{"id":19005,"date":"2026-08-14T21:30:48","date_gmt":"2026-08-14T19:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/guenstig-essen-in-rom-das-rosetta-broetchen-mit-mortadella\/"},"modified":"2026-09-08T12:48:40","modified_gmt":"2026-09-08T10:48:40","slug":"guenstig-essen-in-rom-das-rosetta-broetchen-mit-mortadella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/de\/guenstig-essen-in-rom-das-rosetta-broetchen-mit-mortadella\/","title":{"rendered":"G\u00fcnstig essen in Rom: Das Rosetta-Br\u00f6tchen mit Mortadella"},"content":{"rendered":"<p>Zwei Euro. Genau das hat der Snack gekostet, den ihr im Video seht, mitten im Zentrum von Rom und ohne jeden Trick. Damit beginnen wir die P\u00edldoras de <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/allanostra\"><strong>Alla Nostra<\/strong><\/a>, kurze Kapitel, in denen wir euch von den allt\u00e4glichen Gesten erz\u00e4hlen, die die R\u00f6mer ganz unbewusst ausf\u00fchren und die fast kein Tourist kennt. Falls ihr es noch nicht getan habt, laden wir euch ein, <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/yotubesub\"><strong>den Kanal zu abonnieren<\/strong><\/a>, um die n\u00e4chsten Episoden nicht zu verpassen.<\/p>\n<p>Und wir fangen ganz von vorne an: Wenn ihr nach Rom kommt und wie ein R\u00f6mer essen wollt, ohne ein Verm\u00f6gen auszugeben, m\u00fcsst ihr die Rosetta mit Mortadella probieren. Ein Br\u00f6tchen, hauchd\u00fcnn aufgeschnittene Wurst und sonst nichts. Keine Saucen, keine Dressings, keine Spielereien.<\/p>\n<p>Denn in Rom ist das Authentischste oft auch das Einfachste und Billigste. Und dieses Sandwich beweist das schon seit Jahrzehnten.<\/p>\n<hr \/>\n<div class=\"videobox\">\n<h3><strong>Schaut euch das komplette Video an<\/strong><\/h3>\n<p>Hier unten k\u00f6nnt ihr das Video sehen, in dem wir euch <strong>das g\u00fcnstigste Sandwich Roms<\/strong> zeigen.<br \/>\nUnd falls ihr es noch nicht getan habt, laden wir euch ein, unseren <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/youtubewp\"><strong>YouTube-Kanal zu abonnieren<\/strong><\/a>, um die n\u00e4chsten Episoden nicht zu verpassen. <strong>Vergesst nicht, uns auf <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/igwp\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> zu folgen!<\/strong> Dort teilen wir weitere Ecken, Tipps und spezielle Inhalte f\u00fcr Italien-Liebhaber.<\/p>\n<div id=\"erdyt-6aa0042949fa7\" data-id=\"v019dQuV8Tw\" class=\"erd-youtube-responsive\" style=\"display:block;position:relative;clear:both;width:100%;max-width:100%;margin-left:auto;margin-right:auto;\"><div style=\"padding-bottom:56.25%;\"><div class=\"erd-ytplay\" id=\"erdytp-v019dQuV8Tw-6aa0042949fa7\" data-vid=\"v019dQuV8Tw\"   data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v019dQuV8Tw?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\" data-allowfullscreen=\"true\"><img  title=\"G\u00fcnstig essen in Rom: Das Rosetta-Br\u00f6tchen mit Mortadella ~ Alla Nostra Pillen  ~ La ragazza col mattarello\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/v019dQuV8Tw\/hqdefault.jpg\"  alt=\"G\u00fcnstig essen in Rom: Das Rosetta-Br\u00f6tchen mit Mortadella ~ Alla Nostra Pillen  ~ La ragazza col mattarello\"  \/><\/div><\/div><\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"VideoObject\",\"name\":\"G\u00fcnstig essen in Rom: Das Rosetta-Br\u00f6tchen mit Mortadella - Video\",\"description\":\"Watch the video to discover all the details of the recipe.\",\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/v019dQuV8Tw\/hqdefault.jpg\",\"uploadDate\":\"2026-08-14T21:30:48+02:00\",\"embedUrl\":\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v019dQuV8Tw?loop=1&#038;autoplay=1&#038;rel=0\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=v019dQuV8Tw\",\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"La ragazza col mattarello\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/la_ragazza_col_mattarello_192x192_PWA.png\",\"width\":192,\"height\":192}}}<\/script>\n<\/div>\n<hr \/>\n<h3><strong>Die Rosetta, das r\u00f6mischste Brot von allen<\/strong><\/h3>\n<p>Die Rosetta ist wahrscheinlich das symboltr\u00e4chtigste Br\u00f6tchen in ganz Rom. Man erkennt es sofort an seiner Form, die an eine Blume erinnert, und vor allem an dem, was passiert, wenn man es aufschneidet: Es ist superleicht, knusprig und hat nur sehr wenig Krume.<\/p>\n<p>Genau das ist das Sch\u00f6ne daran. Da so viel Luft darin ist, konkurriert das Brot nicht mit der F\u00fcllung und macht dich nicht vorzeitig satt. Du bei\u00dft hinein, es knuspert, und was du schmeckst, ist das, was drin ist.<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>Warum die Mortadella so d\u00fcnn geschnitten wird<\/strong><\/h3>\n<p>Die typischste F\u00fcllung f\u00fcr die Rosetta ist die <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Mortadela_de_Bolonia\">Mortadella<\/a>, die sehr, sehr, sehr d\u00fcnn geschnitten ist. Und das ist keine Laune oder Marotte des Metzgers: So d\u00fcnn geschnitten faltet sich die Mortadella von selbst im Brot und zergeht auf der Zunge, anstatt als dicke Scheibe darin zu liegen.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem reicht schon eine kleine Menge, um ein ganzes Sandwich zu f\u00fcllen. Wieder dieselbe Logik: Das Maximum aus dem Minimum herausholen.<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>Der Snack von jeher<\/strong><\/h3>\n<p>\u00dcber Jahrzehnte war die Rosetta das Mittagessen oder der Snack f\u00fcr Studenten, Arbeiter und Kinder, die g\u00fcnstig essen wollten. Es war kein Gourmet-Genuss oder ein Restaurant-Rezept: Es war das, was da war, was satt machte und was man sich leisten konnte.<\/p>\n<p>Heute ist es kurioserweise genau das, was sie zu einem kleinen Schatz gemacht hat. W\u00e4hrend sich das Stadtzentrum mit riesigen und fotogenen Sandwiches zu immer h\u00f6heren Preisen f\u00fcllt, bleibt die Rosetta mit Mortadella eines der g\u00fcnstigsten Dinge, die man in der Stadt essen kann.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>G\u00fcnstig essen in Rom: die Rechnung f\u00fcr das Sandwich<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Weniger als ein Euro pro Sandwich<\/strong><\/h4>\n<p>Die Rechnung ist die aus dem Video und sie geht perfekt auf: zwei Rosetten und hundert Gramm Mortadella kosten ein paar Euro. Das hei\u00dft, zwei komplette Sandwiches f\u00fcr den Preis eines Milchkaffees auf einer Terrasse im Zentrum.<\/p>\n<p>Die Preise \u00e4ndern sich nat\u00fcrlich von Jahr zu Jahr und von Viertel zu Viertel. Aber die Gr\u00f6\u00dfenordnung ist immer dieselbe, und genau das ist der Witz an der Sache.<\/p>\n<h4><strong>Und das Wasser, gratis<\/strong><\/h4>\n<p>Um den Snack abzurunden, muss man keine Flasche kaufen. Rom ist voll von \u00f6ffentlichen Trinkwasserbrunnen, den ber\u00fchmten <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Nasone\"><strong>Nasoni<\/strong><\/a>, die seit \u00fcber einem Jahrhundert in Betrieb sind und aus denen jeder trinkt. Sie sind \u00fcber die ganze Stadt verteilt und das Wasser ist frisch und gut.<\/p>\n<p>Also wisst ihr Bescheid: F\u00fcr sehr wenig Geld bekommt ihr das beste Sandwich Roms, und obendrein gibt es das Wasser aus den Nasoni gratis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h3><strong>Tipps, um in Rom g\u00fcnstig zu essen, ohne Fehler zu machen<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Sucht die B\u00e4ckerei, nicht das sch\u00f6ne Schaufenster<\/strong><\/h4>\n<p>Die Rosetta mit Mortadella bestellt man nicht in einem Lokal mit laminierter Speisekarte und Fotos an der T\u00fcr. Man kauft sie dort, wo die R\u00f6mer sie kaufen, in jeder B\u00e4ckerei oder jedem Lebensmittelladen im Viertel.<\/p>\n<h4><strong>Verlangt, dass die Mortadella frisch aufgeschnitten wird<\/strong><\/h4>\n<p>Lasst sie vor euren Augen und sch\u00f6n d\u00fcnn schneiden. Das ist der Unterschied zwischen einem x-beliebigen Sandwich und dem Sandwich, von dem wir hier sprechen.<\/p>\n<h4><strong>Einfach hei\u00dft einfach<\/strong><\/h4>\n<p>Ohne Saucen, ohne K\u00e4se, ohne alles andere. Die Rosetta und die Mortadella reichen sich selbst, und jede weitere Zutat st\u00f6rt das Gleichgewicht und treibt den Preis in die H\u00f6he.<\/p>\n<hr \/>\n<p><!-- Inicio Secci\u00f3n FAQ --><\/p>\n<div id=\"faq\">\n<h3>H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h3>\n<p><!-- FAQ Item 1 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Was genau ist eine Rosetta?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Es ist das symboltr\u00e4chtigste Br\u00f6tchen Roms: sehr leicht, knusprig und mit sehr wenig Krume im Inneren, was es perfekt zum F\u00fcllen macht.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FAQ Item 2 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Wie viel kostet ein Rosetta-Sandwich mit Mortadella?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Sehr wenig: zwei Rosetten und hundert Gramm Mortadella kosten ein paar Euro, also kostet jedes Sandwich weniger als einen Euro.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FAQ Item 3 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Warum wird die Mortadella so d\u00fcnn geschnitten?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Weil sie hauchd\u00fcnn geschnitten auf der Zunge zergeht und sich dem Brot anpasst. Mit einer sehr kleinen Menge f\u00fcllt man ein ganzes Sandwich und der Geschmack gewinnt.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FAQ Item 4 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\" style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h4>Was sind die Nasoni in Rom?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">Das sind die \u00f6ffentlichen Trinkwasserbrunnen, die \u00fcber die ganze Stadt verteilt sind. Das Wasser ist kostenlos, kommt frisch aus dem Hahn und jeder trinkt daraus.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FAQ Item 5 --><\/p>\n<div class=\"faq-item\">\n<h4>Wo kauft man dieses Sandwich in Rom?<\/h4>\n<p style=\"font-family: 'Jost', sans-serif; font-size: 16px; margin-top: 5px;\">In jeder B\u00e4ckerei oder jedem Lebensmittelladen im Viertel. Man muss keinen bestimmten Ort suchen: Der Preis ist in der ganzen Stadt \u00e4hnlich.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- Fin Secci\u00f3n FAQ --><br \/>\n<!-- Inicio Markup JSON-LD para FAQPage --><br \/>\n<script type=\"application\/ld+json\">\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [{\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was genau ist eine Rosetta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Es ist das symboltr\u00e4chtigste Br\u00f6tchen Roms: sehr leicht, knusprig und mit sehr wenig Krume im Inneren, was es perfekt zum F\u00fcllen macht.\"\n      }\n    }, {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viel kostet ein Rosetta-Sandwich mit Mortadella?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sehr wenig: zwei Rosetten und hundert Gramm Mortadella kosten ein paar Euro, also kostet jedes Sandwich weniger als einen Euro.\"\n      }\n    }, {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum wird die Mortadella so d\u00fcnn geschnitten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Weil sie hauchd\u00fcnn geschnitten auf der Zunge zergeht und sich dem Brot anpasst. 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Wir werden sie euch nach und nach erz\u00e4hlen, kurz und b\u00fcndig.<\/p>\n<p>Wenn ihr die Rosetta mit Mortadella kennt oder sie auf eurer n\u00e4chsten Reise probiert, hinterlasst uns einen Kommentar und erz\u00e4hlt uns, wie ihr sie fandet.<\/p>\n<p>Und wenn es euch gefallen hat, <strong><a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/youtubewp\">abonniert unseren YouTube-Kanal<\/a><\/strong> und <a href=\"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/me\/igwp\"><strong>Instagram<\/strong><\/a>, um die n\u00e4chsten Episoden nicht zu verpassen. Alla Nostra geht weiter, und das Beste kommt noch.<\/p>\n<p><span style=\"color: #c91f1f;\"><strong>\u00a1Alla Nostra!<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zwei Euro. Genau das hat der Snack gekostet, den ihr im Video seht, mitten im Zentrum von Rom und ohne jeden Trick. Damit beginnen wir die P\u00edldoras de Alla Nostra, kurze Kapitel, in denen wir euch von den allt\u00e4glichen Gesten erz\u00e4hlen, die die R\u00f6mer ganz unbewusst ausf\u00fchren und die fast kein Tourist kennt. Falls ihr es noch nicht getan habt, laden wir euch ein, den Kanal zu abonnieren, um die n\u00e4chsten Episoden nicht zu verpassen. Und wir fangen ganz von vorne an: Wenn ihr nach Rom kommt und wie ein R\u00f6mer essen wollt, ohne ein Verm\u00f6gen auszugeben, m\u00fcsst ihr die Rosetta mit Mortadella probieren. Ein Br\u00f6tchen, hauchd\u00fcnn aufgeschnittene Wurst und sonst nichts. Keine Saucen, keine Dressings, keine Spielereien. Denn in Rom ist das Authentischste oft auch das Einfachste und Billigste. Und dieses Sandwich beweist das schon seit Jahrzehnten. Schaut euch das komplette Video an Hier unten k\u00f6nnt ihr das Video sehen, in dem wir euch das g\u00fcnstigste Sandwich Roms zeigen. Und falls ihr es noch nicht getan habt, laden wir euch ein, unseren YouTube-Kanal zu abonnieren, um die n\u00e4chsten Episoden nicht zu verpassen. Vergesst nicht, uns auf Instagram zu folgen! Dort teilen wir weitere Ecken, Tipps und spezielle Inhalte f\u00fcr Italien-Liebhaber. Die Rosetta, das r\u00f6mischste Brot von allen Die Rosetta ist wahrscheinlich das symboltr\u00e4chtigste Br\u00f6tchen in ganz Rom. Man erkennt es sofort an seiner Form, die an eine Blume erinnert, und vor allem an dem, was passiert, wenn man es aufschneidet: Es ist superleicht, knusprig und hat nur sehr wenig Krume. Genau das ist das Sch\u00f6ne daran. Da so viel Luft darin ist, konkurriert das Brot nicht mit der F\u00fcllung und macht dich nicht vorzeitig satt. Du bei\u00dft hinein, es knuspert, und was du schmeckst, ist das, was drin ist. Warum die Mortadella so d\u00fcnn geschnitten wird Die typischste F\u00fcllung f\u00fcr die Rosetta ist die Mortadella, die sehr, sehr, sehr d\u00fcnn geschnitten ist. 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Die Rosetta und die Mortadella reichen sich selbst, und jede weitere Zutat st\u00f6rt das Gleichgewicht und treibt den Preis in die H\u00f6he. H\u00e4ufig gestellte Fragen Was genau ist eine Rosetta? Es ist das symboltr\u00e4chtigste Br\u00f6tchen Roms: sehr leicht, knusprig und mit sehr wenig Krume im Inneren, was es perfekt zum F\u00fcllen macht. Wie viel kostet ein Rosetta-Sandwich mit Mortadella? Sehr wenig: zwei Rosetten und hundert Gramm Mortadella kosten ein paar Euro, also kostet jedes Sandwich weniger als einen Euro. Warum wird die Mortadella so d\u00fcnn geschnitten? Weil sie hauchd\u00fcnn geschnitten auf der Zunge zergeht und sich dem Brot anpasst. Mit einer sehr kleinen Menge f\u00fcllt man ein ganzes Sandwich und der Geschmack gewinnt. Was sind die Nasoni in Rom? Das sind die \u00f6ffentlichen Trinkwasserbrunnen, die \u00fcber die ganze Stadt verteilt sind. Das Wasser ist kostenlos, kommt frisch aus dem Hahn und jeder trinkt daraus. Wo kauft man dieses Sandwich in Rom? In jeder B\u00e4ckerei oder jedem Lebensmittelladen im Viertel. Man muss keinen bestimmten Ort suchen: Der Preis ist in der ganzen Stadt \u00e4hnlich. Weitere Ecken, die euch gefallen werden Wenn ihr Italien gerne entdeckt, indem ihr dort esst, wo die Einheimischen essen, dann habt ihr hier Anlaufstellen: Cicchetti und Bacari in Venedig: die Route, mit der wir Alla Nostra er\u00f6ffnet haben, zwischen Kan\u00e4len, Ombre-Wein und venezianischen Tapas. Street Food aus dem Salento zwischen Lecce und Bari: Puccia, Rustico, Pasticciotto und die Focaccia Barese, die an den Fingern kleben bleibt. Alle unsere Reisen durch Italien: Trattorien, M\u00e4rkte und Lokale ohne Touristenfallen. Wir sehen uns bei der n\u00e4chsten Pille Rom ist voll von diesen kleinen Dingen, die nicht in den Reisef\u00fchrern stehen und die so viel kosten wie ein Kaffee. Wir werden sie euch nach und nach erz\u00e4hlen, kurz und b\u00fcndig. Wenn ihr die Rosetta mit Mortadella kennt oder sie auf eurer n\u00e4chsten Reise probiert, hinterlasst uns einen Kommentar und erz\u00e4hlt uns, wie ihr sie fandet. Und wenn es euch gefallen hat, abonniert unseren YouTube-Kanal und Instagram, um die n\u00e4chsten Episoden nicht zu verpassen. 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