Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ramonet

Per Mia Mattarello

  Home»Pendonejant»On menjar?»Espanya»Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ramonet
  Categoria: Espanya, On menjar?, Pendonejant
  Ingredients: ~ ~ ~
  Comentaris: Cap

El local-casa de Can Ramonet és polit i modern, però amb detalls que al client no fan perdre de vista que es tracta d’un restaurant de tota la vida, d’un barri mariner. Vaja, un lloc força agradable, tot i que un xic recarregat i aprofitat al límit, pel meu gust. Em va atendre un senyor molt correcte i, molt ràpid, tot i que al ser a mitja tarda, el local era gairebé buit.

 

 

cr00

 

La primera cosa que em va cridar l’atenció va ser el fet que la bomba fos coberta per una salsa, que servia per a totes dues: la picant i l’all i oli. S’hi notava molt, molt més l’all, que no pas el picant, que era només testimonial. El meu punt preferit d’aquesta bomba de mida mitjana és l’arrebossat. Tira més a panko, que al pa ratllat tradicional.cr1

Molt cruixent i lleuger. La patata aixafada no era gens seca i tenia una mica de pebre negre. De carn, al mig, no n’hi havia massa i era saltejada de manera simple. Costava 1,95 euros.

En conjunt, he de dir que no estava gens malament, especialment la crosta cruixent i lleugera

Encara no hi ha comentaris, sigues el primer en deixar-ne un!

El teu comentari