{"id":18928,"date":"2014-08-05T20:10:58","date_gmt":"2014-08-05T18:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/pasta-mit-konfierten-kirschtomaten-sardellen-und-semmelbroeseln\/"},"modified":"2026-09-08T12:34:07","modified_gmt":"2026-09-08T10:34:07","slug":"pasta-mit-konfierten-kirschtomaten-sardellen-und-semmelbroeseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/de\/pasta-mit-konfierten-kirschtomaten-sardellen-und-semmelbroeseln\/","title":{"rendered":"Pasta mit konfierten Kirschtomaten, Sardellen und Semmelbr\u00f6seln"},"content":{"rendered":"

F\u00fcr das heutige Rezept braucht man fast nur ein paar Kirschtomaten, eine Dose Sardellen und Semmelbr\u00f6sel \u2013 Zutaten, die man selbst im minimalistischsten Supermarkt \u00fcberall findet. Ich habe es auf Giallo Zafferano <\/a> gefunden, als ich nach einem Rezept suchte, das nicht nach Pasta mit kleinen Tomaten schmeckte. Obwohl ich die Proportionen etwas ge\u00e4ndert habe, weil es mir zu fad erschien, muss man zugeben, dass es eine gute Erfindung ist.<\/p>\n

\"Pasta<\/a><\/p>\n

Es handelt sich um eine der unz\u00e4hligen Variationen der bekannten Pasta mit Sardellen und Semmelbr\u00f6seln, die typisch f\u00fcr Sizilien ist. Die kandierten Tomaten verleihen ihr eine s\u00fc\u00df-karamellisierte Note, die sie etwas komplexer und attraktiver macht. Ja, es dauert eineinhalb Stunden, die Tomaten zu kandieren, aber das erledigt der Ofen. Ihr werdet sehen, wie einfach es ist, und falls ihr danach zu faul sein solltet, die Pasta zu kochen, kann man sie auch anders verwenden: in einem Salat, auf einem Toast mit etwas K\u00e4se oder den Sardellen selbst, oder einfach als Snack bei einem Aperitif.<\/p>\n

Guten Appetit!<\/strong><\/span><\/p>\n

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