{"id":17699,"date":"2020-04-09T23:35:03","date_gmt":"2020-04-09T21:35:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/kartoffel-karotten-risotto\/"},"modified":"2026-09-03T21:42:12","modified_gmt":"2026-09-03T19:42:12","slug":"kartoffel-karotten-risotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laragazzacolmattarello.com\/de\/kartoffel-karotten-risotto\/","title":{"rendered":"Kartoffel-Karotten-Risotto"},"content":{"rendered":"

Rezept f\u00fcr einen Tag, an dem man Lust auf Reis hat, aber der K\u00fchlschrank fast leer ist oder man wenig Lust hat, Geld auszugeben. Es ist auch eine hervorragende M\u00f6glichkeit, zum ersten Mal ein Risotto zuzubereiten, da der Schwierigkeitsgrad unter dem Minimum liegt.<\/p>\n

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\"Kartoffel-Karotten-Risotto<\/p>\n

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Eigentlich kommt alles daher, dass ich neulich nostalgisch wurde und Lust auf den Reis bekam, den man mir als Kind zubereitete, wenn ich mich nicht gut f\u00fchlte. Wenn ich jetzt dar\u00fcber nachdenke, verstehe ich, warum manche Dinge als Krankenkost bezeichnet werden, da sie gut tun, wenn man die meisten Lebensmittel nicht vertr\u00e4gt, aber die abwertenden Konnotationen, die man ihnen gibt, sind absolut unangebracht. Ich liebe es, gekochten Reis! Und wenn noch ein paar Kichererbsen dabei waren, zog ich es fast vielen Sonntagsgerichten vor. Kurz gesagt, dieses Rezept ist wie der klassische gekochte Reis, aber wie ein Risotto zubereitet, das mit Salbei, Parmesan und ein wenig Butter von lecker zu restaurantw\u00fcrdig aufsteigt.<\/p>\n

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Guten Appetit!<\/strong><\/span><\/p>\n

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\"Kartoffel-Karotten-Risotto<\/p>\n

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