Unes postres facilíssimes i que no necessiten cocció. Molts heu ja tornat de les vacances, però als nens falten encara unes setmanes per començar l’escola. Si heu acabat les idees per entretenir-los una estona, animeu-los a preparar aquesta recepta, amb la qual només haureu de ajudar-los en el primer pas, el de fondre la xocolata.
Jo fa ja temps que la vaig trobar i va de meravella per quan no hi ha ganes de fer tiramisú, però tens el mascarpone a punt de caducar. A mi m’agrada afegir-hi un raig de rom, però si no us agrada o bé en menjaran els petits, queden igualment bones sense alcohol. La recepta la vaig trobar fa un temps en aquesta pàgina i, si no us agrada el coco, es poden recobrir amb ametlla, festuc o qualsevol fruit sec picat.
Trufes de mascarpone, xocolata i coco
Autor: La ragazza col mattarello
Número de raciones: 20
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Ingredientes
- 200 g de xocolata per fondre
- 100 g de formatge mascarpone
- 80 g de coco ratllat
- 1 raig de rom (opcional)
Instrucciones
- Foneu la xocolata al bany maria o al microones.
- Barregeu el formatge mascarpone amb la xocolata.
- Afegiu un rajolí de rom a la pasta de mascarpone i xocolata.
- Cobriu el bol amb el contingut amb film de plàstic i deixeu-lo refredar a la nevera una hora i mitja o fins que la pasta estigui prou dura com per treballar-la.
- Formar boletes.
- Passar les boletes pel coco ratllat, perquè quedin recobertes de coco.
