{"id":18593,"date":"2024-11-03T12:00:21","date_gmt":"2024-11-03T11:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/stracciatella-alla-romana-die-italienische-eier-kase-suppe\/"},"modified":"2026-09-07T22:08:33","modified_gmt":"2026-09-07T20:08:33","slug":"stracciatella-alla-romana-die-italienische-eier-kase-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/de\/stracciatella-alla-romana-die-italienische-eier-kase-suppe\/","title":{"rendered":"Stracciatella alla romana, die italienische Eier-K\u00e4se-Suppe"},"content":{"rendered":"

Ich wusste nicht, ob ich dieses Rezept ver\u00f6ffentlichen sollte oder nicht, weil mir jemand mit gerunzelter Stirn gesagt hatte, es sei \u201eOma-Essen\u201c<\/strong>. Letztendlich habe ich nicht auf ihn geh\u00f6rt, denn\u2026<\/p>\n

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  1. Die Erfindungen der Gro\u00dfm\u00fctter sind wunderbar<\/strong>: Ich liebe alles, was mit Erfindungen von und f\u00fcr Omas zu tun hat, und wer behauptet, dass iaia<\/em> (Oma) das Gegenteil von Modernit\u00e4t sei, ist ein Esel. Man muss sich nur die Ideen ansehen, auf die diese italienische Nonna<\/a> kommt.<\/li>\n
  2. Stracciatella ist nicht nur ein Eis<\/strong>: Wusstet ihr, dass Stracciatella nicht nur ein Eis ist, sondern auch eine K\u00e4sesorte und eine traditionelle Suppe? Bevor ich nach Rom zog, wusste ich das auch nicht. Ich habe ein paar Nicht-Einheimische gefragt, und die wussten es auch nicht. Also dachte ich, es k\u00f6nnte euch interessieren, auch wenn es nur darum geht, ein neues \u201eexotisches\u201c Gericht kennenzulernen.<\/li>\n
  3. Eine typisch r\u00f6mische Suppe<\/strong>: Was f\u00fcr ein mieser Blog w\u00e4re das, wenn ich nicht irgendwann einmal \u00fcber eine so authentisch r\u00f6mische<\/strong> Suppe schreiben w\u00fcrde.<\/li>\n
  4. Die perfekte Suppe f\u00fcr den Winter<\/strong>: Stellt euch die Situation vor: Einer dieser kalten Wintertage, man kommt von der Arbeit nach Hause und hat nicht einmal Lust, die Schuhe auszuziehen, aber man muss etwas essen. Wer h\u00e4tte nicht gerne ein einfaches Hilfsmittel<\/strong>, das im Handumdrehen zubereitet ist und f\u00fcr das man die Zutaten fast immer im K\u00fchlschrank hat? Und wenn man kurzfristig G\u00e4ste hat, aber nichts vorbereiten konnte, rettet diese Suppe den Abend. Ihr k\u00f6nnt damit angeben, auch wenn es nur wegen des Namens ist. Sagt es mit mir: STRAC-CIA-TEL-LA!<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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    Hier unten kannst du das Video mit allen Schritten sehen, um das Rezept auf die einfachste Weise zuzubereiten.
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    \"Stracciatella<\/div><\/div><\/div>