wollte eine zus\u00e4tzliche \u00dcberraschung. Die Haseln\u00fcsse waren alle, also kam mir die Idee, St\u00fcckchen von Baci Perugina Schokolade<\/a> hinzuzuf\u00fcgen, dieselbe wie bei den ber\u00fchmten Pralinen mit Liebesbotschaften, aber als Tafel. Das war eine gute Idee, denn neben den Haseln\u00fcssen bemerkt man den Unterschied in der Textur der Schokolade, die etwas fester ist als Nutella, auch wenn es optisch nicht so aussieht. Sie k\u00f6nnen jede Art von Schokolade mit Haselnussst\u00fcckchen verwenden, die Sie im Schrank haben. Falls Sie weder das eine noch das andere haben, reicht auch nur Nutella, Nocilla oder die Nuss-Nougat-Creme Ihrer Wahl v\u00f6llig aus.<\/p>\n

\"Streuselkuchen<\/p>\n

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